ムラゴン ホーム
唐辛子のムラゴンブログ
-
-
本当にチリパウダーだったのでしょうか?チリコンカン。
毎日同じスーパーに通っていると、そこにある食材を使う為、大体夕飯のレパートリーは決まってきます。 加えてオール電化にした事で、電気調理器に悩まされ、あんなに料理が得意で好きだったはずなのに、簡単なホットケーキですらうまく焼けなくなり、揚げ物も何故かうまく揚がらず、陶器製の鍋も使えず、私のモチベーショ... 続きをみる
-
ワン子達と夏野菜の家庭菜園
薬がきいているのか 小春ちゃん食欲もでて元気です お気に入りの場所でお昼寝 リク君は遊びたいみたい(^－^) お父さんが育てている 屋上の菜園 ゴーヤ トマト キューリ 可愛いお花 できてる😲 ブロッコリー 辛い唐辛子 サニーレタス これは オクラの赤ちゃん 茄子 ピーマン 新玉 新玉ねぎは ちょ... 続きをみる
-
唐辛子食べるんです！
一昨日買ってきた鳥達の唐辛子 お会計こちらどぉーぞー と呼ばれレジへ 店員 わぁ！唐辛子食べるんですか？ 私 食べるんですよー 店員 へぇ〜食べるんですねー そうなんです。 うちの鳥達は唐辛子バクバク食べるんですwww 辛いの苦手な私には信じられん！ 唐辛子辛くないんだろうか…？ 調べたら鳥達は辛さ... 続きをみる
-
日清カップヌードル：日本の国民食
日清カップヌードルは、日本を代表するインスタントラーメンブランドです。1971年に発売されて以来、その手軽さと美味しさから、日本人の食生活に欠かせない存在となりました。 カップヌードルの誕生 カップヌードルの誕生には、安藤百福という人物が大きく関わっています。戦後の食糧難の時代に、安藤は「手軽に食べ... 続きをみる
-
火辣な挑戦！韓国発の激辛ラーメン「ブルダック」
はじめに 韓国料理は世界中で人気を集めていますが、その中でも特に注目を集めているのが「ブルダック」ラーメンです。その強烈な辛さと独特な風味で、多くのラーメン好きを虜にしています。今回は、このブルダックラーメンの魅力と、その人気を支える秘密について探ってみましょう。 ブルダックとは？ ブルダック（불닭... 続きをみる
-
すし｜ らめん｜ てmぷら ｜ やきとり｜ とんかつ｜ うどん ｜そば ｜たこやき ｜おにぎり ｜もち
：酢飯と魚介類または野菜で知られる、世界中で最も人気のある日本食です。 : さまざまなスープとトッピングが入ったボリュームたっぷりの麺料理。 ：魚介類、野菜、その他の食材を揚げるのによく使われる、軽くてサクサクした衣。 : 甘くて風味豊かなソースに漬け込んだ鶏肉の串焼き。 ：豚肉を揚げたもので、千切... 続きをみる
-
寿司 (Sushi) - 日本の伝統料理
寿司（すし）は、日本を代表する料理の一つです。鮮度の良い魚介類を酢飯の上にのせたもので、その歴史は古く、江戸時代に大衆的な食べ物として普及しました。 寿司の種類 寿司にはさまざまな種類がありますが、大きく分けて以下のようなものがあります。 にぎり寿司: 酢飯の上にネタ（魚介類や野菜など）をのせた最も... 続きをみる
-
桜の季節の食文化 – 春の訪れを彩る桜スイーツと料理
春の訪れとともに、日本各地で桜の花が咲き誇ります。桜の花は、その美しさだけでなく、日本の食文化にも深く根付いています。桜の花びらを使ったスイーツや料理は、春限定の特別な味わいを楽しませてくれます。 桜スイーツの魅惑 桜餅（さくらもち）桜餅は、道明寺粉や上新粉を使った餅生地で、餡子を包み、桜の葉で包ん... 続きをみる
-
すき焼き：日本の冬の風物詩
すき焼きは、日本の冬の定番料理のひとつです。薄く切った牛肉や野菜を、醤油ベースの甘辛いタレで煮込んだ鍋料理です。その歴史は古く、江戸時代に農具の「すき」を使って牛肉を焼いたことが始まりとされています。 すき焼きの材料 すき焼きには、以下のような材料を使います。 薄切り牛肉 しいたけ ネギ 豆腐 しら... 続きをみる
-
-
エコ・イート新潟：自然と食の共生
新潟県は、豊かな自然と美味しい食材に恵まれた地域です。特に、近年注目を集めているのが、環境に配慮した「エコ・イート」の取り組みです。 エコ・イートとは？ エコ・イートとは、環境に優しい食材を選び、調理し、食べることを指します。具体的には、地元の旬の食材を使用したり、有機栽培の農産物を選んだり、食品ロ... 続きをみる
-
深海の宝石：銀色のタコの神秘
タコは、その独特な外見と知能の高さから、古くから人間の興味を引いてきました。特に、銀色のタコは、その神秘的な美しさから、多くの人の心を魅了しています。この文章では、銀色のタコの生態やその魅力について、詳しく解説していきます。 銀色のタコの生態 銀色のタコは、主に深海に生息しており、その特徴的な銀色の... 続きをみる
-
ケンタッキーフライドチキン福袋
