ゆで鶏のムラゴンブログ

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2021/1/12日記メインは「ゆで鶏のエッグドレッシング」

今日のメニューは、もち麦ご飯、ゆで鶏のエッグドレッシング、厚揚げとさばの卵とじ、大根の糠漬け、枝豆。ゆで鶏のエッグドレッシングは、20/8/27おしゃべりクッキングから。鍋に水、塩、生姜の皮を入れ沸騰させ、鶏胸肉を入れ、火を止め蓋をして40分おく。 🌕️エッグドレッシングを作る。ゆで卵を黄... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/01/13 14:51
2021/1/11日記メインは「紹興酒漬けゆで鶏」

今日のメニューは、もち麦ご飯、紹興酒漬けゆで鶏、ソーセージとキャベツの卵ココット、焼き鮭と大根おろし。メインの紹興酒漬けゆで鶏は20/12/9おしゃべりクッキングから。鶏を常温に15分おき、多めに塩をすりこむ。熱湯に鶏肉を入れ、再沸騰したら火を止め、蓋をして30分以上おく。枝豆は、両端をは... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/01/12 10:29
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