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焼物@菊水楼
初夏が旬の鱸（スズキ）の柚庵焼（幽庵焼）と 茗荷の甘酢漬け。 さっぱりして夏向きのおいしさ。
盛り付けのムラゴンブログ
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椀物@菊水楼
130年超えの奈良の老舗料亭「菊水楼」で会食。 八寸とお造里は写真を忘れて お味を堪能してしまいました。 椀物は真薯と穴子。 真薯はお魚のすり身に山芋、卵白を混ぜて 蒸したもの。 真薯のなまらかさが、ふわふわの穴子と相まった おいしい椀物。
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E定食@いこい飯店
E定食は酢豚と唐揚げ。 スープとサラダ、ライス付き。 お店は満席でしたが、こちらもすぐに提供。 野菜たっぷりの酢豚とカリカリの鶏からあげは 町中華らしくて美味。 ただお米がおいしくない。天津飯や炒飯向けの お米なんでしょうね。 去年の米騒動の時のようなおいしくない 白米だったのが残念です。
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餃子@いこい飯店
北千里駅近くでお仕事。 帰りに歩いてると、ド派手な町中華屋さんを 発見。前にテレビで放送されていたような？ まずは餃子。10分もかからず提供。はやっ。 薄皮の野菜たっぷりのタイプ。 餃子のタレは酸味の少ない変わったお味。
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温泉たまごのとり天おろし釜たま@がいな製麺所
香川の名店「池上製麺所」の味を引き継ぐ 加西の名店とお聞きして訪問。 営業時間は10時30分から15時00分。 仕事の合間にかなり無理して（笑） 14時に到着。平日なので空いてました。 名物の温泉卵のとり天おろし釜たま。 見た目よりボリュームがあるので おなかいっぱいになります。 確かにおいしいです... 続きをみる
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ロースかつ＆海老フライ2尾定食@松のや
クーポンで30％オフになるからと 知人に連れられて参戦（笑） おいしいんですが、こんなにたくさんは 食べられませんて（笑） でも店内には意外と高齢者が多くて、 みなさん、ペロリと完食してはるので驚きました。 千切りキャベツにかける「人参ドレッシング」が めっちゃおいしかった。
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海鮮丼@和牛と海鮮の居酒屋 Hajime
本町の船場センタービル10号館にある 居酒屋さん。ランチがおトクです。 海鮮丼を注文。デザートが缶詰のパイナップル 一切れというのが面白い。お口直しですね。 鮪、ハマチ、玉子焼の角切りに とびこ（飛魚の卵）、海苔、刻みネギ。 角切りにするとめっちゃ食べやすいんですね。
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和牛イチボ@備長炉端 だいやめ
こちらもシンプルに。 美味しいお肉なのでレアめに焼くだけで美味。 好みにもよりますが、塩よりもワサビや 粒マスタードがよく合います。
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水タコと和柑橘のカルパッチョ@備長炉端 だいやめ
絶品。これは自宅でもぜひマネしたい料理。 みかん、ゆずなど日本産なら全て和柑橘ですが これはおそらく日向夏。 白皮ごと食べられるし、苦味も少ないので ドレッシングをからめて、水たこといっしょに 食べるのがおすすめ。
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山芋焼き@備長炉端 だいやめ
シンプルイズベストの典型例。 焼いただけですが、サクサクで美味。 ちなみに「だいやめ」は鹿児島の芋焼酎の 名前として有名ですが、そもそもは 「晩酌」の意味の九州の方言だそうです。
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ごまかんぱち@備長炉端 だいやめ
梅田の東通りのどんつきにある炉端焼き居酒屋。 雰囲気のよい落ち着きのあるお店。 炉端焼きが有名なんですが、とにかく暑いので まずは冷たい料理とビール（笑） ごまかんぱちは、カンパチのお刺身に 甘めのごま醤油ダレを絡めた博多の郷土料理。 このお店のように薄造りがほとんどですが 厚切りも美味しいんです。... 続きをみる
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九州産若鶏腿肉のアロストと彩の味覚@ラ カーサ ヒデ
チキンアロストは、チキンロースト料理。 インゲン豆のサルサ（ソース）は チキンにもズッキーニにもよく合います。
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じっくり仕立てた宮崎産カロータのミネストラ@ラ カーサ ヒデ