日本でお正月といえば「福袋」が欠かせません。さまざまなブランドや店舗がこの時期に福袋を販売しますが、その中でも注目を集めるのがケンタッキー・フライド・チキン（KFC）の福袋です。この特別なセットは、毎年多くのファンを楽しませています。本記事では、ケンタッキー福袋の魅力、内容、購入方法、そして過去の例... 続きをみる
-
しゃぶ葉カニ食べ放題：冬の贅沢を存分に楽しむ方法
寒さが厳しくなる季節、カニを心ゆくまで楽しめるのは至福のひとときです。特に、しゃぶ葉（Shabuyo）が提供する「カニ食べ放題」は、カニ好きには見逃せないイベントと言えるでしょう。本記事では、しゃぶ葉のカニ食べ放題の魅力、楽しみ方、そして注意点について詳しくご紹介します。 しゃぶ葉とは？ しゃぶ葉は... 続きをみる
-
ポップコーン 人気急上昇中の万能スナック
ポップコーンは、世界中のスナックシーンに爆発的に登場した素朴な穀物で、人々の心と味覚を魅了してきました。その汎用性、栄養価、文化的重要性により、ポップコーンはあらゆる年齢の人々に愛されるごちそうです。 ポップコーンの簡単な歴史 ポップコーンの歴史は数千年前に遡ります。証拠によると、5,000年前には... 続きをみる
-
#
唐辛子
-
？年前のタバスコ。
-
本当にチリパウダーだったのでしょうか?チリコンカーン。
-
カルディコーヒーファーム『柚七味』を使ってみた！
-
【バクバク食べる】唐辛子が野菜の顔して料理に入ってる日常
-
ゴーヤと唐辛子で、実家の家庭菜園が本気を出してきた
-
馬鈴薯、落花生、サツマイモときたら…ナスと唐辛子も植えていきましょう！ の巻
-
悪いババァと良いババァ。辛い食べ物には要注意。
-
トップバリュベストプライス メキシコの味 チリタコスヌードル
-
ニュータンタンメンとSHISHAMO
-
麺のスナオシ カップ 辛い！拉麺
-
習慣ダイエットプラス
-
プチぷよが上手く育つとイイなぁ
-
夏野菜をいろいろ植えました。
-
カラフルでかわいいデザイン缶詰専門店
-
今夜のおやつ！湖池屋『ピュアポテト タイ発祥の味シラチャーソース』を食べてみた！
-
-
オーバーナイトオーツ：究極の朝食ハック
オーバーナイト オーツは朝食界で旋風を巻き起こしましたが、それには理由があります。このシンプルでありながら用途の広い料理は、栄養価が高く、一日を始めるのに便利な方法です。忙しいプロフェッショナルでも、健康に気を遣う人でも、単においしい朝食の選択肢を探している人でも、オーバーナイト オーツは画期的なも... 続きをみる
-
ザクロ、アーモンド、ミントを添えたローストカリフラワー
このレシピの元となった種を蒔いてくれた同僚のレイチェルに感謝します。彼女は以前からローストしたカリフラワーと芽キャベツの美味しさを絶賛していました。芽キャベツは遠い話ですが、ローストしたカリフラワーというアイデアに惹かれ、我が家ではこれまでチーズソースを添えてしか食べていなかったのですが、試してみる... 続きをみる
-
簡単なディワリスナック ポハ・チヴダ
ジンジャータマリンド芽キャベツサラダは、風味豊かでピリッとした生姜とタマリンドのドレッシングで味付けした薄切り芽キャベツが入ったサラダです。 カリカリでついつい食べてしまうポハ チヴダは、マハラシュトラ州の人気のスナックで、ほのかな甘みのある風味豊かな味で、全国で楽しまれています。ディワリ期間中は特... 続きをみる
-
唐辛子を選り分ける 夕食は鶏肉とミョウガの甘酢炒め
家庭菜園の青唐辛子と熟した唐辛子 それぞれに分けて 葉唐辛子の佃煮 一味唐辛子 柚胡椒 を手造り 唐辛子の花って白くてちっちゃくて可愛い ほんの一部 この○十倍も畑で育ってる ミョウガが沢山採れたので鶏肉と甘酢炒め 米茄子とピーマンの味噌炒め ごまとすり胡麻振りかけた お米は新米のミルキークイーン ... 続きをみる
-
-
-
大西洋ダイエットは心臓病や糖尿病のリスクを下げる可能性があります。しかも、肉やジャガイモは食べられます。始めるための 5 つのヒントをご紹介します。
地中海ダイエットは従うべき最良のダイエットとしてトップの座に就くことが多いが、その近縁種である大西洋ダイエット（または南ヨーロッパの大西洋ダイエット）も注目に値する。 地中海ダイエットと同様に、大西洋ダイエットは野菜、果物、全粒穀物、魚介類、オリーブオイルなどの健康的な脂肪など、さまざまな植物性食品... 続きをみる
-
栄養士によると、腸の健康を改善するために食べるべき5つの食品
最近、腸の健康を改善すること、そしてそれが消化だけでなく病気の予防、気分、免疫システムにも役立つということが話題になっています。しかし、腸の健康を保つとは具体的にどういうことなのでしょうか？そして、腸の健康を改善するにはどうすればいいのでしょうか？ まず、背景を説明します。すべての人には腸内微生物叢... 続きをみる
-
エリック・ストーンストリートは、この新しいKCイタリアンレストランを「美味しい」と評している。まさにその通りだ
