珍しい食材のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

干し大根の葉っぱ

旦那の実家から、貰いました。 ↓ 結構黄色く枯れています。黄色くなった所は食べなくていいとのこと💦 しばらくそのままにしておいたので💦 黄色くなった所が増えたかもしれません。味噌汁に入れてみようと思いました。水にしばらく浸しておいて、みじん切り↓ 味噌汁、出来ました。キッチンの流しで、ボ... 続きをみる

あさぬのマイペースなポテト主婦 2021/01/16 22:00

クリスマスは、むかごご飯☆

むかごは、山芋の球根だそうです。今回初めてむかごを貰ったので、むかごご飯を作ってみました。本来ならパエリアを作ってみたい気持ちはあったのですが、いつも行くスーパーにはお洒落な食材もないので諦めました。（スーパーのせいにしています💦）むかごは土臭さを抜く為にすり鉢に入れて、手のひらでゴロゴロ... 続きをみる

あさぬのマイペースなポテト主婦 2020/12/25 22:00

完熟ゴーヤ

朝、プチ菜園で足元に黄オレンジ色のゴーヤを発見！毎朝、収穫を兼ねて観察しているのですが、見逃していました。生で食べられるそうなので、マリネに入れてみようと思いました。まな板の上で、半分に切ってみました。白い綿がなくウズラ豆のような赤い種が出てきました。（ちょっとグロテスクかしら💦）茎側... 続きをみる

あさぬのマイペースなポテト主婦 2020/08/23 23:58

あけびをもらって…

台風19号で、お亡くなりになった方々、心よりお悔やみ申し上げます。被災者の方々、心よりお見舞い申し上げます。救援、救助活動をなさっている方々、ご苦労様です。なにも、お手伝いできませんが、早く復興できることを願うだけです。 ………………………………………………………………………………… 先日の日... 続きをみる

あさぬのマイペースなポテト主婦 2019/10/18 06:05