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熊本田崎市場…黒皮カボチャが入荷してました。
こんにちは😃 今日、田崎市場に『黒皮カボチャ』が入荷してました。😀 熊本市の南部地域から〜
季節（時期）の野菜・くだもののムラゴンブログ
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地方の八百屋
或る地方の八百屋の独り言...,,。
2026/03/16 16:26
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ブログ、更新しました!…早くも『わらび』が!!
熊本田崎市場、宇城市から"わらび"が入荷（個人持ち込み） 高菜も入荷中！ 竹の子もちっちゃいですが…少しずつ増えて来ています。 新玉ねぎもだいぶ増えて来ました。 ···地方の八百屋
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2026/03/06 05:22
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新玉ねぎ、フキノトウが出てきました!…熊本市田崎市場
こんにちは😃 市場に春を感じるお野菜がお目見え。 新玉ねぎ（熊本市小島から） 蕗の薹（熊本市&御船町から） ムラゴンでの投稿、まだ不慣れで ち〜と 戸惑ってます。😅 …by地方の八百屋
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2026/01/15 17:12
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栗・・・良い栗の選び方や美味しくする方法
こんにちは 「栗」・・・時期なので、載っけてみました。 ・・・良い栗・・・全体的に「まん丸」で「つや」があり、持ってみて「重い」もの。 ・・・と比べると判ると思いますが、あまりふっくらしていませんね。食べるときに、ほくほく感は期待できないかも ・・・時間（日にち）が経ってくると褪めたような色になって... 続きをみる
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2012/09/17 17:03
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ほうれん草・人参・大根・レタス・・・夏の九州産では。。。
こんにちは 九州産の夏場のほうれん草・・・なぜ？細いの？？ ・・・一番左は群馬産・真ん中は北海道産・一番右は九州でも標高の高い宮崎県の中山間地（高千穂五ヶ所）の物です。 葉の大きさ、茎の太さを比べてみれば解りますが九州産のほうれん草は”葉””茎”共に細いのが解りますか？ 温度の高いところでは、ほうれ... 続きをみる
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2012/08/06 21:41
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熊本市（近見）のムラサキニンニクです。
こんにちは 熊本市近見地区の「ムラサキにんにく」です。 7月の熊本市での学校給食にも使われています。 ・・・ 一番上の画像は、皮付きのまま。 真ん中は一皮剥いたもの。 最後、一番下の画像は「中身」です・・・普通のニンニクと同じ色です。 皮の色が「紫色」なので、ムラサキニンニクと呼ばれています。 熊本... 続きをみる
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2012/07/04 18:05
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熊本・九州産の野菜のリスト（種類）・・・5月末現在
こんにちは。 今、熊本・九州で採れるお野菜の紹介です。（通販のお客様の参考になれば。） サニー・リーフ・レタスなど、高温に弱い野菜は、もうじき終了です。 ・・・葉茎類 ほうれん草 小松菜 水菜 春菊 青梗菜 大葉 白菜 キャベツ（赤） グリーンボール ニラ 三つ葉 アスパラ カリフラワー ブロッコリ... 続きをみる
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2012/05/27 18:27
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お野菜の様子です。・・・おさんぽのついでに、途中で！！
こんにちは ・・・ お散歩「お野菜編」 今日の熊本市は、朝方少々曇ったものの昼からは快晴？でした。 気温は最低気温 15．4℃ 最高気温 213．7℃ でした。 明日は晴れで、気温はそれぞれ 13－27℃ の予報が出ています。 ・・・ 熊本市西部のニンニク畑です。 早いところでは、ニンニクの芽が出て... 続きをみる
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2012/05/04 22:01
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グリーンピース・ニンニクの芽・洗いジャガ・甘夏・晩柑・寒玉キャベツ
こんにちは ・・・ 熊本県宇城市産のグリーンピースが出て来ました。 ・・・ ニンニクの芽も、出て来ました。 今まで入荷していたのは中国や東南アジア産の物でしたからね（安いし）。 。。。でも、入荷する期間（時期）は短いですよ。 ・・・ 洗いジャガも、増えています。 一回サッと洗って直ぐに使えますよ。 ... 続きをみる
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2012/04/30 15:05
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ネット入りの「蜜柑」です。
こんにちは ・・・11月と12月の市場カレンダー（熊本：田崎市場）をアップしました。（青果用で、鮮魚は12月の最終週が異なります。） ------------------------------------------------------------------------------- みかん... 続きをみる
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2011/10/30 22:57
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美味しい「みかん」の見分け方・選び方？かも ？？ しれない情報？？(^^;)・・・
こんにちは ・・・ みかん・果物の地方発送も行っております。 左のカテゴリー「熊本や九州産、野菜・果物の注文・・・」からどうぞ。 まだ、極早生みかんしか出でいないので、極早生みかんの写真で説明します。 美味しい「みかん」の見分け方・選び方？かも ？？ しれない？？？... みかん選びのポイント みか... 続きをみる
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2011/10/02 14:28
