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調味料にも気を付けようと思います
煮物を作る時、砂糖の量をいつもの半分以下にしてみました。 いつもの味とは違うけどほのかに甘味も感じられ、これでもいいかな？と思いました。 塩分はちょっとだけ控え目。 だしを利かせたり薄味でも美味しく頂ける工夫もしながら 糖質と塩分を減らしていけたら良いなと思います。 ケーキやシュークリーム等のスイー... 続きをみる
調味料としての糖質のムラゴンブログ
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