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渋柿/不完全甘柿の渋抜き♪♪ 25度の麦焼酎 いいちこ（下町のナポレオン）で
蔕（ヘタ）の部分を焼酎に漬けて、ジップロックで密閉する方法で 焼酎「いいちこ」に漬かった渋柿（たぶん不完全甘柿の禅寺丸柿） 蔕の部分を焼酎に漬けて、ジップロックに密閉した渋柿（たぶん不完全甘柿の禅寺丸柿） 令和6年（2024年）10月20日 村内伸弘撮影 たまたま入手したローソンお買い物券で購入した... 続きをみる
渋の抜き方のムラゴンブログ
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