• 暑い・・・

    台風が過ぎたと思ったら暑い!ムシムシしています。 これから台風の影響を受ける地域の皆さんは、大雨にご注意ください。 先日の地震から台風・大雨と、非難を余儀なくされる方がいらっしゃいます。 ただでさえプライバシーも守られにくく、不便な生活の中で注意が必要なの が「感染症」です。 多くの人が寄り集まった中で食中毒が集団発生したら・・・ 冬のノロウイルスに続いて、夏にも黄色ブドウ球菌やサルモネラ菌、 O

  • やっぱりあった落とし穴

    群馬県で購入した、海老や筍の炒め物を食べた3歳の 女の子が、O157感染症で亡くなるという悲しい事件が 起きた。 ご家族の気持ちを思うとやりきれない。 先月のポテトサラダから始まった今回の事件、未だに 感染源も感染ルートも解明されていない。 つい先日まで営業を停止していた惣菜店が、営業を 再開した直後でのこのニュースは、記憶から消えかけて いた今回の事件が継続中であることを思い出せた。 ポテトサラ

  • 危険が長期化する

    ついに今年も報道されました。 サラダを食べた人にO157によるが発生し、うち1名が重態 ボツリヌス菌と並んで強力な食中毒菌がO157です。 他の食中毒菌に比べて後遺症が長く続き、命への危険度が 高いのが特徴です。 また、福岡ではこの季節にノロウイルスによる食中毒も 発生しました。 1年中油断大敵です。