金勝アルプスのムラゴンブログ

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21/5/25日記メインは「チキンストロガノフ」

今日のメニューは、もち麦ご飯、大根ときゅうりの糠漬け、チキンストロガノフ、さばの水煮おろし添え、マヨブロッコリー。チキンストロガノフは、5/20おしゃべりクッキングから。ストロガノフとは、もともとロシア料理で、肉、野菜、マッシュルームなどのキノコをバターで炒め、煮込んだあと、サワークリームを使... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/05/26 21:31
21/5/24日記メインは「海南風チキンライス」

今日のメニューは、海南風チキンライス、もち麦ご飯、ぶりの刺身、大根ときゅうりの糠漬け。海南風チキンライスは、5/21おしゃべりクッキングから。鶏ガラを1時間煮込んで、鶏ガラスープを作る。しょうがは細切り、シャンツァイは2cm長さに、キュウリは薄切り、トマトはくし形切りにする。炊飯器に米、鶏... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/05/25 22:47
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