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美味しい梨の見分け方・選び方かも？知れない情報？？(^^;)・・・
こんにちは 梨の季節・時期になりました。 そこで、美味しい梨の見分け方・選び方？かも ？？ しれない？？？... 梨選びのポイント 新水・幸水・豊水・新高・新興などの赤系統の梨に、応用できるかな。 赤梨の系統は、若いときは色が青みがかって、表面のブツブツ（気孔）がザラザラしています。 成熟が進むと、... 続きをみる
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2011/09/11 10:08
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「栗」の入荷が本格化！！
こんにちは 熊本でも、「栗」の入荷が本格化して来ました。 下の写真は、一昨日前の「栗」売り場の様子です。 1ネット5kg入りで、持ち込まれます。 中には1kgや3kgで持ち込まれる生産者も。。。 休み明けの月曜などは、一気に入荷量が増えます。 兼業されてる所とかが多いんでしょう。 ・・・ 栗の出始め... 続きをみる
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2011/09/07 17:28
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こしょう（唐辛子）の葉・・・今年も出て来ました。
こんにちは 先ほど、アップした相場に載せ忘れましたんで。。。 コショウの葉が、今年も出て来ました。 コショウ（とうがらし）の実（青唐辛子）も一緒に。 熊本（・・・我が家では）では、古高菜の油炒めと同じように調理します。 ゴマやラー油、一味（同じコショウの実ですが。。。） を、お好みで。（葉の柔らかい... 続きをみる
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2011/08/08 22:05
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紫蘇・・・もうすぐ出て来そうです。
こんにちは 今日の、おさんぽの途中で ・・・ 今日の、しそ畑の様子です。（目にした畑で一番成長が良かった処です。） 早ければ、後1～2週間で市場に出て来そうですね。 -------------------------------------------------------------------... 続きをみる
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2011/05/08 21:38
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2011/03/07 22:52
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竹の子・・・熊本地方卸売市場
こんにちは 熊本地方卸売市場（3つの青果市場があります）・・・その内の大同青果と西九州青果の今日のタケノコ売り場 です。。。だいぶ増えてきました。 初 入荷は。。。去年の10月から入荷してますよ～ （初！入荷？→ココに載せてます） 今入荷してる竹の子は、地表に出てない物ばかりなのでアクがほとんどあり... 続きをみる
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2011/03/05 17:06
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天然のわらび、出て来ました。
こんにちは ワラビ・・・今年も出て来ました（3／1）。自然（ハウス栽培じゃない）のわらびです。昨年は2月24日（去年の記事です。） に入荷があったのですが。。。今年は冷え込んだ為に、少し遅れたようですね。量も2Kg前後と少ないです。 因みに、出されたのは昨年と違う方のようです。（ムキつわも出されてま... 続きをみる
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2011/03/02 18:40
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天草産、新玉葱（サラダ玉葱）
こんにちは 新玉葱の入荷が始まっています。 宇城地区の葉付き玉葱に続き、天草産の新玉葱（サラダタマネギ）が入荷してきました。 田崎市場でも仲卸しをされてる天草市本渡町の青果卸・永松商店さんから、田崎市場に 出荷された物です。 もう暫くすると、水俣・芦北からもサラたまちゃんブランドで有名なサラダ玉葱も... 続きをみる
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2011/01/27 16:56
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2011/01/23 16:24
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2011/01/13 17:42
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長人参 & 串柿です。
こんにちは 正月に欠かせない？長人参と串柿です。（最近は普通の人参で代用されることも多いようです。） Sクラスが一番人気（高値）があります。（今年の入荷は、昨年より多いようです。） 続いて串柿です。（今年の入荷は、激減です。が、・・・価格は昨年と変わりませんでした。） 1巻き50本です。（福岡と熊本... 続きをみる
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2010/12/25 23:58
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注連縄&長人参、早くもお目見え！
こんにちは 今日の熊本市はから、夕方には。。。東の空には 雲が・・・皆既月食は見れません 今日の最低気温は10℃ 最高気温は13℃でした。明日は、それぞれ10℃と15℃での予報。 田崎市場には早くも”〆（しめ）縄”と”長人参”が出てきました。 昨日は大同青果の方に出ていたんですが、今日は西九州青果に... 続きをみる
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2010/12/21 18:29
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葉みかん&橙、正月の必需品です・・・熊本
こんにちは 市場では、年末・正月用商材の入荷が始まっています。 写真は”だいだい＝橙”です、熊本では〆縄飾りに付けたり、鍋物用のポン酢がわりに橙酢で・・・ またまた、ナマコを食べるときにはコレ（橙）ですね。 ※ナマコの（ダイダイを使った）調理の仕方はこちらのサイトに説明が→男の料理指南 次の写真は、... 続きをみる
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2010/12/18 22:41