ミネストラは具沢山の食べるイタリアンスーブ。 カロータ（人参）スープの中には 野菜がどっさり。 カプチーノ（泡）状のものはスチームミルク？ ジャガイモ？ よくわからんけど（笑）めちゃおいしい。
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愛らしく着飾った海原の恵みと生きた野菜@ラ カーサ ヒデ
豊中市にある個性的なイタリアン。 メニューがとても独創的。 海老や貝を使ったサラダ。 魚介が生臭さくて野菜と合わなそうですが ツナマヨにアンチョビを混ぜた サルサトンナートソースで うまくまとまっています。
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ニの鮨4貫 トロたく巻 玉@鮨みや川
〆めの鮨。 お寿司屋さんの玉（出汁入り玉子焼き）は 〆めには最高ですね。 個人的には、トロたく巻は邪道。 鉄火巻が食べたい。 あと赤出汁とデザートもついてきます。 味はおいしかったけど、個室なのに 仕事の話ができないくらい騒がしい店でした。 今回の隣の客がたまたま騒がしかっただけ かもしれませんが、... 続きをみる
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盛り付け
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ヤマザキパン祭り、去年の皿を初めて使う
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数年ぶりの再会 友情は変わらず
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お節
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【野菜スティックを頼まれたので】
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日本★大阪｜おうちごはん☆【ひな祭りディナー】海鮮ちらし寿司盛り付け参考(2026.03.03)
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【楽天お取り寄せ】BONIQ愛用者でも作れない…絶対に失敗しないグルメはこれだーーー（PR含）
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◆正月のご馳走は・・・
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道路みたいに盛り付けよう 【ハイウェイカレー】
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【ケーキ作り】レモンクリームのショートケーキが美味しくできたけど！？
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ダイエットには程遠い買物 朝御飯
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初恋の味
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しゃぶしゃぶにしたよ
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テーブル&クッキング～立春「款冬華」のテーブル
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立春のテーブル～桐箱のお膳。
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刺身の盛り付け、雑すぎる裏技と藤沢オススメ鮮魚店
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燻製盛り合わせ@鮨みや川
最高の燻製が完成したので、ぜひ御賞味下さい、 別料金ですがと売り込みに来はったので承諾。 山芋、鶉の卵、ホタルイカ、カツオ、サンマ？、 チーズの燻製。 正直、どれも想像の範疇のお味。 とくに山芋、ホタルイカ、カツオとサンマは 燻製したら味が劣化してました。 どこが最高なん？ 燻製料理はプロでも難しい... 続きをみる
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季節の逸品@鮨みや川
鯛の子と蕗の煮物。 鯛の子は真鯛の卵、蕗とともに春が旬。 上品な味付け。
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季節の上焼物@鮨みや川
太刀魚の塩焼き。 焼き過ぎると身が崩れるので半生に近いかも。 梅肉も酢味噌も使わず、淡白で上品な白身を シンプルな塩味で。
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一の鮨 5貫@鮨みや川
おまかせの握り5貫。 煮切醤油で味付けてあるので そのままお口へ。 ネタも新鮮、赤シャリとよく合います。
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白エビ イクラ小丼@鮨みや川
小丼なのでホントにミニサイズ。 鮨懐石はお寿司のシャリで ご飯が多めになるのでミニサイズがベスト。 白エビとイクラが赤シャリによく合います。
