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22/2/10日記 メインは「厚さいろいろ トンカツ」 21年10月を振り返る
厚さいろいろ トンカツ。 今日のメニューは、 もち麦ご飯、厚さいろいろトンカツ、菜の花と鶏むね肉の彩りスープ、白菜の漬物withミックスビーンズ、ミニトマト。と足。 豚肩ロース塊肉を定規で測って、 幅1cm、1.5cm、2cm、2.5cmに切る。 1cm 1.5cm 2cm 2.5cm 塩コショウし... 続きをみる
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今日のメニューは、 もち麦ご飯、大根の糠漬け、味噌汁、スパイシー焼き豚。 スパイシー焼き豚は、2/9「おしゃべりクッキング」から。 豚肩ロース塊肉を、2cm厚さに切る。 ビニール袋に、塩麹、おろしニンニク、オイスターソース、黒胡椒を入れて、混ぜ、肉を入れて揉み込み、30分以上漬ける。 🌕️薬味を作... 続きをみる
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