ムラゴン ホーム
ちょっと欲張り天津飯@タカガワオーセントゴルフ倶楽部
チキンカツが乗ったボリュームたっぷりの 天津飯に水餃子スープ。 デザートに杏仁豆腐まで。 午後のラウンドに支障がでるほど おなかパンパンです（笑） どうしてゴルフ場のランチって こんなに多いんでしょう？
盛り付けのムラゴンブログ
-
-
特選地魚ランチ@沼津魚がし鮨プレミアム静岡
JR静岡駅すぐ横のアスティ静岡。 いろんなレストランがあるけど 地元の人がダントツでおすすめしてくれるのが こちらのお寿司やさん。 ランチは超おトク。 その日のおまかせですが、新鮮でめちゃうま。 大阪なら5000円はしそうなハイレベル。 堪能しました。 しめにあおさ汁がでてくるんだけど これがまた格... 続きをみる
-
炙りトロ肉チャーシュー麺@元祖博多だるま
JR博多駅の改札を出ると、どこからか おいしそうなラーメンの匂いが…（笑） すぐ横の博多デイトスにある 博多めん街道からでした。 せっかくなので行列が一番長いお店に 並んでみました。待つこと20分。 店員さんおすすめの炙りトロチャーシュー麺、 バリカタをチョイス。 炙りトロは単独で十分おかずになるの... 続きをみる
-
博多とりかわ4本セット@博多とりかわ長政
新幹線の待ち時間に地下街で一服。 とりかわって初体験。 外はカリカリ、中はジューシー。 スーパーや大阪の焼き鳥屋さんの鶏皮とは 全く別の料理なんですね。 タレ味も塩味もどちらもおいしい。 個人的には塩味が好み。 たくさんは食べられないけど、 ちょい飲みにはびったし。 焼き鳥の首の皮を使った かなり手... 続きをみる
-
ごちそう肉御膳@和牛とごはん 焼肉じゅん
かごの屋のクリエイト・レストランとJA全農が コラボした焼肉屋さん。 こちらのランチは国産野菜バーがついてて 玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもなどが取り放題、 焼き放題（笑） 焼肉はカルビやサーロインなど2種類を チョイスできます。 お惣菜（豚の角煮）、小鉢3種、キムチとナムル、 ごはんとお味噌汁つき。... 続きをみる
-
コーンスープ&大エビフライ@ステーキのあさくま
単品でも注文できるコーンスープは サラダセットなら飲み放題。 濃厚でめちゃうまです。 ただし1杯でおなかいっぱい（笑） ステーキハウスですが大エビフライも名物。 みちみちでプリプリ。 タルタルソースが足りないくらいの大きさ。
-
スペシャルランチプレート@ステーキのあさくま
関東では有名なステーキのあさくま。 大阪にはこの1店舗のみ。 ランチタイムは大行列です。 最近流行りのいわゆる「大人様ランチ」。 あさくまハンバーグ、カットステーキ、 エビフライ。 サラダセットにするとサラダ食べ放題。
-
ホタテ貝の焼きクリームコロッケ@ピクニカ
なんか、すごいのやってきた（笑） ホタテ貝をお皿にして、ホタテ、シーフード、 キノコをたっぷり使用したクリームソース。 揚げずに焼いて仕上げた新食感コロッケ。 パン粉とハーブで表面はサクサク。 中にはホタテやら椎茸やらがごろごろ。 この肉厚な椎茸、大阪産の「よろしい茸」って いうそうです。
-
天使の海老フライを添えたアメリケーヌカレー@ピクニカ
本町駅近くの大阪エクセルホテル東急 最上階17階にあるレストラン。 90分のミニブッフェ付きランチがお得です。 天使の海老は、ニューカレドニアのきれいな海で 養殖された世界最高品質と呼ばれる高級海老。 3尾も贅沢に海老フライに。 濃厚な甲殻類の旨味を詰め込んだアメリケーヌ ソースベースのカレーソース... 続きをみる
-
焼八寸@川梅
焼八寸は卓上膳で。 笹の葉皿の筍の木の芽和えがかわいい。 牛肉のしぐれ煮、しらす和え、 ワカサギの南蛮漬けを小鉢に。 大きな笹の葉皿には、蓮根のはさみ揚げ、 タコの柔らか煮、魚の照り焼き、伊達巻、 押し寿司など盛りだくさん。 和風な豚の角煮も絶品。
