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竹は昔から“暮らしの友“①・・竹と笹の違い
6月に入りました。久しぶりに朝から日が差して眩しいほどです。休耕田の畑跡地の草刈りをしている時に、思わず手を止めのは写真の赤い花です。名前は「セキチク 石竹」で“唐撫子 からなでしこ“ともいうそうです。中国からの外来のもので、在来種の“大和撫子“と同じなでしこ科です。陽に反射して赤色がピンクっぽく輝... 続きをみる
竹炭作りのムラゴンブログ
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波浮の港を造った人・・君津の秋廣平六
冬の終わりごろから、春にかけてどこでも見られるのが椿の花です。紅白の椿を並べました。白いのは我が家の庭にある八重椿ですが、今はヒヨドリが毎日のようにきています。 南房総の海岸からその島影が大きく見えるのが伊豆大島です。この大島の南東側に「波浮の港」がありますが、昔は火山噴火でできた火口湖でした。淡水... 続きをみる
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竹炭作りの副産物・・・竹酢液
以前に竹炭作りを紹介しましたが、竹炭の他に副産物として採れるのが竹酢液 （ちくさくえき）です。 採取方法はいろいろありますが、私の場合はインサート管式で煙突の筒の中にやや 小さめの管を差し込んで、窯から出てくる竹の水蒸気をこのインサート管に通して 煙突に流します。3mほどある斜め煙突で水蒸気が冷やさ... 続きをみる
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竹炭を作ろう⑧（最終回）
この季節は梅の実が段々と大きくなる時期ですが、残念ながら今年は裏年で 実の数がかなり少ないです。毎年、梅干しを作っていて2本の豊後梅の木から 多い時は20㎏を越えたこともありました。数年前からは10㎏（300個） ぐらいが一人1年分になることが分かりました。今年は「南高梅」を取り寄せ しようかなと思... 続きをみる
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映画
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