テイスティングのムラゴンブログ

【食レポ】妻の誕生日のフルコース

【French Restaurant Plaisir】(本編)-2025-05-03 五月三日のフレンチフルコースを 動画にまとめたのでアップします。 4500円でフルコースなので内容が 不安でしたが。。。素晴らしい内容 でした。ワインが定額1000円でテ イスティング出来て楽しかったです。 フレン... 続きをみる

蔵元 須藤本家を訪問

こんにちは。 先日、焼き物で有名な茨城県笠間市の蔵元の、須藤本家を訪問しました。 JR系の旅行会社が募集していた「老舗蔵の地酒テイスティング・ツアー」に参加したのです。 須藤本家は日本で最も古い酒蔵の一つと言われていて、何と平安時代の1141年に酒醸造を祈願したというお札が残っているとのことです。 ... 続きをみる

勇気を出して❗️

今日は子ども達は2人一緒に 友達と出かけ ⬇️ 夕飯は1人❗️ 急いで帰宅しなくてよちので仕事帰りに 大好きなパン屋さんへ 遅い時間だと30%オフになるパン屋さん ただ閉店前だと50%😳 ちょっと時間潰してました ぶらぶら散歩🚶‍♀️ 以前から ワインの試飲ができるワインショップ気になってました... 続きをみる

フランシュホック【映像その③】 ワイン・トラムの旅 ～南アフリカ～

フランシュホックの旅、最終編（第3弾）は、ワイントラムの紹介です。 ワイン畑に敷かれた軌道にワイントラムが走っています。 1時間毎に運行されているので、各ワイナリーに1時間程度滞在し、ワイナリーをホッピングする事ができます。 今回も5件のワイナリーを訪問しました。 綺麗な山々やワイナリーを背景に走る... 続きをみる

青海珈琲テイクアウト…約束のカレー

本日の朝食 夕飯食べ過ぎ、朝は珈琲。 都内仕事の時は、ドリップコーヒーを買って飲んでます😌 地盤🏠でも、ドリップコーヒーか豆買ってきて飲んでます。 毎日2杯は飲むので、珈琲かすがドンドンたまるので、消臭剤として色んな所で使ってます。 🏠来た人は、いつもコーヒーの香りがする家と言われるくらい。 ... 続きをみる

テイスティングは難しい。だが、非常にエキサイティングだ。

ワインのテイスティングというのは本当に難しい 漫画やドラマのように、ブラインドテイスティング（テイスティングする対象の情報を一切知らされていない状態でテイスティングすること。目隠しでテイスティングするのと同じ）で品種や産地、ヴィンテージをバッチリ当てるということは現実ではほぼあり得ない。 なぜワイン... 続きをみる

ワイナリー巡り

最近、毎週日曜日は近隣のワイナリーに出かけてる。 勉強も兼ねてはいるけど、やっぱり同じエリアでも各々のワイナリーのこだわりを感じられるし、ニュージーランドワインの奥深さを改めて知ることが出来るのはほんと勉強になる。 もちろん、ブルゴーニュとかボルドーをはじめとするフランスや、トスカーナとかピエモンテ... 続きをみる

ナパバレー カリフォルニアのワインカントリーへ（ロバート・モンダヴィ・ワイナリー）

ロバート・モンダヴィ・ワイナリー（Robert Mondavi Winery）の赤ワイン サンフランシスコからワインカントリーのカリフォルニア州ナパバレーに向かいます サンフランシスコをどんどん離れていきます。 ブドウ畑が見えてきました。 ナパバレーにあった銅像 ロバート・モンダヴィ・ワイナリー（R... 続きをみる