ちょっと涼しくなってきたので、マイヤーの電子レンジ圧力鍋を引っ張り出して 角煮まんを蒸すことにしました。 以前、成城石井で購入した角煮まんは以前冷凍しておいた。 まず、電子レンジ圧力鍋に水1カップを入れて5分チンし、熱々にしておく。 そこにちぎったレタス、角煮まんを入れてさらに5分チンするだけ。 ほ... 続きをみる
電子レンジ圧力鍋のムラゴンブログ
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電子レンジ圧力鍋で、肉まんをたっぷり野菜といっしょに蒸しました。 たれは料理家リュウジさんの「悪魔味」。 めんつゆ+焼き肉のたれをチンし、ゆずこしょう を添えて完成〜。 蒸した野菜が甘くて、これまたイケます。
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この時期、かならず食べたくなるのがホカホカ蒸したての肉まん。 なので、冷凍庫でストックしているコトもしばしば。 最近のお気に入りは、コレです。成城石井ブランドの肉まん。 電子レンジ圧力鍋に水を入れてチンし、ざく切りキャベツ、肉まんを入れてさらにチン。 具がたっぷりで、超ナイス。 ポン酢+小口切りのわ... 続きをみる
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先日購入しておいた成城石井の角煮まんで朝ごはんです。 「悪魔」のたれとは、料理家のリュウジさんの調味料の配合で、 焼き肉のたれとめんつゆを1対1で混ぜたモノ。絶妙な味なので、つけだれにしてみた。 角煮まんはコレ。具材比率50%の表記に、否が応にも期待値がぐっと上がる。 マイヤーの電子レンジ圧力鍋に水... 続きをみる
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作り置きレシピ
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キャベツ・鶏肉・ピーマンのカレー炒めとナス・ピーマン・エリンギのあんかけ
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