-
-
-
-
さつまバターはちみつ@焼き鳥のヒナタ
服部天神駅近くの焼き鳥屋さん。 リーズナブルで焼き鳥もおいしいのですが こちらの「さつまバターはちみつ」も絶品。 昔は輪切りで丸かった気もしますが、 拍子切りでめっちゃ食べやすい。 バターだけではなくはちみつを入れるのが ポイント。 甘さと塩味のバランスがいいのよね。
-
天然エビフライセット（大えび）@AB-kitchen
堺筋本町駅から北にてくてく歩いた所にある 天然大海老フライ専門店。 エビフライのサイズは中えび、大えび、特大から 選べます。 今回は人気ナンバー1の大えびをチョイス。 20cmオーバーの大きなエビフライ。 断面も分厚く、身もプリップリです。 タルタルソースもちょうどよい味加減。 残念なのは千切りキャ... 続きをみる
-
とりどのポテトサラダ@やきとり屋とりどーる
こちらも名物らしい。 フルサイズとハーフサイズがあります。 ポテトサラダの上に卵焼きを乗せて やきとりだれで味付け。 美味しくないはずがない料理。 よく思いついたなぁ。
-
#
盛り付け
-
ヤマザキパン祭り、去年の皿を初めて使う
-
数年ぶりの再会 友情は変わらず
-
お節
-
【野菜スティックを頼まれたので】
-
日本★大阪｜おうちごはん☆【ひな祭りディナー】海鮮ちらし寿司盛り付け参考(2026.03.03)
-
【楽天お取り寄せ】BONIQ愛用者でも作れない…絶対に失敗しないグルメはこれだーーー（PR含）
-
◆正月のご馳走は・・・
-
道路みたいに盛り付けよう 【ハイウェイカレー】
-
【ケーキ作り】レモンクリームのショートケーキが美味しくできたけど！？
-
ダイエットには程遠い買物 朝御飯
-
初恋の味
-
しゃぶしゃぶにしたよ
-
テーブル&クッキング～立春「款冬華」のテーブル
-
立春のテーブル～桐箱のお膳。
-
刺身の盛り付け、雑すぎる裏技と藤沢オススメ鮮魚店
-
-
肉汁焼売@やきとり屋とりどーる
めずらしい鶏ミンチの焼売。 大きくてもあっさりしてるので 何個でも食べれるやつ。 ぜひ家でも作ってみたい。
-
もも一枚焼@やきとり屋とりどーる
いつもたくさんの客でにぎわってるので 一度行ってみたかったとりどーる。 炭火焼鳥のお店なので、店内はもくもく。 昭和レトロな大賑わい。 まずは名物、もも一本焼。 焼き鳥もおいしいけど、がつんと肉を食べるなら だんぜんこっち。
-
スペアリブ
コストコで久しぶりに三元豚スペアリブを 発見。 ザクザクにカットして圧力鍋とオーブンで 大量調理。 一人で食べきれない量になっちゃいました（笑） さすが、コストコ。 ビールがすすむ、すすむ（笑）
-
本鮪のこぼれウニ@魚匠はち六
期待してたんですが。。。 海苔の上に刺身を置くという形状は おいしそうって思ったんですが 致命的にウニがおいしくないので マグロごとだいなし。激まずです。 やっぱ、ウニ料理って難しいですよね。 この料理の前に、ズッキーニのグラタンを オーブンから落としたんですよね。 床には落ちていないものの、明らか... 続きをみる
-
海鮮たっぷり巻き@魚匠はち六
さっきから見てると、 このマスター、仕事がものすごくざつい。 前に来たときは品のいい板前さんで こんな私服で前掛けもしないヒゲモジャじゃ なかった気がします。 経営者が変わったんでしょうね、残念。 巻きもゆるゆる。たっぷり巻という名前だけど 巻かれてるんじゃなくて上に盛られてるだけ。 海鮮はおいしい... 続きをみる
-
-
海老つみれの蓮根はさみ揚げ@魚匠はち六
これは絶品。 蓮根と海老つみれの相性もよく 揚げた衣もほどよく厚くておいしい。
-
造り盛り五種@魚匠はち六
服部天神駅から少し歩いたところにある 居酒屋さん。久しぶりに訪店。 店長の印象がだいぶ違うような…… 経営者が変わったのかしら…… 今日の五種盛りは、本鮪、鯛、つぶ貝、サワラ、平目。サワラはもちもち。つぶ貝はコリコリで おいしい。 カウンターなので目の前で料理してくれる のですが、切った後の残りの柵... 続きをみる