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安価な業務用・加工向けの人参です。
こんにちは 人参の相場（価格）下げてますが。。。安価な人参の紹介を （小分けして売ってるとこもありますが・・・） 昨年も書いたな～。 ※入荷量が増えると、加工向けにドンドン行きます。 1袋10Kgあります。マクドナルドのビッグマック1個以下の価格で1袋が買え（売れ）ます。 10Kg箱の2Sクラスも2... 続きをみる
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2010/11/30 18:46
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出始め！です、人参。・・・熊本
こんにちは 田崎市場にも菊陽・大津の人参が出てきました。（市、北部や東部の市場より遅れて。） 写真のものでLの大きさです。 今までの、北海道産のものと比べるとM/Sクラス？と同じくらいです。 今から、徐々に大きな物が出てくると思います。 by 地方の八百屋
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2010/11/07 11:13
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松茸です。・・・時期も終盤になりつつありますが、、、
こんにちは アメリカ・カナダ産（左）と中国産（中・右）の松茸です。最近、品物が良くなっています。 昨日は安かったですね～。1Kg？000円より （セリで） それぞれ1c/s＝1Kg入りです。（中国産は、下の方-2～3層-にも入ってます。） by 地方の八百屋
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2010/11/07 10:51
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肥後野菜の”芋の芽”出てきました。
こんにちは 肥後野菜の一つ、芋の芽が出てきました。 大きさは、手の指周りくらいの（料理に）使いやすい径のものが人気があります。 過去の記事→肥後伝承野菜！芋の芽 / ”検索キーワード”にお答え をみて もらえると、詳しく書いています。 by 地方の八百屋
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2010/10/29 17:30
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2010/10/13 17:33
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”うべ”と”あけび”
こんにちは gooのあしあと解析の検索キーワード で、最近”うべ 果物” ”うべ あけび”で 検索して来られる方が増えてきましたので。。。 うべとアケビについて前に書いてますのでコチラとこちらで。 写真 上が”アケビ”です。下のが”うべ”です。 最近は、市場（販売用）に出荷するために栽培されたものが... 続きをみる
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2010/10/07 21:58
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栗、利平と普通の・・・
こんにちは 先日、栗を美味しくする方法・・・で、書いたんですけど 栗の画像が持ち合わせて無かったんで、今日UPします。 写真の上の方が利平です。色が濃いのが解ります。 味覚も一般の栗よりも良く、大袈裟に言うとサツマイモに 近い味？となります。 by 地方の八百屋
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2010/10/07 18:42
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栗を美味しくする方法！
こんにちは 今日は、栗を美味しくする方法を紹介したいと思います。 栗も細かく分ければ様々な種類が・・・でも、普通八百屋さんやスーパーの 担当者に聞いても答えられる人は、少ないと思います。 熊本・田崎市場での栗のセリは利平と筑波や銀寄など、大まかに二種類に 分けて競られます。まず利平を競って、それから... 続きをみる
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2010/10/03 11:15
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国産の松茸（北海道産）
こんにちは 国産の松茸（北海道産）です 残念ながら直接入荷したものではありません。 大同青果の促成に中央市場の問屋さんからの転送品です。 西九州青果にも2，3日前に入荷してましたが、誰かの注文品だったんでしょう？ 競るときには、ありませんでした。 200g入りで、子飼商店街の磯釣りの大好きな八百屋さ... 続きをみる
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2010/10/02 18:15
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七夕の必需品！笹竹です。（熊本・田崎市場）
こんにちは 時期の物です。 七夕に欠かせない笹竹です。 写真は、西九州青果に出ていたものです。昨日と今日続けて出てました。 最近は、小さな（丈の短い）ものが人気があります。 年々、出てくる量が少なくなってきてますね。 by 地方の八百屋
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2010/07/03 21:34
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市場に出てる野菜を書いてみました。
こんにちは。 熊本市は今朝方まで、今はというととまではいきませんが 日が差して湿度も高く、快適とはとてもいきません。 今現在、熊本の市場に出てる野菜を思いつくだけ書いてみました。 注文のさいの参考にどうぞ。（忘れてるのもあると思います。） 特注のものは前日の午前中に注文を頂ければ、大丈夫です。 ・・... 続きをみる
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2010/06/27 15:27
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枝豆、売り場に並んだ枝豆です。
画像フォルダー／お絵かきツールで選択された画像を見出し画像として選択しています。 青果市場の売り場に並んだ枝豆です。 農家の方から聞いたんですが、枝豆を植えた畑は1週間ほどで収穫しないと いけないそうで、葉をむしって束ねて（相当な手間暇で時間がかかると。） 大変だと云われてました。 -----食べる... 続きをみる
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2010/06/23 04:07