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季節のお造り@鮨みや川
カツオのたたき。 懐石なのでこのボリュームで十分。 にんにくスライスや玉ねぎスライスはなく シンプルなおろしポン酢で。
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季節の上先付@鮨みや川
お初天神にある鮨懐石のお店。 個室ですが隣の部屋の声は丸聞こえないので まぁ、うるさい、うるさい。 仕事の会食での利用ですが、閉口しました。 でも確かにおいしい。お値段もお高い（笑） 海老と数の子の和え物。 お味も、糸削りの鰹節も上品さを演出。
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前菜盛り合わせ@くわたろう
タイ料理とはほぼ関係のない前菜盛り合わせ。 品数が多いのがうれしい。
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タイカレー@くわたろう
タイカレーは、 青唐辛子メインのグリーンカレー、 赤唐辛子メインのレッドカレー、 ターメリックとココナッツミルクメインの イエローカレー、 シナモンとピーナッツメインのマッサマンカレーの 4つに大別されるそうです。 今回のカレーはマッサマンカレー。 大きなジャガイモなど具がたっぷり。 そして違和感し... 続きをみる
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揚げ物盛り合わせ@くわたろう
ポッピア（揚げ春巻き）、 トートマンクン（海老薩摩揚げ）、 ムーサティ（豚串焼き）、 ガイヤーン（骨付きチキン）の盛り合わせ。 個人的にはサティよりもガイヤーンの方が おいしい。
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黒毛和牛タイ風焼肉@くわたろう
最近はムーガタ（タイ式焼肉＋しゃぶしゃぶ鍋）が 流行っているそうですが、こちらは普通の焼肉。 ナンプラーやオイスターソースで 味付けしたっぽい。 結局、唐辛子、ニンニク、ナンプラー、パクチーが 入ってればタイ風みたいです。
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白身魚のプラーヌンマナオ@くわたろう
プラーヌンマナオはハーブ、ニンニク、 ナンプラーの効いた辛酸っぱいタレで 白身魚などを蒸した料理。 レモングラスを使うことが多いそうですが こちらは後のせパクチー。 比較的食べやすい料理ですが、白身魚以外は 合わない気がします。
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ヤムウンセン@くわたろう
ヤムウンセンはタイ風春雨サラダ。 茹でたエビと春雨をナンプラー（魚醤）などで 味付け。 甘酸っぱくて辛い、温かいサラダです。
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トムヤムクン@くわたろう
会食でくわたろうに再訪問。 今回は家庭料理ではなくタイ料理。 タイ料理は知ってても食べたことがない ものばかりで、専門店は敷居が高すぎるので 興味津々。 まずは定番のトムヤムクンスープ。 ハーブの酸味と香り、唐辛子の辛味は 唯一無二。 このくらいの量がちょうどいいです。 ちなみに世界二大スープは ブ... 続きをみる
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スモークBBQグリルチキン@ビッグボーイ
期間限定のスモークBBQソースは 自分で作り上げるソース。 すり鉢の中にはさいの目切り（ダイスカット）の トマト、玉ねぎ、ピクルス。 お好みの加減に野菜をすりつぶして トマトベースのスパイシーBBQソースを加えたら 出来上がり。 おお、おいしそう〜。 自分で混ぜたソースなので、ついつい つけ過ぎちゃ... 続きをみる
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豚肉のグリルと鎌倉野菜のソテー@ミ・カサ
鎌倉にある 「お箸で食べるモダンスパニッシュ」が コンセプトのスペイン料理屋さん。 いろいろ説明は聞いたのですが 外国のシェフでカタコトだったのと 仕事の話で忙しかったので覚えてな〜い（汗） 全部おいしかったけど、 かなりニンニクが効いてました。
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ちょっと欲張り天津飯@タカガワオーセントゴルフ倶楽部
チキンカツが乗ったボリュームたっぷりの 天津飯に水餃子スープ。 デザートに杏仁豆腐まで。 午後のラウンドに支障がでるほど おなかパンパンです（笑） どうしてゴルフ場のランチって こんなに多いんでしょう？
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特選地魚ランチ@沼津魚がし鮨プレミアム静岡