-
桜えびのかきあげ@ニカイノオアシス
〆めは今が旬の桜海老のかき揚げ。 揚げたてで、からりと仕上げられてるので いくらでも食べられそうな軽さ。 ついつい飲み過ぎてしまいました。
-
とびっこもち天@ニカイノオアシス
最後は自分で海苔を巻いてね状態の 手抜きメニュー（笑） でもとびっことお餅がこんなに相性が いいとは知りませんでした。 お餅は軽〜く天ぷらです。
-
鯛の白子天ぷら@ニカイノオアシス
あつあつのとろとろのうまうまです。 ピンクのお塩は桜塩。 桜の花の塩漬けを乾燥させてお塩とブレンド。 春の風情を感じます。
-
ぷりぷりエビカツたるたるソース@ニカイノオアシス
これ、どうやって丸めたんだろって悩むくらい エビがぎっしりつまったエビカツ。 そのままでも、タルタルソースつけても プリプリでひたすらエビを堪能できます。
-
ザ さば燻製どや@ニカイノオアシス
〆さばではなく、燻製さばを炙ってるので 脂がのって濃厚。 これはぜひとも真似したい逸品。
-
活〆車海老@ニカイノオアシス
お店の前の小さな生け簀にはたくさんの 車海老。小ぶりで食べやすいサイズ。 焼き、天ぷら、活〆めの3種ありますが もちろん活〆めをチョイス。 ぶりんぶりんで歯ごたえのよい身に感動。 めちゃうまです。 素焼きの海老の頭もそのまま全部食べられる 柔らかさ。 ああ、またビールがすすむ（笑）
-
せんべろセット@ニカイノオアシス
KITTE大阪地下1階にあるのに ニカイノオアシス（笑） 天ぷらと海鮮メインの居酒屋さん。 名物せんべろセットからスタート。 ドリンク（生ビール含む）2杯と小鉢、 天ぷら3種orお刺身3種のセット。 お刺身とビールをチョイス。 本日の小鉢は胡麻だれ豆腐の昆布乗せ。 ビールがすすむ、すすむ（笑）
-
筍ごはん
知人から朝堀り筍をいただいたので 急いで処理して筍ごはんに。 おこげも上手にできました。 長生きできそうです。
-
いちごスイーツランチビュッフェ2@オールダイニングリモネ
いちごスイーツランチビュッフェなのに フードも全31種類と充実してました。 オーブンベイクドスモークサーモン、 牛肉のカルパッチョ、棒々鶏、 新じゃがとスモークサーモンのキッシュ、 アボガドとオレンジのクロスティーニ、 タコのガリシア風ポテトサラダなどなど。 こんなに食べれるかなぁと欲望のままに 盛... 続きをみる
-
御膳@五風荘
結局、懐石は最後に御膳に乗って ど〜んと出てくるわけよ（笑） 季節野菜の炊き合わせ、焼き物、 天ぷら盛り合わせ、桜えびのご飯、香物、 赤出汁。 仕方がないけど、天ぷらも焼き物も 炊き込みご飯さえも熱々ではなく おいしさ半減。なんか残念。
-
ホタルイカの小鍋@五風荘
ホタルイカの小鍋は初めて。 大根おろし柚子胡椒も初体験。 ピリっとした辛さが 大根おろしのさっぱりさに 適度なアクセント。 もみじおろしよりもあたしは好きです。 予想外に難しかったのがホタルイカの食べ方。 しっかり火を通すべきかとそのままにしていたら あっというまに足と体が破裂してバラバラに。 30... 続きをみる
-
造里2種盛り@五風荘
お造里は鯛と鮪。定番ですが厚切りで とてもおいしい。
-
小鉢三種盛り@五風荘
岸和田の五風荘で日本庭園を見ながら 季節御膳を堪能。 おひたし、胡麻豆腐、小鯵の南蛮漬け。 いわゆる先付けを楽しみます。
-
選べるミニ丼の定食@牡蠣と肉 宴
京阪シティモール8階にある居酒屋さん。 お昼のランチがお得です。 ミニ丼は肉系・魚系・野菜系それぞれ5種類の 中から2種類、または3種類を選べます。 春の期間限定で、旬の炙り桜鯛丼が選べたので それをチョイス。 副菜は、おからの桜エビ和え、桜漬け、桜餅と 桜づくし。 この定食、なんとサラダ、スープ、... 続きをみる
-