編集者注：私たちのお気に入りのレストランの料理を紹介するシリーズ「Let’s Dish, Kansas City」へようこそ。夫婦シェフのジョシュとケリー・ビアンキは、カンザスシティの北部にもっと高級料理を持ち込む計画で Osteria Bianchi をオープンしました。4 か月後、彼らは少なくと... 続きをみる
-
タコマパークの新しいサンフランシスコ風サンパンチョは既に完売大盛況
シエロ ロホの共同オーナーであるカロライナ マッキャンドレスとエグゼクティブ シェフのデビッド ペレスは、7 月 13 日土曜日、芸術的な雰囲気のタコマ パークの中心に、ミッション スタイルのブリトー ショップ「サン パンチョ」をオープンしました。すぐに店の外に行列ができ、最初のファンは西海岸の家庭... 続きをみる
-
台湾の鼎泰豊がニューヨークに初出店
世界中に100以上の支店を持つ人気の台湾レストラン、鼎泰豐（ディンタイフォン）が、ついに米国東海岸に1号店をオープンし、先週木曜日（7月11日）ニューヨーク市でソフトオープンした。 ディンタイフォンは小籠包や、餃子、チャーハン、チキンスープ、麺などの基本料理で有名。ニューヨーク店の正式オープンは木曜... 続きをみる
-
ダイエットソーダ、ホットドッグ、その他の超加工食品はあなたが思っている以上に体に悪い、と新たな研究が明らかに
超加工食品が体に良いと主張する人は誰もいなかったが、ホットドッグ、甘いソーダ、精製穀物などの食品を定期的に摂取すると寿命が縮む可能性があることが新たな研究でわかった。 6月にNutrition 2024カンファレンスで発表されたこの研究では、50万人以上を追跡し、30年間にわたって食習慣を追跡した。... 続きをみる
-
ブルーインパルスと農園ライフ25🥕にんじん
今朝は寝坊。あまりやる気も起こらずタラタラ………。 ブロ友さんのブログを見ていたら、私のうちからもブルーインパルスが見える！とわかり気分が晴れてきました。 1度は見たいと思っていたのですよね～。 ただ家からは、米粒のような姿しか見えませんでしたが、整然と並んで飛び去る姿は見えて、これはぜひもう一度、... 続きをみる
-
はじめての農園ライフ23
6月22日 土曜日☀ 昨日の梅雨入り宣言☔☔☔の翌日、めちゃ快晴です。 畑に行き収穫だけしてきました。 バジルでバジルソースを作ってみようと思っています。 私は畑と呼びますが、菜園っていう言い方の方がオシャレな感じがします✨✨✨ 農園ライフって言ってるけど、農園ってもっともっとひろ～い農地を耕してお... 続きをみる
-
農園ライフ20🫑ピーマンと唐辛子
6月13日 木曜日 今日、東京も（昨日より）暑くなる、と言っていたのに、曇り空でハズレました。 明日は、暑くなる☀って。 今朝、出掛ける娘に、「そんな格好じゃ暑いよ💦扇風機持って行きなよ」と、散々言ってしまった。 そうゆう私は、足の甲をひねってしまい冷やしながら安静にしていました。しっかり二度寝。... 続きをみる
-
農園ライフ19🫑ピーマンと唐辛子
6月11日 火曜日 ☀ 今日は、家事全般の日 (≧∇≦) 洗濯機をまわして干して畳んでしまう。下着以外は、ハンガーに掛けてしまいたいが、今は場所がない。 息子の部屋の片付けもした。 言っても言ってもやらないので、一部に手を掛けた。高校の教科書とか、他大学のパンフレットとか、模試の問題とか、もういらな... 続きをみる
-
癒やしのグリーン
こんばんわ。 アジサイがキレイですね。 アジサイはブルーが好き 白いのもすてき こちらは家庭菜園の唐辛子ちゃん 種からここまで大きくなったよ
-
これからやってくる暑い夏を乗り切ろう＊高塚由子の 水彩画 魔法の筆
夏バテ防止 薬味セット Copyright © Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します 左上から時計回りに⏰ 赤紫蘇 長葱 唐辛子 生姜 山葵 大蒜 素麺が食べたくなる季節 いろいろな 薬味で 毎年楽しんでいます 赤紫蘇は今年もベランダ... 続きをみる
-
はじめての農園ライフ9（甘とう美人）
5月7日（火）☔☁☔☁ 降ったりやんだりの空模様を気にしながら今日は、支柱を立てるために2回も徒歩で畑に行きました。 ちなみに家から畑は片道15分くらいかな。 苗屋さんは反対方向に15分。 【唐辛子・甘とう美人（タキイ）】の苗（￥220）を1株植えました。 ピーマンは、最初から育てたいと思っていたの... 続きをみる
-
腎臓を早くきれいにしてくれる果物は何ですか?
腎臓が体の濾過と解毒において重要な役割を果たしているのをご存知ですか? そうです、これらの豆の形をした器官は、血液から老廃物や余分な水分を除去し、体の機能を最高の状態に保つ役割を担っています。 しかし、私たちのペースが速く、不健康なライフスタイルが多いと、腎臓が過労になり、少し余分なTLCが必要にな... 続きをみる
-
新鮮な赤ピーマンを焦がさずに調理する最良の方法は何ですか?
