独りの食卓　晩ご飯のムラゴンブログ

このタグの読者になる 0

ミニ・ステーキに林檎とセロリのヨーグルトサラダ

焼肉のようなヘビーな味付けよりポン酢をきかせた和風なステーキをテーブルにのせたかった。肉の売り場で見つけた小さなステーキ肉付け合せはジャガイモ・ニンジンそれにカボチャサラダはレタスにリンゴとセロリご飯と味噌汁爺さんの独りの食卓ひとり飯！ご飯が炊けた。サラダを盛り付けミートプレー... 続きをみる
- 料理
- 晩酌
- ビール
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/12/14 00:10
ポトフとパスタ

霜月から師走へ過ぎ去ればアット云う間に12月寒い冬の訪れです。 11月30日ポトフとパスタで晩ご飯先日に煮込んだおでんのリメイクでポトフ。おでんの出汁にチキンヴィヨンのスープをたして寒さ忘れる一皿になりました。昨夜はポトフとパスタで好きなビールを1本です。 12月は忘年会やクリスマス... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/12/01 00:21
たぬき蕎麦と炊き合わせ

久し振りに［こうや豆腐］を炊いた。こうや豆腐は水でもどさずそのまま調理が出来るなんてトホホな爺さん！老いてまだ学ぶこと多し。キッチンに漂う鰹の出汁の香り。たぬき蕎麦と炊き合わせで晩ご飯グイッとビールを！霜月畑のなぁ～霜がたつよ～師走炬燵のなぁ～足がたつよ～民謡「灘の酒造り唄... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/29 07:02
ひらめの煮付け

久し振りに空が蒼くひろがる。洗濯日和干し終わると風呂場に直行。整髪にいつもより時間をかけ男を上げる（笑）着物に着替えお稽古場に出掛けリハーサルその後介護施設で今年5回目の潮芦屋民謡デュオTtoMのミニライブ 9月にも唄わせてもらったのでこの日は落ち着いて進行が出来ました。日本民謡 ... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/26 00:06
オムライス

肉と魚が評判の地元密着型のスーパー 11月22日はイイ夫婦の日と云う事で肉の売り場は大忙し。夜は仲良くローストビーフでワイングラスを傾けて。。。。。独り暮らしの爺さんには無縁の日なんでこの日は牛肉の切り落としで夕食昨夜はオムハヤシ早めの就寝となりました。ひとり暮らし料理晩ご飯にほん... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/23 07:50
富有柿のジャム

ここ数日空は蒼さをなくしてどんより風もつめたい舗道の重なり合った枯れ葉が風に舞い街はすっかり冬支度スーパーの入り口その右側の果物売り場みかんと柿が陣取っている。砂糖はキザラを使うと仕上がりも綺麗に富有柿のジャム林檎ジュースとレモンで味を整えました。ジャム作りに時間をとられたので... 続きをみる
- 冨有柿・ジャム
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/22 00:16
スペアリブのブレゼ富有柿のソース

休日の朝は洗濯で始まった。その間に朝食コーヒーはドリップ手馴れたものだ。時計を見ると10時を5分過ぎていた。洗濯物を干して自転車を走らせた。臨港線を東へ酒蔵を通り抜け北へ。阪急西宮ガーデンズ昼前に着いた。ブックストアに寄って食品売り場に移動夕食の食材を買って帰宅。 11月2... 続きをみる
- あ
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/21 06:30
カレイの煮付けで一汁二菜

風邪気味だったのが体調も取り戻し民謡のお稽古にも力が入る。来週は介護施設で唄うので夜風は避けて外出は我慢。夜は自宅でひとり呑み。地元兵庫産のカレイを煮付け隣の鍋でヒジキの五目煮火を止めて味を入れている間に豆腐の味噌汁。歳をとると和食がほっこりですが明日になるときっと肉料理が食べたくな... 続きをみる
- 一汁二菜
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/19 00:05
メンチ・カツ

ボジョレーヌーボー解禁日と云うのに昨年ほど話題にならなかったのはどうしてだろう？いつもなら「今年は○○の出来栄え！」キャッチコピーに踊らされていたのに何だか静かな解禁日になったようです。次の休みには旨い一皿で一杯やってみたいものです。さてそんな日のひとり飯は挽き肉料理でメンチ・カツで... 続きをみる
- 挽き肉料理
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/18 00:07
牛すじ肉の煮込みとカツ・カレー

ひとり暮らしの日々の食卓献立に困った時はカレーか丼。昨夜はカレーに決めた。牛すじ肉と鶏ガラそれにタマネギ・ニンジンをコトコト煮込んでスープをとる。牛すじ肉を途中で取り出し蒟蒻と煮込む。赤味噌が入るとビールのアテにもってこいです。そしてカツも揚りカレーソースにフルーツやインスタントコーヒ... 続きをみる
- 晩酌の肴
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/11 07:06
さばの味噌煮

