リーガルリリーのムラゴンブログ

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25/4/5日記メインは「リングシューマイ」 4/3「リーガルリリー」のライブで渋谷へ

メインのリングシューマイ。フライパンにキャベツを敷く。ひき肉以外の主な材料。えのきは1cm、たけのこの水煮は5mmに切り、豆腐は水気を切る。ひき肉と、おろしショウガ、酒、しょうゆ、ごま油、片栗粉を塩コショウして、粘り気が出るまで練り混ぜる。そこに、豆腐、えのき、たけのこを加え、均一になるま... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2025/04/06 00:10
1/12日記メインは「たらと玉ねぎののソテーみかんソース」

たらと玉ねぎのソテーみかんソース。主な材料。生ダラ、玉ねぎ、みかん。みかん1個は皮を剥いていちょう切りに、もう一つは皮付きのまま横半分に切る。たらは一口大に切り、酒と塩をなじませる。小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブオイルを熱し、たらと玉ねぎを入れて両面に焼き色がつくまで焼く。器... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2025/01/12 23:21
22/11/12日記メインは「とんたま汁」

とんたま汁は、10/10の「3分クッキング」から。(作者(平野レミさんの息子さんのお嫁さん)によると豚汁だけど、たまねぎを大量に入れるのでとんたま汁だそう) 鍋に水、昆布、削り節を中火にかけ、軽く沸いたら弱火で5分煮て火を止める。フライパンで、粗みじん切りにしたたまねぎ2個分と、豚バラ肉を炒める。... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/11/13 05:39
22/11/6日記今日は外食。かつ屋で「ジャンボロースカツ定食」

今日は、外出していたので外食にした。かつ屋のジャンボロースカツ定食。最初はソースで食べ食べたが、くどく感じたので、もっぱら辛子をつけるのみで食べた。もちろん、ご飯、味噌汁、漬物はおかわりした。辛子の小袋は、10袋くらい使った。お店の人、ごめんなさい🙇 京都で開催された音楽フェス「ボロフェ... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/11/07 11:40
22/11/4日記メインは「豚肉とさつま芋のチリソース炒め」

豚肉とさつま芋のチリソース炒めは、10/4「3分クッキング」から。主な材料一式。豚こま切れ、さつま芋、チリソース(トマトケチャップ、酒、しょうゆ、砂糖、ごま油、豆板醤)。さつま芋は棒状に切り、さっと水をくぐらせ耐熱容器に入れ、ラップをして電子レンジにかける。塩麹を揉み込んだ豚肉を炒める。豚... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/11/05 09:41
22/4/24日記メインは「鶏肉の塩糀香草焼き」

鶏肉の塩糀香草焼きは、4/15きょうの料理から。今日のメニューは、もち麦ごはん、鶏肉の塩糀香草焼き、ミネストローネ、かぼちゃの煮物、大根のぬか漬け。鶏肉の水気を拭き、包丁で叩いて筋を切り、袋に入れ塩糀をかける。さらに、薄切りのにんにく、ローリエ、ローズマリー（乾燥）、黒こしょうを加え、揉み込... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/04/25 03:39
22/2/10日記メインは「厚さいろいろトンカツ」 21年10月を振り返る

厚さいろいろトンカツ。今日のメニューは、もち麦ご飯、厚さいろいろトンカツ、菜の花と鶏むね肉の彩りスープ、白菜の漬物withミックスビーンズ、ミニトマト。と足。豚肩ロース塊肉を定規で測って、幅1cm、1.5cm、2cm、2.5cmに切る。 1cm 1.5cm 2cm 2.5cm 塩コショウし... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/02/11 20:03
22/2/8日記メインは「あんかけ五目炒飯」

1/30、大阪のライブハウス、BIGCATでリーガルリリーのライブに行ってきた。チケット整理番号が28番だったので、もしやと思っていたが、最前列の左端❗️ ボーカルのたかはしほのかさんは、向かって左端のほうで歌うので、まさに、目の前❗️ イヤー、最高😃⤴️⤴️ 2/2から仕事だった。無性にあん... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/02/09 21:39
22/1/22日記メインは「ソーセージとサツマイモのスープ」 21年7月を振り返る2

ソーセージとサツマイモのスープは、1/13おしゃべりクッキングから。今日のメニューは、もち麦ご飯、ソーセージとサツマイモのスープ、薬味たっぷりごまだれ鶏、大根の糠漬け、キムチとくずし豆腐。ソーセージは半分の長さに、サツマイモは1cm厚さのいちょう切り、長ねぎは斜めに7mm幅に切る。ニンニク... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/01/23 18:49
21/5/12日記メインは「ゆで豚バラ肉の薬味チューブトッピング」

今日のメニューは、もち麦ご飯、ゆで豚バラ肉の薬味チューブトッピング、根菜ミネストローネ。メインのゆで豚バラ肉の薬味チューブトッピングは、手抜きです😅 豚バラ肉が余っていたのと、残業で帰りが遅くなって、料理するのもメンドーくさかったんで、手抜きました😅 単純に、豚バラを鍋でゆでて、薬味チューブ... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/05/13 13:34
21/5/8日記メインは「豚肉と豆腐の卵とじ」

今日のメニューは、もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、豚肉と豆腐の卵とじ、水餃子、わかめかぶ。メインの豚肉と豆腐の卵とじは、4/22おしゃべりクッキングより。豚肉は3cm幅、青ねぎは1cm幅、ショウガはせんぎり、舞茸は小房に分ける。豆腐はペーパータオルにのせ、水気を切り、一口大に切る。舞茸を... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/05/09 05:14
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