赤いピーマンに限らず、色を問わずピーマンから皮を剥く最良の方法は、確かに焼くことです。 主に怠惰のため、私は皮をつけたままにします。 おすすめの方法は、ペペロナータに変えることです。 特にピーマンの皮をむかない場合はとても簡単です。 玉ねぎを炒め、細切りにしたピーマンを加えます。 柔らかくなったら、... 続きをみる
-
全体的な健康に貢献する野菜に含まれる主要な栄養素は何ですか?
野菜は、全体的な健康と幸福に貢献するさまざまな必須栄養素の豊富な供給源です。 野菜に含まれる主な栄養素には次のようなものがあります。 ビタミン: 野菜には次のようなビタミンが豊富に含まれています。 ビタミン A: 視力、免疫機能、皮膚の健康にとって重要です。 ニンジン、サツマイモ、ほうれん草、ケール... 続きをみる
-
あなたの街は何の料理で知られていますか?
イタリア料理には都市や地域の延長が含まれることがよくあります。 alla Veneziana、alla Romana など。パレルモの場合は、alla Palermitana です。 ここではいくつかの例を示します。 コトレッタ アッラ パレルミターナ おそらくミラノほど有名ではありませんが、本当に... 続きをみる
-
スペイン国外では十分に知られておらず、もっと評価されるべきだと思うスペイン料理は何ですか?
古き良きパタタス ブラバスがもっと評価される時期が来ています。 このジャガイモ料理はスペインのメセタの伝統料理ですが、社会的地位が低いことに悩まされています。 マドリッドの住民の間では、変態的なブラバはますます派手な食事に影をひそめられており、無配慮なバーのオーナーが彼らをアジア料理やラテンアメリカ... 続きをみる
-
調理を必要としない、またはキッチンでの時間が最小限で済む、簡単で美味しく、安くて健康的なレシピをいくつか提案していただけますか?
エッグロールサンドイッチ これは古典的な中華レストランからインスピレーションを得たものですが、ランチの準備が簡単にできるように修正されています。 残った豚肩肉を使い切るのにとても良い方法です。 豚肉が残っていない場合は、豚ひき肉やソーセージ、または豚肉の缶詰を使用できます。 天候などの緊急事態に備え... 続きをみる
-
特に好きなキュウリを使った代表的なレシピは何ですか?
日本で最もポピュラーなきゅうり料理「酢きゅうり」。 材料 キュウリ 1～2本 塩少々 水 大さじ1 酢 大さじ1 醤油 大さじ0.5 砂糖 大さじ0.5 味の素を少々 キュウリを小さく切ります。 塩を振りかける。 柔らかくなったら水気を絞る。 残りの調味料を加えて混ぜます。 終わり。 色々なアイテム... 続きをみる
-
フランスで好きな食べ物は何ですか?
フランスには、おそらく誰も食べなくなったポトフや、生肉を食べることに抵抗があり、生肉を食べたくない人々を拒絶する可能性のある「タルタルステーキ」を除いて、実際には国民食がないため、これは思っているよりも複雑です。 十分な注意と最高品質の材料を使用して準備しないと、常に美味しくありません。 そこで私が... 続きをみる
-
ほとんどのレストランよりも上手に作った料理はありますか?
パッタイ。 私が今住んでいる場所には、メニューにパッタイがあるタイ料理レストランやフュージョン料理レストランがたくさんありますが、ほとんどのレストランは、ベタベタでベタベタしたひどい結果を生み、時にはタマリンドを調理するのに酢やケチャップ（！）を代用するなどの残虐行為さえ犯します。 まあ、ほとんどの... 続きをみる
-
アサリの中で一番美味しいのはどれですか？
牡蠣が一番美味しいです。 揚げカキ 新鮮な牡蠣 ホタテ貝 特にホタテが美味しいです。 蛤(hamaguri(clam)) はまぐりは焼くと美味しいです。 はまぐり汁も人気です。 浅利(あさり) あさりははまぐりに比べて小さいですが、とても人気があります。 あさりのスープ あさりの酒蒸し アサリのパス... 続きをみる
-
ゴーヤは好きですか？
ゴーヤには、苦味の原因となるククルビタシンという有毒化合物が含まれています。 この毒性に対する既知の解毒剤はありません。 それはどうあれ… 私はゴーヤが大好きで、アジア料理では人気の野菜です。 私がゴーヤを初めて食べたのは客家の料理でした。 ゴーヤの詰め物と他の野菜。 香ばしいかまぼこのコリコリとし... 続きをみる
-
韓国人が好んで食べる、韓国料理ではない料理は何ですか?