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キャベツに。。。虫？
こんにちは。 キャベツによく付いてる虫です。アブラムシやミミズ（雨の後に多い）も付いてますが、 写真の様な虫がしっかりとはり付いてます。ハナアブ（ヒラタアブ）のさなぎです。(一番左は成虫） by 地方の八百屋
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2010/05/26 14:10
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青果市場の新顔2010
こんにちは。 最近の青果市場にお目見えした新顔です。 桃（熊本産）・・・まだ、だいぶん小ぶりでした。 梅、小梅です。私が見たのは一度っきりで。。。続けての入荷がありません。 コーン、未来コーンです。まだ、小ぶりです。
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2010/04/29 09:42
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ちょっと早いですが自然のワラビです。（熊本）
こんにちは。 こないだ「上記の地区・・・」のわらびです。芦北産の。。。23日のものです。 写真の5ケースで全部（この日の入荷）です。 今日、熊本市は23℃を超えました。この暖かさが続けば。。。まだ増えてくるのでは ないかと？。。。 by 或る地方の八百屋
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2010/02/24 18:50
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2010/02/21 15:23
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熊本だけ？ゴボウのように長い人参？？
こんばんは。 バタバタしてたのも一段落してきましたので。。。一週間ぶりの更新です。 熊本の正月には欠かせない？縁起物の長人参です。 大きさは？？と云うと・・・ごぼうを思い浮かべていただけば.....ほぼ同じ長さ、大きさ です。 おせちや雑煮に使います。（使う用途は金時人参＝長人参と思ってもらえればい... 続きをみる
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2009/12/26 21:39
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伸びた孟宗竹の先っぽです。ダシで煮てOK
こんにちは。 孟宗竹(伸びた竹の子）の先っぽです。右は、皮をむいたものです。何メートルも伸び た孟宗竹の先端の部分です。節のところ（剥かないと分かりませんが）黒くなってると ころは硬くて食べられません。（黒くなっているところより先は、柔らかいです。） 灰汁抜きせずに、そのままダシで煮てOKです。 普... 続きをみる
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2009/05/20 18:10
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熊本の市場に出てる野菜（11月）と相場情報。
今、熊本の市場に入荷している、おおよその野菜です。 明日は休市で、時間がユックリあったものですから、思い出せるだけ載せてみました。 --------------------------------------------------------------------- 今日、18日（このブログを投... 続きをみる
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2008/11/19 00:36
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季節の野菜、くだもの！
季節の野菜、くだもの！今日は、果物だけの紹介です。 今、市場に出てる果物です。 ・・10月21日現在の熊本市場・・ 栗の入荷は、ほとんど無くなりました。今年の柿の入荷は、去年に比べて太秋かきが 大変増えてます。秀品の価格は、そこそこの相場はしてます。見た目を気にしないなら 優、良クラスの柿は秀品の半... 続きをみる
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2008/10/21 18:51
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季節の野菜、果物 9月 （熊本編）
今、市場に出てる野菜、果物を紹介（品名のみですけど。。解らないのはネットで調べて下さいね。。タイプするのが大変なもので。。。 2008年9月25日 熊本の市場です。 大根・株・人参、向陽人参・ごぼう・レンコン・ラディシュ・白菜・山東菜・水菜・高菜・ 小松菜・つるな・辛子菜・大根葉・ホウレン草、サラダ... 続きをみる
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2008/09/25 19:09
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今、市場に出てる・・お野菜、くだもの・・（熊本編）
今、市場に出てる野菜、果物を紹介（品名のみですけど。。解らないのはネットで調べて下さいね。。タイプするのが大変なもので。。。 2008年8月11日 熊本の市場です。ちょっと（大分）、抜けてるのがあるかも？ だいこん・人参・ごぼう（泥つき、洗い）・れんこん・白菜・ラディッシュ・山東菜・小松菜 水菜・大... 続きをみる
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2008/08/11 21:38
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写真日記
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3月31日(火)晩ご飯☆グリンピースご飯
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犬お断りカフェ
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『セリア、お買い物レポ』
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久～し振りのお月様はちょい霞んで
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姪の卒業祝いにトスカーナへそして祝いの宴
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昨日の惨劇💦二連発😩
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春先特集2026:Part13 夕刻の福寿草
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