ペペロンチーノ風パスタ@くわたろう
アサリと菜の花の和風ペペロンチーノ風パスタ。 具沢山でめっちゃおいしい。 本来のペペロンチーノはほぼ具材のない シンプルなパスタので、 具沢山にしたらペペロンチーノ風になるらしい。
-
ローストビーフ ラタトゥイユ添え@くわたろう
黒毛和牛のローストビーフは 和風ソースと粒マスタードで。 ラタトゥイユ（野菜の煮込み料理）は別添。 手間ひまかかった料理です。
-
シーフードコキール@くわたろう
コキールはフランス風ミニグラタン。 コキーユ（ホタテの貝殻）を器にするのが 語源らしいけど、ココットの方が食べやすい。 筑前煮もなつかしくて美味。
-
手作りがんもどき@くわたろう
がんもどき。 牡蠣醤油仕立てなので風変わりだけど美味。 久しぶりのクルトン添えのスープでした。
-
お楽しみ前菜盛り合わせ@くわたろう
日替わりの前菜盛り合わせ。 いわゆるおばんざいが盛りだくさんで まるで玉手箱。テンション上がります。
-
ホタルイカの酢味噌和え@くわたろう
豊中にある1日1組限定、一見さんお断りの おうちレストラン。 懐石家庭料理のコースです、 アミューズはホタルイカの酢味噌和え。 おしゃれな一品。
-
牛肉盛り合わせ@黄金牧場
看板にがっつり「黄金牧場」って書いてある 焼肉屋さん。 60歳以下の韓国人は漢字を読む授業がなくほとんど読めないらしいから、おそらく日本人相手の お店ですね。店内の9割は観光客っぽい。 お席の日本語のタッチパネルで注文できます。 これは便利。 周りはみんなサムギョプサルを食べてましたが 牛肉を食べた... 続きをみる
-
サンナクチ@チャンシンユッケ
カンジャンシジャンという市場にある ユッケ通り。ほぼ強制的に連行（笑） ここでは日本ではもう食べられない 牛肉のユッケや生レバーが食べられます。 食べると死ぬリスクが高く、危ないからって 禁止になった料理は国が違っても危険でしょ。 ご好意を無にするわけにはいかないので 生テナガダコのさしみ（たこの踊... 続きをみる
-
カンジャンセウ@オダリチプ
海老の醤油漬けはカンジャンセウというらしい。 これもまた絶品。 唐辛子が入ってなければなおおいしいと 思うのに、この国ってどうしてなんでもかんでも キムチや唐辛子味にしちゃうんだろ？
-
カンジャンケジャン@オダリチプ
地元の人に連れられてカンジャンケジャン （ワタリガニの醤油漬け）の名店へ。 うんまぁ〜。 味付けも辛くなくてただただおいしい。 これは自分では作れないなぁ。
-
ナッコプセ@龍湖洞ナッチ
ナッコプセは、テナガダコ、牛ホルモン、エビを 具材にした旨辛海鮮鍋料理。 お店の人が作ってくれます。 ↑これが…… ↑こうなって…… ↑こう。 なんでこんなに真っ赤になった？（笑） いろんなおかずとご飯に混ぜて食べます。
-
サムギョプサル@ムソエキムチグリルドポークベリー
仕事で韓国明洞へ。 地元の人にサムギョプサル（豚バラ焼肉）の お店に連れて行ってもらいました。 真ん中にキムチがど〜ん、 こんなにいらんて（笑） ちなみに、お店の人が一から作ってくれます。
-
うな重@宇奈とと
手軽に行ける鰻屋さん。 巷では成瀬というお店が人気だそうですが あたしは味を求めるなら高いお金を払って うなぎ専門店へ、リーズナブルに食べたいなら 宇奈とと派へ行きますね。 サラリーマンあふれる店内で、おいしく いただきました。 ご飯は薄く盛り付けられ出るので 女子でも普通に間食できます。
-
Combi和牛赤身ステーキ@津の田ミート
北大阪と兵庫に店舗展開している ハンバーグ&ステーキレストラン。 今日は時間があるのでゆっくりとランチ。 黒毛和牛と国産豚の合挽きハンバーグと 赤身に最適な部位ウチヒラ（ウチモモ）を 使用したレアステーキ。洋食の醍醐味ですね。 自分で焼き加減を調整できます。 ステーキの下から輪切り玉ねぎがでてきて ... 続きをみる
-
うなぎのお寿司@酒場やまと
