昆布出汁のムラゴンブログ

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ミシュランなお昆布のラーメン！

京都の昆布屋さんがつくるミシュランなラーメンを食べに行ってきた。京都にはこちらのお店のようになんともユニークなセンスあるお店が多い。お店探しも楽しく京都での二拠点生活の醍醐味です。予約がなかなか取れないお店ですが、たまたまキャンセルが入ったらしくサイトを開いた時に直ぐに予約できた。何かと運が... 続きをみる
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＠マダム京都京都⇄埼玉@ニ拠点生活を楽しむ　 2025/06/26 21:54
たけのこご飯 / 美容室へ

昨日は、私としては、頑張って丁寧に出汁を取ってたけのこご飯を作ってみた。昆布だし、かつおだしのミックスを作り炊いたのだ。丁寧に作ると、やっぱり違うのだなぁと思った。シンプルなんだけど品があって奥行きがあるような味。 (↑どんな味なの(笑)) ようするに、いつもより美味しく出来た。夫は... 続きをみる
アジアンタム日々のひとこと日記 2024/05/09 14:00
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