紅く染まった街路樹風に吹かれて木の葉が舞った 11月秋が駆け足年寄り苛めの寒さが独り部屋に閉じ込める闘い風を押し返せ自転車を走らせろ旬の一皿旨い酒昨夜爺さんの食卓さばの味噌煮と根菜とがんもの煮物で一汁二菜寒さ対策にヒートテック西宮ガーデンズ内のユニクロへ帰りに阪急の食... 続きをみる
- 魚の煮付け
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/11/01 07:27
ローストチキンのオレンジソース

珍しく外食が続いたので二日間ブログの更新お休みしていました。先週末は民謡のお稽古とお浚いで爺さんそれなりに充実した日を過ごす事が出来ました。来月は介護施設で唄う事が決まり三味線紀行 ”日本民謡山巡り” 中部から東北へ最後は岩木山津軽じょんから節うまく唄えるでしょうか？師匠の津軽... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/31 06:38
稲荷寿司

昨夜はワンプレートの晩ご飯～昨夜の献立～ ★ イワシの梅煮 ★ 南瓜の煮物 ★ 出汁巻き玉子 ★ 稲荷寿司日本シリーズ第5戦が始まった。昨夜はプレーボールと同時に爺さんも戦闘開始キッチンに立つ。この試合でどちらが王手をかけるか？ 1－1から9回裏日本ハムが西川のグランドスラムで勝負を決... 続きをみる
- ワンプレート
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/28 06:58
秋刀魚ご飯

秋雨じゃ濡れて帰ろう？小雨が降ったり止んだり仕事を終えて帰り支度をしていたら担当しているフロアーの利用者Hさん「雨まだ降ってるよ」爺さん見得を切って「春雨いや秋雨じゃ濡れていこう」介護施設はこんな会話で笑顔を取り戻す爺さんいつまで働けるか？まもなく世話になるそれまで世話す... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/26 06:44
里芋の炊き込みご飯

陽が暮れる空の蒼さが塗りかへられて茜色スーパーのレジ袋を持つ手今夜も一皿おいしい食卓いなり寿司用の油揚げを煮込む。それを二枚拝借きつねうどんの昆布のせ。ご飯は里芋の炊き込みご飯。ささがき牛蒡は幼い頃の鉛筆削りに似て面白い。この時季は少しの手間がおいしさ倍増里芋も塩茹でして... 続きをみる
- 炊き込みご飯
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/25 02:01
ボロネーゼ

昨日の昼過ぎ地震で揺れた。震源地は鳥取震度6 爺さん介護施設で仕事をしていた。利用者の●●さん神妙な顔「大丈夫！」と声がけ TVの速報この地域は。。。 ●●さん暫しの沈黙揺れの記憶震度3で阪神・淡路が甦る甦る記憶初めてのパスタは街中の喫茶店おまえが元気だったら今夜はイタ... 続きをみる
- 昨夜の一皿
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/22 08:04
鶏すき丼

10月も駆け足で過ぎてゆくそれでも夏日が戻り焦点の定まらないこの時季ちょっと疲れた爺さん今宵は鶏すき丼で独りめし昨夜の食卓鶏すき丼鶏をフライパンで砂糖・醤油それに酒すき焼き風の味付けの丼です。丼は男料理のカレーと人気を二分する。少し甘めのわりしたで作る一杯鶏と長ネギを一口 ... 続きをみる
- 時短料理　丼
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/20 07:47
ぶり三昧のワンプレート

川沿いを走る風が秋見つけた金木犀その香がまた遠ざかるテレビ相手の独りの食卓キッチンに立つ爺さん寂しさ隠して摘み食い今宵はぶりでワンプレート煮付けている間に認知症予防の手仕事大根のかつら剥きぶりの短冊を買った。カマの部分は刺身用の大根のかつら剥きをした残りを米の研ぎ汁... 続きをみる
- 旬の一皿
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/19 05:38
牡蠣の炒飯と水餃子

この冷え込みで一気に牡蠣が鮮魚売り場に躍り出るかきフライそれともグラタンいやレモンを絞って生牡蠣のカクテルソース何をしても牡蠣は旨い爺さん先日は牡蠣のお好み焼き昨夜は広島産の牡蠣で炒飯もう一皿は水餃子食前に白ワイン秋深まる野菜は白菜・人参・モヤシに青ネギ黒胡椒をきか... 続きをみる
- 中華でワイン
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/18 06:58
鯵の塩焼きとチキンの照り焼き

地域の秋まつりまで一週間休日の日曜日はその準備におわれた。夜開放されてキッチンに立つ鯵の塩焼きで先ずビールこの時季焼き魚と云えば秋刀魚だが鯵の塩焼きも捨て難い。チキンも焼けたのでご飯にする。香の物は白菜の浅漬け味噌汁はアサリだ。味噌汁はアサリか豆腐でいつも迷うのだが鯵を買っ... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/17 05:42
鯵の刺身と肉じゃが

食材を買って自転車置き場に見上げると十五夜の満月 (10月15日夜自宅ベランダにて撮影）月は東に陽は西に爺さん独り月見酒肉じゃがをコトコトその間に近海ものは地元兵庫は淡路産の鯵で刺身を晩酌が始まりました。鯵はぶつ切りに肉じゃがの玉葱が程好い甘さでご飯もすすむ。昨
- 月見酒
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/16 05:44
かき揚げ蕎麦