個人的には、食事にイタリアンパスタをよく作っていました。 シンプルな材料で作るパスタの味と手軽さが気に入りました。 私にとってアーリオ・オーリオはシンプルリストでした。 カルボナーラも、料理を覚えてしまえば簡単なものでした。 Youtube は本当に良い情報源です。 (このレシピはYoutubeで有... 続きをみる
-
ふんわり香ばしいスキレット蒸し卵：海老と豚ひき肉で朝の元気をチャージ！
フライパンで卵を蒸し、フライパンで卵を蒸し、鍋で卵を蒸し、卵を使ったメニュー、簡単に作れて、おいしい、材料は少なくありません。 蒸し卵の材料: 卵 2個 250ml。 きれいな水 (200 ml + 50 ml [ポーチ卵を作るときに追加]) 醤油 小さじ1 魚醤 小さじ1 豚バラ肉とエビの炒めソー... 続きをみる
-
あさりのホワイトソーススパゲッティ：幅広い年齢層に人気のジューシーな麺メニュー！
材料: ゆでスパゲッティ アサリの肉 シャンピニオンマッシュルーム/玉ねぎ、細かく刻む 生地 新鮮な牛乳 塩/黒コショウ/パセリのみじん切り バター 方法: バターと玉ねぎを香りが出るまで炒め、キノコを加えて混ぜる。 小麦粉を加えて混ぜ合わせます。 牛乳を注ぎ、混ざるまでかき混ぜます。 塩で味付けし... 続きをみる
-
ほとんどのレストランよりも上手に作った料理はありますか?
2024 年 2 月 10 日は旧正月 (CNY) の初日です。 シンガポールのすべてではないにしても、その日はほとんどの飲食店やレストランが閉店したでしょう。 もし飲食店やレストランが営業を開始したとしても、お腹を空かせた顧客の長い長い列で混雑するでしょう（マクドナルドやケンタッキーフライドチキン... 続きをみる
-
体重を減らすのに良い食べ物は何ですか？
減量に関しては、健康的な代謝をサポートし、満腹感をもたらす、栄養価の高い食品に焦点を当てることが重要です。 以下に、減量に役立つ食品の例をいくつか示します。 1. 果物と野菜: 低カロリーで、繊維、ビタミン、ミネラルが豊富です。 必須栄養素を提供しながら、満腹感を長時間持続させることができます。 さ... 続きをみる
-
パイとケーキどちらが好きですか?
東洋でも西洋でも、甘いものでもおいしいものでも、クアラルンプールではケーキやパイも食べることができます。 どちらかを選択する必要はありません。 大丈夫です。 甘い - 広東風蒸しケーキ - 馬来ゴー (Ma Lai Go) は、通常点心のカートで見かける、ふわふわの黒糖または黄色の蜂蜜入りスポンジ ... 続きをみる
-
生のタイ料理を何と呼びますか?
そこにいて、生の物から遠ざかっていた... 私はこれを嫌いませんが、タイ北部の人々はお祝い事にこの生肉料理を楽しんでいます... チェンマイとチェンライは、ラープとして知られる未調理の刻んだ肉のサラダを専門としています。 （そもそも私はタルタルステーキは食べません。） ラオス語の「ラーブ」（サンスク... 続きをみる
-
一度食べ始めるとなかなかやめられない食べ物は何ですか?
香ばしくて甘くてやみつきになるバククア（「乾燥肉」または「中国の豚肉ジャーキー」）は、間違いなく一年中魅力的です。旧正月シーズンが続いている間、私はほぼ一日おきにこのジャーキーをかじってむしゃむしゃ食べています。 始めるたびに数個で止まらないんです。 匂いを嗅ぐと愛が漂います！ 「ラブレタークレープ... 続きをみる
-
あなたの好きなランチは何ですか？ なぜ？
マレーシアの南インドのバナナリーフライスは私のお気に入りのランチで、指（右手）を使って食事を楽しんでいます。 これはインド文化において文化的に歴史的なものです。 それは官能的で、食べ物に触れ、感じるものであり、食べ物をすべての感覚で楽しむまったく新しいレベルです。 1.バナナの葉 バナナの葉には、天... 続きをみる
-
揚げ物とは何を指しますか?
アメリカに住んでいた時、何度も会話をしていて感じたのですが、「揚げ物」というと「揚げ物」を思い浮かべる人が多いのではないかと思います。 どういうわけか、アメリカ人の同僚の多くは、私が野菜や料理のほとんどを「炒める」と言っていたため、健康面で歩く時限爆弾だと思っていました。 彼らにとって、野菜を「炒め... 続きをみる
-
誰が日本という名前を付けましたか？ 「日本」は日本語では「にほん」ですが、ではなぜ「ジャパン」と呼ぶのでしょうか？
マルコ・ポーロは 1300 年頃に中国を訪れ、中国の本の中で日本と呼ばれる謎の国についての言及を見つけました。 この時の中国語の発音は「日」を「Z」、「本」を語呂合わせで表したものでした。 マルコ・ポーロはこれらの文字をイタリア語で発音するのに最善を尽くし、Zi…pun…と綴り、それが日本になりまし... 続きをみる
-
鶏肉の入った乾燥お粥、古代のレシピ、具材がたっぷり、美味しくて昔を思い出させます