隣の常連さんが、うなぎのお寿司も 絶対食べときって言われたので注文。 お寿司はまとめて注文は一組一回までという 謎ルール（笑） 初めに食べるか締めに食べるかで悩みに悩んで 締めにうなぎとアジを食べることに。 確かに肉厚でめっちゃ食べ応えのある うなぎでした。
-
活車海老の塩焼き@酒場やまと
午前でお仕事が終わったので軽く昼飲み。 梅田にある魚の美味しい居酒屋さん。 この車海老の塩焼きが有名です。 大きな海老で塩加減もバツグン。 ただし焼きたてだからめっちゃ熱い（笑） お店の方は「こないだまで店前のいけすで 泳がせてたんだけどね。維持費が高くて」って。 確かにからっぽのいけすがありました... 続きをみる
-
鴨汁そば@蕎麦に酒 しろや
そして〆めは鴨汁そば。 鴨肉の入った温かいお出汁でいただくざる蕎麦。 最高ですね。
-
ホタルイカ醤油焼き@蕎麦に酒 しろや
まずは鴨を堪能したのでお酒のあてを。 小ぶりのホタルイカしか入荷がなかったからと 可愛らしく串焼きでたくさん整列。 かわいい〜。おいし〜い。
-
河内鴨タタキカルパッチョ@蕎麦に酒 しろや
こんなにグラナパダーノをかけたら 鴨の風味はどうなるの？って思ったんですが 鴨も全然負けてません。めちゃうまです。
-
河内鴨炙りユッケ@蕎麦に酒 しろや
豊中市の服部天神駅近くにある お蕎麦と河内鴨がおすすめの居酒屋さん。 まずは河内鴨の炙りユッケ。 鴨のユッケは初めてかも（笑） 卵黄と松の実とからめるとトロトロ。
-
ゆずと三つ葉の炙り鶏そば@丸源ラーメン
期間限定の塩ラーメン。 炙り鶏つくね、炙り鶏チャーシューに 三つ葉と柚子がたっぷり。 爽やか系の食べやすいラーメンです。
-
鰹節旨味ポテト@一照庵
鰹節と青のりをトッピングしただけにしか 見えないのに、中毒性があるくらい 食べるのが止まらないポテトフライ。 あか〜ん（笑）
-
よだれ鶏&棒々鶏 2種合盛り@一照庵
よだれ鶏は毛沢東スパイスがけ、 棒々鶏はピリ辛ゴマダレがけ。 毛沢東スパイスは唐辛子、干しエビ、花椒などを ブレンドしたものだって。 まぁ、ビールがすすむ、すすむ（笑）
-
鉄板鶏皮餃子@一照庵
野菜と鶏肉の餡を鶏皮で包んだ鶏皮餃子。 これ作るのめっちゃ大変そう。 独特の食感ですが、これハマりますよ（笑）
-
イチ手羽 2種@一照庵
名物の手羽揚げ。 塩レモンと甘辛の二味。 個人的にはダントツで塩レモン推し。
-
鶏中華そば クラム@一照庵
岡山にあるラーメン&居酒屋さん。 隠れた名店ですがしょせん岡山（失礼） いつでもそんなに混んでません。 鶏ガラスープにハマグリ・アサリ・シジミの 貝出汁をブレンド、ホタテ油で香り付け。 あっさりしてるのにコクがあって スープも飲み干せるおいしいラーメンでした。
-
和風おろしハンバーグ@PIER 30 GRILL
あまがさきキューズホール店にある ハンバーグ専門店。 メチャウマなので一度食べてみと言われて 訪問。 イベリコ豚と牛赤身の合挽きハンバーグは 180gでちょうどいいサイズ。 れんこんチップスと大根おろしで ハンバーグを隠したかわいいメニュー写真に 一目惚れ。 さっぱり味でお野菜もたくさん。 本日のク... 続きをみる
-
チキンカツおろし煮定食@ウメダ クダン
大阪駅前第3ビル地下2階にある定食屋。 メイン一品＋白ご飯、味噌汁、選べる小鉢2品の 一汁三菜定食。 ネーミングがステキです。 チキンカツおろし煮定食をチョイス。 小鉢はポテトサラダと南蛮漬け。 喫煙可能店らしいけど、たまたま 誰も喫煙してなくて快適でした。
-
イカのフリット@PISORA吹田江坂店
今回、唯一のおいしくなかったメニュー。 フリットはメレンゲや炭酸水を衣に混ぜて ふわっとした食感の揚げ物のはずですが このフリットはフォークが刺さらないほど 硬い衣。これはフリットじゃない。 大阪箕面のもみじの天ぷらくらい硬いの。 たぶん、衣の粉の種類を間違えたんだと 思います。 残ったパスタソース... 続きをみる
