豆腐と健康のムラゴンブログ

トウフは本当に健康にいいのか？研究結果と専門家の意見。

トウフは世界に誇る日本の健康食品を代表するものです。低カロリーなので、トウフハンバーグなど、肉の代わりにトウフを使うレシピもあります。これからは、冷ややっこがおいしいですね。 一方でトウフについて、本当に健康にいいのかという研究が進められてきました。今日はニューヨークタイムズが特集した、豆腐と健康に... 続きをみる