干米、ダムヌンサドゥアックメークロン、潮州族の食遺産、子供の頃から食べられている伝統的なレシピ。 乾燥米は食用文化遺産です。 これは、ダムヌンサドゥアック地区（ラーチャブリー）周辺やメークロンなどのサムットソンクラーム県境付近に海外潮州人が残した現地の口から出たものである。 鶏の血と醤油で煮た鶏肉を... 続きをみる
-
かぼちゃと豚ひき肉炒め かぼちゃをスライスして炒める手法でバジルの葉を加えます。
材料： 豚のひき肉 かぼちゃのスライス 唐辛子、みじん切り みじん切りニンニク/バジル オイスターソース/醤油、砂糖 油・水 透明な石灰水 方法： かぼちゃを石灰水に少なくとも30分間浸します。 きれいな水でよく洗い流してください。 水を切るために脇に置きます。 ニンニクを香りが出るまで炒めます。 ... 続きをみる
-
オレンジ色のハゼをバジルの葉と一緒に煮、酸っぱいご飯と香りのよいハーブを添えた料理
オレンジハゼをバジルの葉と一緒に煮る ハゼのオレンジとバジルの葉の煮物。 こちらは別メニューです。 作ってみるととても美味しいです。 お湯で割って飲むととても健康に良いです。 このハゼの身は白くてとてもふわふわしていてとても美味しいです。 昔はドラマ「メープラブ」の影響でハゼを食べなかった。 看護師... 続きをみる
-
-
-
-
再び椋の実、収穫後の唐辛子
清々しい秋晴れの日 燦々と太陽が降り注ぎ、暑いくらいだ 11月の異常な暑さは、今日までらしい 下り坂の天気で、一気に例年並みの気温になる予報 犬達を連れて、一緒に外に出る あれ？？ 綺麗に無くなった筈の「椋の実」が大量に落ちている 先日の嵐で、相当量の実が落ちたようだ 犬達は、くんくんと「椋の実」を... 続きをみる
-
夕食は食べたことがない中国火鍋風※麻辣鍋調理してみた
唐辛子が大量に収穫できるので 火鍋なるものを食べたくて検索 いきなり火鍋はちょっとコワい 唐辛子の辛さは試食できないから.. この数種類の唐辛子たちが どのくらいの辛さのレベルか 不明なのでまずは痺れる方面から行ってみようと思う 主人の唐辛子が主役 新聞紙に並べた唐辛子の何十倍も元気に畑で待っている... 続きをみる
-
フィリピン料理ディヌグアン
おはようございます。 フィリピン料理、ディヌグアンを 紹介いたします。 「ディヌグアン」は豚の血で作られた モツ煮で、フィリピンでは一般的に 食べられている料理です。 料理名の由来は、フィリピン語で血を 意味する「Dugo」から来ています。 具材は、豚のモツ、豚の血、お酢、 にんにく、玉ねぎ、青唐辛... 続きをみる
-
Roussette ハナカケトラザメ バター焼
マルシェでおまけでもらった魚。 タコの足が生でばら売りしていたので、たこ焼き食べたい！ で、 6本くらい（1500g）購入しました。 これもあげる。 っておまけでくれた。けど、、、 なんだろう？ 胴が丸いし、なんか細長い。 よくわからない、皮を剥がされた状態の魚。 時々お店に出てて、1キロ10ユーロ... 続きをみる
-
8/28~
畑のミニトマト。食べきれないので、湯むきして冷凍しときます。 ある日のゴーヤカレー。 ある日は赤しそで しそジュース。 作ってみた。娘が使います。 今日はビールのむよ。 青唐辛子入の だし巻き卵。 今日もカレーで ビール🍺 まだまだ暑いネ。。。 唐辛子いっぱいのカレーがお気に入りです。
-
8/26(土)〜27(日)那須いなか村オートキャンプ場
まだまだ暑いネ! 今日は 秋じゃがいものデジマを植えたよ。 楽しみです! ポップコーンを収穫。 まだ3割残ってる。。 暑いので、水分とって休みながら。 今日もミニトマトがいっぱい! 唐辛子も赤いのが増えてきたよ! ヤギのさくらには 赤しそをあげました。 ポリポリと美味しそうに食べてました。 夕飯は ... 続きをみる
-
8/27 映画は…中止
夕ごはん トルティーヤ トルティーヤとサルサソースは、輸入品のスーパーに行った時にムスコが食べたいと言って買ってきたもの タコミートだけ作れば、あとは野菜を切るだけ 簡単夕ごはん🎵 お昼ごはんは、 そば、冷奴、枝豆、トウモロコシ 朝一番の仕事 干した唐辛子をハサミで切る作業 右のような糸唐辛子にし... 続きをみる
-
噂をぶっ飛ばすガーデニングⅢ
さてさて、Ⅰ～ⅡとBLOGに書いた幼馴染み宅の「噂をぶっ飛ばすガーデニング」。 予想以上の今年の酷暑は、草花をも超える。 “ちょっと楽できるんじゃね？”ってことで植えた“多色唐辛子”は、完全に葉っぱが焼けてしまい、不思議な形状になってしまいました。 逆に、“ちょっと弱々しく思えた日々草”がぐんぐん大... 続きをみる
-
8/23 唐辛子の惨劇
夕ごはん ゴ―ヤチャンプルー ナスの味噌マヨネーズ焼 ズイキの胡麻和え 枝豆 梨とブドウ ズイキの甘酢漬けは、さすがに飽きてしまったのですりゴマで和えてみたら、おいしく食べられた😁✌️ 夜勤明けの今朝 南区白根の産直 にこにこ市場へ （近くにオシャレな産直はあるけど、この古くさい市場に思いがけない... 続きをみる
