アクのムラゴンブログ

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さあ、コンニャク作り、でも・・・・

今、蕎麦を燃やして作った「蕎麦アク」を使った純・天然の手作りコンニャクを作っています。いつものこととはいえ、さあ、コンニャクつくりを始めようとしたとき、気を付けないといけないkとがあります。コンニャク芋って、ゴツゴツしたこの芋、魔法の筆さんも水彩画で参加ですよ・・問題は、生芋に直接触れ... 続きをみる
田舎の一軒家/こだわり農家田舎の一軒家/こだわり農家 2024/01/29 07:00
蕎麦アクで純・天然手作りコンニャクをと・・・

コンヤクの生芋から作る手作りコンヤク、その凝固剤はコンニャクソーダ（炭酸ナトリウム）もしくは消石灰（炭酸カルシウム）です。最終工程で水煮してその成分を除去するのですが、わずかながら抜け切らないえぐみが残ります。じゃあ、そば殻から天然の凝固剤を作ろう。わずか十円玉数個（生芋一キロ当たり）で... 続きをみる
- こだわり
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田舎の一軒家/こだわり農家田舎の一軒家/こだわり農家 2023/12/19 07:00
🌈今朝、真竹とってきました🌈

🌈今朝、真竹とってきました🌈 毎年この時期が楽しみです。🤗🤗🤗🤗🤗 「真竹」とりは最高ですね。道具が簡単なのがいいです。小さな鎌でOK. 本格的に山にはいりませんので、長袖シャツに長ズボン、帽子、虫よけスプレーをふりかけてあとは入れ物、さあ出発です。😄 今時期から2週間はとれる... 続きをみる
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- 真竹
getmoney 皆さんのブログ参考に勉強させてもらっています。 2023/05/25 12:23
アク抜き完了茹で筍＊vol.546＊高塚由子の水彩画魔法の筆

茹で筍掘り立ての筍はみんな似ているだけど何枚もの皮を剥いた筍はそれぞれ違う形で個性は揃いやっぱり自然はおもしろい✨ 茹で筍が大盛り👇 魔法の筆オリジナルのクマさん柄↓ のベビー掛けふとんカバー販売サイトオリジナルの水彩画のTシャツ、トートバッグ、スマホケースを売っています↓ 水彩画... 続きをみる
- 岡山県
魔法の筆高塚由子の水彩画魔法の筆 2023/05/10 07:00
# アク
- 黒牡丹を掃除したら…。（黒牡丹美化計画を実行）
# ベランダ多肉
# 花のある暮らし