JR静岡駅すぐ横のアスティ静岡。 いろんなレストランがあるけど 地元の人がダントツでおすすめしてくれるのが こちらのお寿司やさん。 ランチは超おトク。 その日のおまかせですが、新鮮でめちゃうま。 大阪なら5000円はしそうなハイレベル。 堪能しました。 しめにあおさ汁がでてくるんだけど これがまた格... 続きをみる
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炙りトロ肉チャーシュー麺@元祖博多だるま
JR博多駅の改札を出ると、どこからか おいしそうなラーメンの匂いが…（笑） すぐ横の博多デイトスにある 博多めん街道からでした。 せっかくなので行列が一番長いお店に 並んでみました。待つこと20分。 店員さんおすすめの炙りトロチャーシュー麺、 バリカタをチョイス。 炙りトロは単独で十分おかずになるの... 続きをみる
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博多とりかわ4本セット@博多とりかわ長政
新幹線の待ち時間に地下街で一服。 とりかわって初体験。 外はカリカリ、中はジューシー。 スーパーや大阪の焼き鳥屋さんの鶏皮とは 全く別の料理なんですね。 タレ味も塩味もどちらもおいしい。 個人的には塩味が好み。 たくさんは食べられないけど、 ちょい飲みにはびったし。 焼き鳥の首の皮を使った かなり手... 続きをみる
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ごちそう肉御膳@和牛とごはん 焼肉じゅん
かごの屋のクリエイト・レストランとJA全農が コラボした焼肉屋さん。 こちらのランチは国産野菜バーがついてて 玉ねぎ、ピーマン、じゃがいもなどが取り放題、 焼き放題（笑） 焼肉はカルビやサーロインなど2種類を チョイスできます。 お惣菜（豚の角煮）、小鉢3種、キムチとナムル、 ごはんとお味噌汁つき。... 続きをみる
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コーンスープ&大エビフライ@ステーキのあさくま
単品でも注文できるコーンスープは サラダセットなら飲み放題。 濃厚でめちゃうまです。 ただし1杯でおなかいっぱい（笑） ステーキハウスですが大エビフライも名物。 みちみちでプリプリ。 タルタルソースが足りないくらいの大きさ。
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スペシャルランチプレート@ステーキのあさくま
関東では有名なステーキのあさくま。 大阪にはこの1店舗のみ。 ランチタイムは大行列です。 最近流行りのいわゆる「大人様ランチ」。 あさくまハンバーグ、カットステーキ、 エビフライ。 サラダセットにするとサラダ食べ放題。
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ホタテ貝の焼きクリームコロッケ@ピクニカ
なんか、すごいのやってきた（笑） ホタテ貝をお皿にして、ホタテ、シーフード、 キノコをたっぷり使用したクリームソース。 揚げずに焼いて仕上げた新食感コロッケ。 パン粉とハーブで表面はサクサク。 中にはホタテやら椎茸やらがごろごろ。 この肉厚な椎茸、大阪産の「よろしい茸」って いうそうです。
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天使の海老フライを添えたアメリケーヌカレー@ピクニカ
本町駅近くの大阪エクセルホテル東急 最上階17階にあるレストラン。 90分のミニブッフェ付きランチがお得です。 天使の海老は、ニューカレドニアのきれいな海で 養殖された世界最高品質と呼ばれる高級海老。 3尾も贅沢に海老フライに。 濃厚な甲殻類の旨味を詰め込んだアメリケーヌ ソースベースのカレーソース... 続きをみる
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焼八寸@川梅
焼八寸は卓上膳で。 笹の葉皿の筍の木の芽和えがかわいい。 牛肉のしぐれ煮、しらす和え、 ワカサギの南蛮漬けを小鉢に。 大きな笹の葉皿には、蓮根のはさみ揚げ、 タコの柔らか煮、魚の照り焼き、伊達巻、 押し寿司など盛りだくさん。 和風な豚の角煮も絶品。
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さつまバターはちみつ@焼き鳥のヒナタ
服部天神駅近くの焼き鳥屋さん。 リーズナブルで焼き鳥もおいしいのですが こちらの「さつまバターはちみつ」も絶品。 昔は輪切りで丸かった気もしますが、 拍子切りでめっちゃ食べやすい。 バターだけではなくはちみつを入れるのが ポイント。 甘さと塩味のバランスがいいのよね。
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天然エビフライセット（大えび）@AB-kitchen
堺筋本町駅から北にてくてく歩いた所にある 天然大海老フライ専門店。 エビフライのサイズは中えび、大えび、特大から 選べます。 今回は人気ナンバー1の大えびをチョイス。 20cmオーバーの大きなエビフライ。 断面も分厚く、身もプリップリです。 タルタルソースもちょうどよい味加減。 残念なのは千切りキャ... 続きをみる
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とりどのポテトサラダ@やきとり屋とりどーる