-
ハーブフライドチキン@PISORA吹田江坂店
フライドチキンはタルタルソースよりも バルサミコソースが合うと認識した一品。 確かにステーキに合わせるんだから 唐揚げにも合うよね。
-
プロシュートマスカルポーネ@PISORA吹田江坂店
このピッツァ、絶品。 牛の生ハム以外は普通のトッピングなのに 生地もチーズもトマトソースも ドハマリするおいしさです。 やっぱ、焼き方なのかな？
-
究極のカルボナーラ@PISORA吹田江坂店
こちらも山盛りグラナパダーノ。 あっという間にパスタがカルボナーラソースを 吸収しちゃうので、よく混ぜながら早めに 食べないとひとかたまりになっちゃいます（笑）
-
仔羊の串焼き2種@PISORA吹田江坂店
仔羊の串焼き、ローズマリーソルト添え ショルダー（肩）とタン。 仔羊だから多分ラムよね。 ラムタンは初めて。コリコリでめちゃうま。 ショルダーもラムラムしていてあたしは好き。 ローズマリーソルトはいまいち。 サイゼリヤのラム串「アロスティチーニ」に ついてる「やみつきスパイス」の圧勝です（笑）
-
究極の黒毛和牛ポロネーゼ@PISORA吹田江坂店
大阪中心に店舗展開してたのにいつの間にやら 全国にお店のあるPISORA。 食べ放題がおすすめですが、 今日はアラカルトで。 グラナパダーノチーズをこれでもかって 山盛りにしてくれます。 人数が多かったのでパスタを1.5倍にしたら お皿いっぱいになって混ぜるのに一苦労（笑） 究極とうたうだけあってミ... 続きをみる
-
牛サーロインの炭火焼@クロスフィールド
国産牛サーロインの炭火焼。 レアな焼き加減がちょうどいい。 リンゴ？のモスタルダ（シロップ漬け）と 金山寺味噌がソースです。
-
金目鯛のインパデッラ@クロスフィールド
インパデッラは焼き料理。 山葵（わさび）と白ワインのソースが とっても和風でおいしい。
-
京鴨ノ湯葉巻きとフォアグラのフラン@クロスフィールド
フランは蒸し料理。 京鴨を湯葉で包んで フォアグラペーストで軽く煮て、 ドライトマトと鰹のブロード（スープ）を たっぷりかけた一品。 カットした写真を撮り忘れるほど美味。
-
スモークサーモンのコンフィ@クロスフィールド
自家製スモークサーモンのコンフィと 大根のグラニテ。 コンフィは低温料理。 油の乗ったスモークサーモンは大きくて美味。 グラニテはシャーベットのこと。 大根を冷凍してシャーベット状にしたコンフィと いっしょにいただきます。
-
春菊と抹茶のケークサレ@クロスフィールド
大阪城のすぐ横にあるランドマークスクエア。 軍の司令部だった重厚な建物は ロマネスク建築の古城と呼ばれます。 その中にある、知る人ぞ知るおしゃれな レストランでディナーをいただきました。 前菜は春菊と抹茶のケークサレ。 ケークサレは塩味のお惣菜ケーキ。 もう少し軽めに焦がしてほしいなって思うほど 苦... 続きをみる
-
鳥から南蛮定食@大衆酒場どんがめ
あまり時間がなくてふらりと訪問。 着席して気づく全席喫煙可能店。大失敗。 船場センタービルや大阪駅前ビルには 令和になっても喫煙店が多いまま。 日替わりランチを注文して早食い。 昨日が鴨南蛮蕎麦で 今日が鳥から南蛮定食で「南蛮つながり」ですが 料理の品がだいぶ違うなぁ、って苦笑い（笑）
-
鴨南蛮蕎麦@土山人
大阪天満宮の近くにあるお蕎麦屋さん。 温かい鴨南蛮蕎麦を選択。 これがめっちゃおいしい。 鴨肉はぶ厚めで焼き加減も絶妙。 お葱とすだちがめっちゃ合います。 鴨出汁に細めの蕎麦もよくからみます。 柚子胡椒はお好みで。
-
チャーシューエッグ定食@麺飯天国
阿波座駅近くにある町中華。 店舗前にはメニューや写真の怪しげな看板。 知人に連れられてきたものの、入店前から 女子にはアウェイな店確定（泣） 入店しても暗くて赤い店内は清潔感に乏しく ここは男子専用の店だと思う（泣） 知人に勧められるままに チャーシューエッグ定食をチョイス。 チャーシューはそれほど... 続きをみる