-
暑さと物価高に家ごもり
今日は、休みでした。静岡駅に買い物しようと思いましたが、結局行かず。 自宅でカレーうどんを食べました。 昼寝もたっぷり二時間ほどしちゃいました。 買い物とジムに行き、慌てて夕飯準備しました。 なるべく、値引き商品を買います。 外食も高くなり、なんだか控え気味にしています。 夫と一緒の時はご馳走になる... 続きをみる
-
知ってたけど知らなかった伏見トウガラシ・・
ししとう って、正式な名前は、しし唐辛子ですよね？ 旅館のフロントで仕事してた時に、 板場さんが、ししとうのことを アオト と呼んでて、 のちに、青とう =青唐辛子 だと知ったわけですが、 先日 ↓ のピーマン族？をくださった方が これのことを 「青とうのヘタちぎってな。」 とおっしゃって・・・。 ... 続きをみる
-
初めての投稿&鉢植え
小粒だけど激辛の唐辛子🌶️さん。 赤色は元気が出る気がしてお迎えした。 私はどうやらお世話する対象が無いと 怠けてしまうので丁度よいかな。 元気に育っておくれ〜。 友人曰く，唐辛子は魔除けにもなるからね〜 との事。 期待してるぞ、唐辛子君
-
夕食 考察
考えてみると 野菜サラダは ダイエットには良さげだが 体を冷やすかな 体温を上げることで 基礎代謝も上がるそうだから 夏でもあまり冷たいものは とらないようにしていたが レシピを考えねば 夕食です キムチ納豆の唐辛子 豚しゃぶサラダもピリ辛ポン酢
-
7/9(日)那須いなか村オートキャンプ場
今日は那須いなか村オートキャンプ場に来ました。 先週行けなかったから、、、 草がぼうぼうです。 サツマイモも雑草で大変。 ネギも埋もれてます。 ししとうと青唐辛子は良い感じです。きゅうりが、 でかい! しょうがない。 いんげん豆も良い感じ。 とりあえず収穫。 いっぱいです。 お昼は萩さんの野菜炒め定... 続きをみる
-
1/7(土)那須いなか村オートキャンプ場①
朝、出発〜^_^ 無事、栃木の畑に到着です。 寒ーーーい! 今日は後片付け。 獅子唐辛子と青唐辛子を引き抜いて。 マリーゴールドは 種を採ります。 春になったら 畑で育てます。害虫予防になるんだって。 唐辛子にはカマキリの卵。 ハウスの支柱に くくりつけます。またたくさん生まれてにぎやかになるといい... 続きをみる
-
-
-
11/4(金)那須いなか村オートキャンプ場
おはようございます^_^ 昨日から煮ています。 牛すじと唐辛子。 ホールのペッパーを投入。 いい感じです。 薪拾いありがとう! 朝食とって、 畑に。 しょうがです。 小さいけど初めての収穫なので、嬉しい! それからサツマイモ堀。 まあまあです。 紅はるか。 赤くてかわいいです。 こっちはシルクスイー... 続きをみる
-
『自画自賛』🤣💦
おはようございます 遊びに来ていただき ありがとうございます ♡╰(*´︶`*)╯♡ 🍀 🍀 🍀 定番のおかずばかり ですが💦 やっと 体調が 低速ギアから ドライブに 戻ってきました まだ
-
-
-
7/7(木)8(金)
7/7(木) 湿度が高くって、暑いです。 仕事から帰宅。 15分でシャワーして、グリラべ開けました。 青唐辛子を刻んで 出汁巻きたまご 今日もししとう炒め 最後のおばけきゅうり いただきます! 本当はケンタッキーが食べたかったな。 主人帰宅。 味見もせず、 出汁巻きたまごに唐辛子。 辛いよ〜。 7/... 続きをみる
-
4/29(土)那須いなか村オートキャンプ場
おはようございます! 夜は冷えました! 寒暖差があります。 食後、 直売所へ。 日光唐辛子と きゅうりの苗を買いました! 畑に戻って 植えます! まず、 ポップコーン。 東京で発芽させてきたもの。 120本! 先週の大根が発芽してます(*^^*) 豆ももう少し。 お昼ごはんは萩で。 私は焼きそばです... 続きをみる
-
4/9(土)那須いなか村オートキャンプ場②
午後も畑へ。 桃の花がきれい! ミニトマト、唐辛子を買ってきた! ハウスのマルチにに植えます。 2月頃刈り込んだ笹。 支柱にします。 そろそろ温泉へ。 栃木はサクラが満開です。 いつも通りに 炭火焼をしました
-
12/2(木)カレー
朝、作ったよー 芽がでたじゃがいも。 間引きの人参。 唐辛子を刻んで 畑のパプリカ カットして 全投入。 鶏もものカレーです。 仕事へ💨。 ーーーー 帰宅。 遅いです。 カレー🍛残ってた! 息子が取り分けてくれてありがとう。 カレーって時間がたったほうが味が馴染んで好き。 半日でも置くと美味しい... 続きをみる
-
-
新蕎麦をいただきました
遅めの朝食をとってる今朝のこと 夫に知人から電話がありました。 蕎麦をうったから取りに来て、新蕎麦だよとのこと（いつも近所のコンビニで待ち合わせをする） えっ？今から持ってくって一体何時にうち始めたんだ？と私．．． すぐさま出かけ十数分後には帰宅する夫 あら、美味しそう！ 退職した男性（に限らないけ... 続きをみる
