がんもどきのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

おでん初日、、、

おはようございます〜❗️🤗☃️🤗☃️ 寒いです、、、今は♪おでん♪の季節、、、三日分くらい作って、、、楽しむ事にした、、、鍋二つの量、、、食卓でいつもの鍋に一日分を移して温めながら、、、先ずはコンニャクと厚揚げと玉子の三つ、、、次は大根と鶏肉とコンニャク、、、画像は鶏肉をひと口、噛じ... 続きをみる

muneやん『　宗雄の手料理あれやこれ　』 2026/02/06 04:45

神戸へ…

年に数回、神戸の児童養護施設での会議に出かけます。ついに梅雨入り、昨日からエアコンをつけ始めました。洗濯物もたまっていて、今朝は浴室乾燥で直接2時間入れてみました。ジーンズ系は、なかなか乾きません。ガス代かかるだろうなぁ… 昼からの会議に出かけるころ、雨が小降りになりました。早めに出たので一... 続きをみる

えりままえりままのブログ 2025/06/11 19:47

深谷ねぎがんも〜素朴に美味しい

スーパー見切り品コーナーに「深谷ねぎがんも」がありました（私はケチなのでまずそこから見る）。深谷はネギが特産ですが、そのがんもどきか。裏側を見ると「富岡食品」（埼玉県深谷市東大沼229-1）と書いてあり、正真正銘の深谷産です。何だか知らんがこれも縁、買わねば！と思い購入しました。ご当地ゆるふわキャラ... 続きをみる

ポワール gillespoire 2025/05/08 07:00

トランスグルタミナーゼはゴキブリ酵素アレルギー物質

トランスグルタミナーゼとは「ゴキブリの酵素」乳製品やパンやお豆腐に使われていますトランスグルタミナーゼは酵素の一つであり、主にタンパク質とタンパク質をつなぎ合わせる（架橋する）活性を持ちます。微生物から哺乳類まで多種多様の生物が体内に有し、さまざまな生命活動に利用しています。ヒトにおいてはがん... 続きをみる

時間トレーダー猫さんムラゴンブログ始め TOKYO! 2025/01/10 14:37

作ってしまった…がんもどき😋

最近、YouTubeでがんもどきを作っているのを観てちよっとやってみたいかもーと思ってこんな夜に作ってしまった💦 豆腐は水分ちゃんと抜かないと失敗するようなのでちゃんとしましたが、もう少しやっても良かったかも。揚げてる最中は箸とかでなるべく触らないようにしないと崩れるようなのでなるべく触らないよう... 続きをみる

明太子明太子の独り言 2024/08/29 00:00