Strictly Hard Beanのムラゴンブログ

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自家焙煎「ガテマラSHB(Strictly Hard Bean)」手網焙煎しました

ホンジュラスと合せ技で購入しました。焙煎3回目、約7ヶ月振りに焙煎します。 3回目ともなると安心して焙煎できます。テイスト説明によれば、ここから甘い香りと上品な酸味があり、芳醇な風味ここまで。何時ものように、中深煎り目指して焙煎します。中深煎りで焙煎できたかと思います。焙煎ムラも極力... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/01/14 00:00
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