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秋咲きクロッカス 〜Crocus hadriaticus
皆様は秋咲きのクロッカスをご存じでしょうか？クロッカスの栽培種は普通春に咲く品種です。しかし秋に開花する種類があり、有名なのはサフランです。サフランの学名はCrocus sativusで、sativusは「完全な」と意味です。赤色をした雌しべからスパイスをつくりますが、サフランは料理に華やかな黄色と... 続きをみる
秋咲きクロッカスのムラゴンブログ
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