マジックフライヤーのムラゴンブログ

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23/2/6日記メインは「豚バラ肉塊でトンカツ」

カレーと一緒で、たまに無性に食べたくなるとんかつ。今回は、豚バラ肉塊を使って作ってみた。とんかつ屋さんでは、普通、ヒレやロースは見るけど、バラは、少なくとも僕は見たことない。何故だろう❓ 1cm、1.5cm、2cm、2.5cm、3cm幅に厚さを切り分けた。小麦粉、溶き卵、パン粉につけて、まず、... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2023/02/07 21:07
22/2/10日記メインは「厚さいろいろトンカツ」 21年10月を振り返る

厚さいろいろトンカツ。今日のメニューは、もち麦ご飯、厚さいろいろトンカツ、菜の花と鶏むね肉の彩りスープ、白菜の漬物withミックスビーンズ、ミニトマト。と足。豚肩ロース塊肉を定規で測って、幅1cm、1.5cm、2cm、2.5cmに切る。 1cm 1.5cm 2cm 2.5cm 塩コショウし... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/02/11 20:03
20/11/28日記メインは[厚切りトンカツ]

今日のメニューはご飯、味噌汁、きゅうりと大根の糠漬け、厚切りトンカツ、豆苗とツナのマヨネーズ和え、カボチャの煮物。本当は別の予定だったが、仕事帰りに寄ったスーパーで、豚肩ロース塊が4割引きだったこと、それと、残業で、あまり料理に時間がかけられないので、トンカツに変更。豚肩ロース塊を厚さ2cm... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2020/11/29 23:01
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