-
ディアボラ風ハンバーグ@サイゼリヤ
サイゼリヤのランチで遭遇。 サイゼリヤの人気メニュー、 若鶏のディアボラ風のソースを ハンバーグにかけたみたい。 刻んだ玉ねぎ、にんにく、パセリの野菜ソースと 醤油ベースのガルムソースのダブルソース。 ハッシュドポテトや野菜にもソースが しみしみなのはちょっと同じ味に 飽きちゃうかも。 ライスとスー... 続きをみる
-
チキンカツ丼@やまのや市場
船場センタービル9号館にある居酒屋さん。 ランチもお得。最近はこの界隈でも 1000円以下のランチはめっきり少なく なりました。 チキンタワー丼にしようと思ったのですが このお店は大盛りがデフォだから絶対無理と 同僚にたしなめられて（笑）チキンカツ丼を 選択。 ど〜ん。同僚を信じてよかった。 予想外... 続きをみる
-
チキン南蛮定食@ネスパ
大阪駅前第3ビル地下2階にある かなり老舗の洋食屋さん。 ランチメニューには5種ほど メニューにないのもたくさんあるみたいですが 一見さんにはかなりハードルが高い。 チキン南蛮定食を選択。 なんかすごいの来たぁ（笑） これにライスとスープがつきます。 柔らかいチキンカツでボリューム満点。 ちなみにス... 続きをみる
-
博多明太もつ鍋@ガスト
ガストの冬限定のやまやコラボのもつ鍋。 あまりきれいじゃない居酒屋にしかないし 1人分は作ってくれないので、ガストのフェアは とてもうれしい。 張り切ってもつは1.5倍に増量（笑） ご飯も中華麺に変更。温まります。
-
牡蠣とウニクリームのリゾット@8TH SEA OYSTER Bar
最後のシメは牡蠣のウニクリームのリゾット。 ほどよく濃厚なウニクリームのリゾットが 焼き牡蠣にとてもよく合います。 いくらでも食べられるおいしさ。
-
牡蠣とチーズのクリームグラタン@8TH SEA OYSTER Bar
オイスターペアセットは、メインが パスタ、グラタン、リゾットの6種類から 選べて、牡蠣の入ってないものもあります。 牡蠣とパスタは合わないので一つ目は グラタンをチョイス。 バゲット付きなのがうれしい。 牡蠣とめっちゃ合う味付けのグラタンでした。
-
ホットプラッター@8TH SEA OYSTER Bar
ホットプラッターはカキフライ、牡蠣の素焼き、 香草パン粉の焼き牡蠣。 火入れした牡蠣は生牡蠣とは違うおいしさ。
-
生ハムサラダ@8TH SEA OYSTER Bar
贅沢な箸休め(笑) 生ハムの塩味がちょうどいい。 生牡蠣とワインがすすみます。
-
牡蠣ペアリングセット@8TH SEA OYSTER Bar
生牡蠣のあまりのおいしさにもう少し追加。 ランチセットの注文者限定で このペアリングセットが注文できるように なります。 おすすめの生牡蠣2種食べ比べに グラスワイン1杯のセット。 牡蠣もワインもおいしいわ〜。
-
シーフードプラッター@8TH SEA OYSTER Bar
大阪に数店舗ある牡蠣専門店。 8TH SEAは「エイスシー」と読みます。 今年は牡蠣が不良なのにお値段据え置きで 新鮮な牡蠣を提供してくれる名店。 お得なオイスターペアセットをチョイス。 まずはシーフードプラッター。 牡蠣は生牡蠣と イクラと白だしジュレのオイスターカクテル。 ムール貝、ボイルシュリ... 続きをみる
-
みのる膳@みのるダイニング
京都ポルタにあるみのるダイニングでランチ。 おばんざいたくさんのみのる膳。 ローストビーフサラダ、 季節野菜のお浸しとピクルス、お惣菜、 ひじきの炊いたん、だし巻き玉子、 鰆の西京焼き、豚の角煮、生麩田楽、 ごぼうとこんにゃくの味噌煮、 蒸し鶏のポン酢ジュレかけ、わらび餅。
-
特製大海老フライランチ@オランダ屋
