基本に忠実にのムラゴンブログ

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週末ごはん、成功と失敗

まずは成功金曜の夕飯揚げカラスカレイの野菜あんかけ塩麹を塗ってチルドで保存して忘れかけていたお安いカラスカレイ(^^;) 麹を洗い流しキッチンペーパーで拭いて片栗粉をまぶしてから揚げ野菜と和風だしのあんかけ塩麹でうまみの増したカレイ美味しかった(^^) 失敗しないと思ってたモノが失敗す... 続きをみる
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スウ還暦からのリスタート 2023/11/13 07:55
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