-
10/10(日)那須いなか村オートキャンプ場
おはようございます〜! 朝食ははるさめスープとバナナとチーズ。 バンガローの荷物を片して畑へ。 サクラ〜おはよう! 今年、初めて育てた青唐辛子は沢山実をつけてくれました! そろそろ終わりかなあ。。 収穫します。 鷹の爪は カメムシにやられつつも沢山収穫できました! にらを収穫して、追肥。 そろそろ帰... 続きをみる
-
10/8(金)ピリ辛ピーマン炒め
昨日、東京で強い地震があったって。。。 朝、テレビで知ったよ。。。 サイゼリヤで調子よく生ビールやらワインを飲んだので、、ぐっすり寝てたよ。。 仕事から遅く帰宅。 今日は 青唐辛子とピーマンの ピリ辛炒め 辛いのはビール🍺に合うよね〜 まだまだ暑い東京です。 いや、私だけ暑いのかな〜? まあ、いい... 続きをみる
-
歯科でメンテナンスしてきました！
子供の頃から歯がとても丈夫で ほとんど歯科に行くことがありませんでした どうやら虫歯になりにくいらしいです しかし、最近はの間によく食べ物が詰まり、これが結構ストレスになっていました 簡単に検索してみると50になれば だんだんと歯のメンテナンスをしなければならないようでした 歯周病にかかればとても大... 続きをみる
-
カーテンをちくちく。
最近、秋風が少し吹くようになりました。 水曜日のお休みからちょっとずつ、手縫いでカーテンをちくちくと。 「団地のひろこさん」のBlogでお台所のカーテンが風になびくのを見てからいいな～と思っていたので押し入れから使っていないカーテンを出してきて早速裁断。 カーテンが風でそよいだら素敵だな~。 どんな... 続きをみる
-
9/6(月)ガパオライス
今日は仕事がお休み! 昨日、主人がベランダのバジルを収穫してたので、 ガパオライス! 鶏皮と鷹の爪tにんにく! 刻んだお肉 バジルを投入。 できたよー! 休肝日です Vlogもよかったらよろしくです ガパオライス
-
9/3(金)サルサソース
仕事から帰宅。 トマトとか 唐辛子を刻んで クレイジーソルト サルサソースです。 太刀魚は畑の青しそとくるくる 焼いた! いただきます! ピリ辛! サルサソース 美味しい! 食後に登場! 上手(*^^*) 元気いっぱいです。 Vlogもよろしくです! サルサソース
-
-
-
8/21(土)那須いなか村オートキャンプ場
おはようございます! 朝食後に畑w． 鷹の爪を収穫。 昨日、スルーしたパプリカ。 主人がパプリカを救出。 棒でトントンするとボタボタ!っとカメムシが落ちてきます。 怖! 木酢液をかけた。 カメムシ対策です。 人参の周りの雑草。 抜いた。 主人は ハウスに絡んだつる系を刈って。 お昼! 今日は お蕎麦... 続きをみる
-
8/15(日)ニラ炒め
無事、帰宅! 東京も寒かったんだね! 荷物をかたして、野菜を。 人参は軽く洗って乾かして。 🌶唐辛子も。 人参は 青唐辛子ときんぴらに。 カボチャを ササゲと煮たよ。 ニラと昨日の炭火焼肉で いただきま～す! お疲れ様です。 いつも、運転ありがとう。 いたずらっ子です。
-
庭仕事と鳥と本の週末。
天気がとっても良くて暑かったけど土曜の午前中に少しだけ庭仕事しました。 100均に朝一で出かけて草むしり用にお道具を調達。（セリアにありました） 根から撃退！を目指して。 今後、またドクダミをむしる予定なので息子の分も買ってしまう。 先のアイアン部分は、結構しっかりしていて、早速使ってみたけど楽ちん... 続きをみる
-
7/5(月)アラビアータ
仕事から帰宅。 今日はアラビアータ。 ペンネです。 ピリ辛(・∀・)! コロッケ。 昨日、下ごしらえしてた。 揚げたて サク! ソース! 揚げたて美味しい! サラダ。 キャベツはカット済みのを買ってきた。 いただきます(*^^*)! 休肝日です。
-
#
シニアの家庭菜園
-
ラッカセイは、無事に発芽中、かな？…
-
初夏の畑が一気に動く。紅はるか定植、あまはづき復活、ナス科の一番花
-
ズッキーニで楽しんでいる…
-
台風雨で畑は休み。ブドウ摘房とミニハウス作業、トウモロコシの生育確認とトマト水ストレス準備。
-
ジャンボニンニク収穫準備とミニキュウリの受粉。咲き始めたインゲンと順調なサトイモ。
-
サツマイモ畑の現状と、期待していること…
-
そら豆畝をリセットしてサツマイモ2畝に。きゅうりは種採り用を追加定植
-
ウリハムシの仕業…
-
モロヘイヤを植えて、家の苗も無くなって…
-
遮光ネットの効果が歴然。紅はるか・シルクとあまはづきの活着比較
-
日照を読み解く春の畑。イチゴの親株更新と豆棚・ウリ科の再生記録
-
金時豆の間引きと支柱立て、強風…
-
ジャンボにんにくは本当にジャンボだった。
-
ミニトマト等の整枝やら、スイカとカボチャの摘芯やら…
-
【防犯カメラ導入】Anker Eufy eufyCam S4がついに到着！昨日の苦労は何だったの
-
- # 盆栽