仕事を終えると自転車を走らせた何軒かスーパーを巡ったのだがお目当ての［無花果］は無かった明日の朝は少なくなった手作りのイチジクのジャムでトースト夏の名残を愉しもうふとそんな事を想った爺さん今夜食を食べ終わったところでございます。爺さんの食卓お付き合い有り難うございました。ブロ... 続きをみる
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/11 21:17
オムライス

涼しくなって半袖を着替えて衣替え年老いてお洒落するのも忘れていた爺さんちょっと澄ましてこの時季を遊ぶチキンライスを玉子でまとって少しは映えた一皿になったでしょうか？早めに晩ご飯を済ませ暫らく民謡のお稽古秋の夜長を愉しむ爺さんでしたお付き合い有り難うございました。
りょう爺さんりょう爺さんの日々の食卓 2016/10/10 22:25
# MLB
- [IL]🔵🔴　　Pittsburgh Pirates vs Boston Red Sox | Sunday, August 16, 2026, 8:15 AM @ PNC Park　ー　A Masterclass in Suffocation: Sonny Gray Secures 15th Win in Shutout of Pirates
- [NL]🔴⚾　　 Arizona Diamondbacks vs Atlanta Braves | Sunday, August 16, 2026, 8:15 PM @ Truist Park　ー　Anatomy of an Ambush: Arenado Sparks 10-Run Avalanche Over Braves
- [NL]🔴⚾　　 Kansas City Royals vs Los Angeles Dodgers | Thursday, August 13, 2026, 11:10 AM @ Dodger Stadium　ー　Instant Retaliation: Ohtani & Betts Suppress Royals in Flawless Defensive Display
- お盆休み中の土曜日は
- 山本由伸好投でドジャース、7連敗脱出！、延長10回、大谷執念のクラッチヒット
- [NL]🔴⚾　　 St. Louis Cardinals vs Chicago Cubs | Saturday, August 16, 2026, 3:20 PM @ Wrigley Field　ー　The Unheralded Eruption: Joshua Baez's Three-Homer Assault Stuns Wrigley Field
- [AL]🔵⚾　　Chicago White Sox vs Detroit Tigers | Sunday, August 16, 2026, 2:10 PM @ Comerica Park　ー　Grinding Dust into Diamonds: White Sox Manufacture Gritty Road Win at Comerica Park
- ⚾️ MLB Scores and Results 2026.08.15
- [NL]🔴⚾　　 Milwaukee Brewers vs Los Angeles Dodgers | Saturday, August 15, 2026, 11:10 AM @ Dodger Stadium　ー　A Masterpiece of Redemption: Yamamoto's Gem and Diaz's Vengeance Fuel Dodgers Victory
- [IL]🔵🔴　　San Diego Padres vs Cleveland Guardians | Saturday, August 15, 2026, 8:10 PM @ Progressive Field　ー　A Symphony of Resilience: Padres Erase Early Deficit to Overpower Guardians
- お盆中の金曜日は。。。②
- お盆中の金曜日は。。。①
- [IL]🔵🔴　　 Boston Red Sox vs Pittsburgh Pirates | Saturday, August 15, 2026, 7:40 PM @ PNC Park　ー　A Symphony of Crushing Blows: Pirates Dismantle Red Sox in Pittsburgh
- [NL]🔴⚾　　 Arizona Diamondbacks vs Atlanta Braves | Saturday, August 15, 2026, 8:15 PM @ Truist Park　ー　A Masterclass in Silencing the Thunder: Pfaadt Outduels Sale in Truist Park Pitching Clinic
- [AL]🔵⚾　　New York Yankees vs Toronto Blue Jays | Saturday, August 15, 2026, 8:15 PM @ Rogers Centre　ー　The Fragility of Brilliance: Errors Undo Gerrit Cole’s Gem in Toronto
# AI
- ローカル LLM 推論サーバー（パート6）| Ubuntu Server + Intel Arc GPU
- 「辞めたい」が一晩で消えた。50代派遣を救ったのはAI…ではなかった
- AIの学習において汚染されたデータを使った攻撃があると思いますが
- AIは「無理」と言ったヘッド交換
- 一人一宇宙　地球OS再起動後のパラレルワールド　後編
- ちょっと遅れましたが、元気ですよ～！　まだ日本での2か月半の生活の余韻が残ってるんです。
- 【AIイラスト】うちの子ベリーダンサーズ
- AI手描き詐称の話題
- AI機能搭載モニター付テレビドアホン「外でもドアホン」
- サンディスク株にウォール街が強気　目標株価2,250ドルと「NAND市場7倍」の衝撃
- スペースX株は12月まで需給戦　SEC資料で読むロックアップ解除カレンダー
- AIはユーザーを喜ばせようとする＆いいかげんにして！
- 第47章：放浪翻訳者、AIを先生にする
- ドイツ「投資ブースター」が空転する理由
- メモリ産業に「新たな黄金期」到来か　サンディスクが狙う粗利80％の世界

独りの食卓 晩ご飯のムラゴンブログ

人気のカテゴリー

独りの食卓　晩ご飯のムラゴンブログ