サフランのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

冬の気配・・イヌサフランと雪虫

ここ2、3日前から、イヌサフランをあちこちで目にする。庭の隅に、道路縁に、花壇の隅に。植えた覚えないけどねー！？と首を傾げるお宅の庭にも、点々と咲いていたりするので、どんな風に繁殖しているのか。毒草らしく、やけに目を惹く美しさで、ついつい足をとめてしまう。この花のあとに、例年、雪虫が街中で... 続きをみる

okamehachimokuのブログ 2025/10/04 08:28

世界で最も高価なスパイス「サフラン」はなぜこんなに魅力的なのか

最近、我が家でちょっとしたブームになっているのが「サフラン」です。日本ではまだ馴染みが薄いかもしれませんが、実はベトナムでは健康や美容に敏感な女性たちの間で非常に人気のあるスーパーフードなんです。今日は、実際に使っていて「これは本当にいい！」と太鼓判を押すサフランの魅力についてご紹介します。気... 続きをみる

日本語教師✖️ベトナム 🇻🇳ベトナムを愛してしまった日本人教師 2025/08/16 07:09

今週のご褒美おやつサフランの焼きそばパン

サフランのパンは種類が豊富でいつも何を買おうか迷います。「焼きそばパン、美味しいのよ」と話しているお客さんにつられて私も1つ買っちゃいました。たまに食べたくなりませんか？栄養面から考えると炭水化物てんこ盛りで、ジャンキーな食べ物だけど食べたい気持ちは理屈じゃないのです。高校時代は学... 続きをみる

きんの団地日記 2025/01/27 19:00

みんなで本格的なパエリア作り＆トーク

今日は約20名で野外でパエリア作り＆つながるトーク会野外での活動なので、お天気が心配だったが一日曇りスタッフの方も「なんとか天気がもってくれて良かったです！」と笑顔だったスペインのパエリア大会へ見学に行ってきたという全国区で活躍中の作家でありパラレルワーカーのR氏作り方のレクチャー後 ... 続きをみる

Spice Girl 七の日記 2024/03/24 22:37

鶏肉のパエリア、、、

おはようございます〜❗🤗🌅🤗🌄 今年の年末は寒くなったり、暖かくなったりする一寸変わった冬ですねぇ～、、、嫌な事が起こらなければいいのですが、、、 3月の思い出料理の2つ目は『鶏肉のパエリア』がありました、、、スペインで食べたヨーロッパの味です、、、昨夜は我が家の夕食をその『鶏肉のパエリ... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2023/12/13 03:36

秋咲きクロッカス〜Crocus hadriaticus

皆様は秋咲きのクロッカスをご存じでしょうか？クロッカスの栽培種は普通春に咲く品種です。しかし秋に開花する種類があり、有名なのはサフランです。サフランの学名はCrocus sativusで、sativusは「完全な」と意味です。赤色をした雌しべからスパイスをつくりますが、サフランは料理に華やかな黄色と... 続きをみる

ポワール gillespoire 2023/11/22 09:28

今日も良い日だなあ💕🍀🥰

日中はシャツ一枚で気持ちの良い一日でした今日は一日中畑の片付けや草引きをし明日からイルミネーションの準備を始めます今年も無事4㍍越えになった皇帝ダリアが朝から元気ですピンクの薔薇の名前がわかりません🌹 サフランの効果は色々あります沢山取れないから高価なものらしいです沢山栽培して乾燥した... 続きをみる

あっちゃんばーば相方💙と猫🐱と花🌹と野菜🌽と音楽🎶と孫🤸と 2023/11/21 21:45

となりのトラちゃん🐯

隣の寅ちゃんは90歳近いのだろうか自分の名前だけわかるようです🐯 寅ちゃんが植えた柿が今年は沢山実り施設に届けに行きました寅ちゃんはもの静かで奥さんの言う事を聞いて畑の事を良くやっていましたうちの境の溝の掃除もやってくれてたこと感謝してます今私達がやれることやってるから安心して下さい施... 続きをみる

あっちゃんばーば相方💙と猫🐱と花🌹と野菜🌽と音楽🎶と孫🤸と 2023/11/20 22:38

週末は

おはようございます。散歩の後にナデナデ。たくさん歩きました💯 眠そうなはい(´ぅω・｀)ﾈﾑｲ無人野菜屋さんで、イチジクを3パック買ってきました。お昼は久しぶりにモスバーガー😋 畑のサフランはまだ鮮やかに咲いています。～・・・～・・・～・・・～・・・～・・週末は山で過ごした娘達。 ... 続きをみる