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アルコール度数43度の泡盛で渋抜き柿づくり＆干し柿の殺菌消毒
琉球泡盛で甲州百目柿などをアルコール脱渋（だつじゅう） エコタウン八王子大和田店のリカーオフで購入した琉球泡盛 久米島（くめじま） 僕が用意した渋柿たち 用意した甲州百目柿（こうしゅうひゃくめがき） 令和6年（2024年）11月20日 村内伸弘撮影 甘くなったトロットロの渋柿 渋柿を甘くするぞ～ お... 続きをみる
渋柿の渋抜きのムラゴンブログ
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渋柿/不完全甘柿の渋抜き♪♪ 25度の麦焼酎 いいちこ（下町のナポレオン）で
蔕（ヘタ）の部分を焼酎に漬けて、ジップロックで密閉する方法で 焼酎「いいちこ」に漬かった渋柿（たぶん不完全甘柿の禅寺丸柿） 蔕の部分を焼酎に漬けて、ジップロックに密閉した渋柿（たぶん不完全甘柿の禅寺丸柿） 令和6年（2024年）10月20日 村内伸弘撮影 たまたま入手したローソンお買い物券で購入した... 続きをみる
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渋柿の渋抜き
- # 年金生活
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50代からのシンプルライフ
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