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自家焙煎できず、カリタCUシリーズを紹介
時間の使い方が下手糞で、 今週は自家焙煎できませんでした。 少し前、 「カリタ銅シリーズのエイジングを楽しむ」 等のタイトルでブログが紹介されました。 そんな楽しみ方があるのか⁈ と位にしか思わなかったのですが、 後日訪れた珈琲店でこの話をすると、 50年位使用した銅コップを見せてもらえました。 メ... 続きをみる
カリタのムラゴンブログ
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横浜前泊 お粥と元町買い物
神奈川の友人と遊ぶ前に横浜で前泊しました。 5月は気候が良い時だから沢山遊びたい。欲張って実家から横浜へ。夕方着いてひとり遊びしてきました。 横浜に初めて行ったのは、成人式に行きたくない3人と1つ年上の友達とで二十歳の記念旅行をした時。それから何回も行っていますが、今回ふと思い出した「お粥」。あの時... 続きをみる
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コーヒーミル買っちゃった
持ってるくせに 衝動的にコーヒーミルを買ってしまった。 水だしコーヒーを作るため こちらのほうが挽きやすいのです。（という言い訳） ぐるぐるぐるぐるゴリゴリゴリゴリ楽しい。 豆を挽くたびにいい香りがして落ち着く。 水1リットルに対して100gの豆とあるけど半分くらいで 時間をかけてやや薄めに入れるの... 続きをみる
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