季節の料理のムラゴンブログ

郷土の七草粥

昨日は病院の昼食のメニューも七草粥だった。白いお粥に春の七草が入った、優しい塩味の一般的な七草粥だ。 帰ってから私が作る七草粥は、具沢山の餅入りおじやのようなもので、鹿児島では「ずし」と呼ばれ、各家庭にそれぞれの味をもつ郷土料理的なものだ。 大根、人参、竹の子、蓮根、ごぼう、椎茸、薄揚げ、カマボコな... 続きをみる

まめまめしく働く

今年も、仕事帰りにコンビニに寄って恵方巻を買って来た。たくさん積んである中から七福神にあやかり「七品目の幸福恵方巻」をチョイス。デザートには「節分きびだんご」 無病息災を祈り豆まきをした後、今年の恵方の東北東を向き、恵方巻をゆっくり味わって頂く。この歳で一気にいったら危ないからね。 恵方巻もつぶあん... 続きをみる

お盆料理と送り火

台風が通り過ぎた後は、猛暑日が続いた。 仕事が13、14日とお休みだったので、今年のお盆はゆっくり過ごせた。 父が亡くなって25年、母が亡くなって15年になる。今年もお盆提灯を出して、お花を生け、お盆料理を作ってお供えした。 姉が2人とも長男に嫁いだので、私が東京から帰ってきて両親をみとり、家を継ぐ... 続きをみる

炭火焼旬彩だるま

今日は友人とディナーを楽しんできました。 この友人とはもう50余年の長～いお付き合い、、 本当に親しくして頂いています。 友人というよりもう身内のような関係ですね。 いつもこの友人があちこち連れ出してくれますが、 一応年齢は同期、とても社交的な友人で誰とでも親しくなれるタイプかな。 肩の凝らない素敵... 続きをみる

ひな祭りのお花のケーキ

今日は、気心の知れた人達と、気が向いた時にやっている「お花の会」で、ひな祭りのアレンジメントを作った。 まあるいラウンド形で、回しながら全体にお花を入れていく、お花のケーキ。 スプレーカーネーション、スイトピー、ヒペリカム、レースフラワー、小菊、桃、ひな祭りピック、リボン、箱。 ①丸い箱にセロハンを... 続きをみる

豆まきと巻物

昨日は、仕事帰りにコンビニに寄って、恵方巻きを買って帰った。 夕食には、それらしい料理を作り、庭中に豆をまき散らした後、南南東を向いて「幸福巻き」という名のそれを頂いた。一気に無言で食べるのには、丁度いいサイズだ。 どうかこの一年、元気に仕事が出来て、お金も貯まり、幸福になれますように…宝くじも当た... 続きをみる

いざ！ ハローワークへ

年あけから終活しようと決め、ハローワークの求人情報を、毎日スマホ検索していた所、ほぼ希望通りの所が見つかった。 タイミングを逃してはならないと、午前中、ハローワークに行って来た。 いつもながらの、ハローワーク。 失業手当認定や、パソコン求人検索に来ている人達でいっぱいだ。 番号を呼ばれ、求職窓口の席... 続きをみる

調理か お花か

病院や介護施設の調理師をしていると、年末年始は出勤して、大量の年越しそばや、おせちを作ることになる。 疲れきって帰って来て、また凝ったおせちを作る気力は残っていない。さいわい私はおひとり様、いつも1時間ほどで出来る簡単おせちだ。 今年は定年退職して、時間はたっぷりあったけど、やっぱり私には、このおせ... 続きをみる