仕事で奈良に来たので再訪。 海老フライがこれでもかと盛り付けられた 海老フライ好きのためのランチ(笑) 有頭大海老フライ2本、大海老フライ2本、 オニオンリングにサラダ。 このプレート以外に前菜、ミニサラダ、 ドリンク、ミニデザート、パン食べ放題付き。 幸せすぎるひととき。
-
うな重@ガスト
もともとは夏季限定だった気がするのですが ガストのうな重、いまだ健在でうれしい。 個人的にはもう少しパリッとしたのが好きですが この値段でこのお味なら十分に満足。 追いだれもついてます。
-
幸むすめセット@天ぷら大吉
ホワイティうめだのノースモールにある 天ぷら屋さん。 居酒屋営業もしてますが、ささっとランチで 気軽に天ぷらを食べたいときにおすすめです。 そんなにたくさん食べられないので、 魚介2品、野菜6品、その他2品の 幸むすめセットをチョイス。 ひとつひとつの天ぷらは小さめなので 女子にはうれしい。 海老、... 続きをみる
-
国産鶏と秋野菜の朴葉焼き@東条の森カントリークラブ
朴葉(ほおば)焼きは、朴葉に味噌を塗って 朴葉ごと素材を香ばしく焼く料理。 朴葉のジャスミンみたいな香りと お味噌の香りを楽しむ料理法。 これは焼いた素材を朴葉の上に置いただけの 「朴葉焼き風」。岐阜県民に怒られますよ。 しかも、タレはポン酢、コチジャンソース、 塩の3種。 え？なんでコチジャン？ ... 続きをみる
-
みつけ亭デラックスセット@昔洋食みつけ亭
阪急西宮ガーデンズでふらりと入った 洋食屋さん。心斎橋ミツヤの系列のようです。 大海老フライ・ビーフカツレツ・ハンバーグ・ サラダのプレートにライスまたはパン、 スープ付き。 ごめんなさい、このお店のレベルを 侮ってました。ものすごくおいしい。 ハンバーグはフワフワ、 海老フライもプリプリ、 ビーフ... 続きをみる
-
煮穴子重@東条の森カントリークラブ
穴子天丼はよく食べますが、煮穴子重ってほとんど食べたことがありませんでした。 あっさりしてておいしいんですね。 山椒じゃなくて、ワサビで食べるんですね。 穴子と白ご飯の間に、刻んだ椎茸の含め煮が 挟んでありました。これがめちゃおいしい。
-
すき焼きだし巻き定食@かごの屋
平日限定のご馳走定食3種の中から すき焼きだし巻き定食をチョイス。 冷たいそば、茶碗蒸しつき。 かごの屋は、相変わらずおそばが おいしくないのよね。 甘辛く炊いたすき焼きをだし巻きの上に 乗せただけなのに、これがめちゃうま。 簡単だしぜひとも真似したいレシピ。
-
アジフライ定食@レトロ鉄板居酒屋Gacha
堺筋本町にある居酒屋さん。 ランチタイムに訪問。 ご飯は十五穀米か白米を選ぶことができ ごはんとお味噌汁はおかわり自由。すごいです。 アジフライはザクザク食感。 揚げたてはおいしいですね。 タルタルソースつきで、味変用に醤油ボトルも ついてきます。
-
鶏もも唐揚げ定食@バラ焼き専門店炭火焼鳥わだち
本町にある焼鳥居酒屋さん。 ランチが超お得です。 バラ焼きは、串に刺さない親モモ肉や ハラミなどの炭火焼きだそうです。 ランチタイムが超お得。 キャベツの千切り、お漬け物、小鉢も ついてます。 から揚げもモモ肉。甘酢がけ&マヨネーズつきで やわらかジューシー。 しかも、ごはん、みそ汁、生卵、カレーが... 続きをみる
-
ルフランランチ@ルフラン曽根本店
曽根にあるパン屋さん。 席数が少なくいつも満席ですが やっとイートインのランチに参戦。 今日のメインはポークカツレツ。 しっかりサラダもついてます。 ミニスープ、ドリンクつき。 お目当てはパン食べ放題。 パン屋さんのパン食べ放題はもう最高。
-
ムール貝の白ワイン蒸し@ペルジアンパブ アントワープシックス
ムール貝のワイン蒸しは、ベルギー発祥。 フリットといっしょに食べる 「ムール・フリット」はベルギーの国民食。 蒸すのは白ワインだけど、合わせるのは ベルギービールですと言われ、すかさず ビールとフリットを追加注文(笑)
- # 50代オヤジブログ
- # ばんごはん