こちらも名物らしい。 フルサイズとハーフサイズがあります。 ポテトサラダの上に卵焼きを乗せて やきとりだれで味付け。 美味しくないはずがない料理。 よく思いついたなぁ。
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肉汁焼売@やきとり屋とりどーる
めずらしい鶏ミンチの焼売。 大きくてもあっさりしてるので 何個でも食べれるやつ。 ぜひ家でも作ってみたい。
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もも一枚焼@やきとり屋とりどーる
いつもたくさんの客でにぎわってるので 一度行ってみたかったとりどーる。 炭火焼鳥のお店なので、店内はもくもく。 昭和レトロな大賑わい。 まずは名物、もも一本焼。 焼き鳥もおいしいけど、がつんと肉を食べるなら だんぜんこっち。
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スペアリブ
コストコで久しぶりに三元豚スペアリブを 発見。 ザクザクにカットして圧力鍋とオーブンで 大量調理。 一人で食べきれない量になっちゃいました（笑） さすが、コストコ。 ビールがすすむ、すすむ（笑）
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本鮪のこぼれウニ@魚匠はち六
期待してたんですが。。。 海苔の上に刺身を置くという形状は おいしそうって思ったんですが 致命的にウニがおいしくないので マグロごとだいなし。激まずです。 やっぱ、ウニ料理って難しいですよね。 この料理の前に、ズッキーニのグラタンを オーブンから落としたんですよね。 床には落ちていないものの、明らか... 続きをみる
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海鮮たっぷり巻き@魚匠はち六
さっきから見てると、 このマスター、仕事がものすごくざつい。 前に来たときは品のいい板前さんで こんな私服で前掛けもしないヒゲモジャじゃ なかった気がします。 経営者が変わったんでしょうね、残念。 巻きもゆるゆる。たっぷり巻という名前だけど 巻かれてるんじゃなくて上に盛られてるだけ。 海鮮はおいしい... 続きをみる
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海老つみれの蓮根はさみ揚げ@魚匠はち六
これは絶品。 蓮根と海老つみれの相性もよく 揚げた衣もほどよく厚くておいしい。
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造り盛り五種@魚匠はち六
服部天神駅から少し歩いたところにある 居酒屋さん。久しぶりに訪店。 店長の印象がだいぶ違うような…… 経営者が変わったのかしら…… 今日の五種盛りは、本鮪、鯛、つぶ貝、サワラ、平目。サワラはもちもち。つぶ貝はコリコリで おいしい。 カウンターなので目の前で料理してくれる のですが、切った後の残りの柵... 続きをみる
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桜えびのかきあげ@ニカイノオアシス
〆めは今が旬の桜海老のかき揚げ。 揚げたてで、からりと仕上げられてるので いくらでも食べられそうな軽さ。 ついつい飲み過ぎてしまいました。
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とびっこもち天@ニカイノオアシス
最後は自分で海苔を巻いてね状態の 手抜きメニュー（笑） でもとびっことお餅がこんなに相性が いいとは知りませんでした。 お餅は軽〜く天ぷらです。
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鯛の白子天ぷら@ニカイノオアシス
あつあつのとろとろのうまうまです。 ピンクのお塩は桜塩。 桜の花の塩漬けを乾燥させてお塩とブレンド。 春の風情を感じます。
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ぷりぷりエビカツたるたるソース@ニカイノオアシス
これ、どうやって丸めたんだろって悩むくらい エビがぎっしりつまったエビカツ。 そのままでも、タルタルソースつけても プリプリでひたすらエビを堪能できます。
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ザ さば燻製どや@ニカイノオアシス
〆さばではなく、燻製さばを炙ってるので 脂がのって濃厚。 これはぜひとも真似したい逸品。
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活〆車海老@ニカイノオアシス
お店の前の小さな生け簀にはたくさんの 車海老。小ぶりで食べやすいサイズ。 焼き、天ぷら、活〆めの3種ありますが もちろん活〆めをチョイス。 ぶりんぶりんで歯ごたえのよい身に感動。 めちゃうまです。 素焼きの海老の頭もそのまま全部食べられる 柔らかさ。 ああ、またビールがすすむ（笑）
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せんべろセット@ニカイノオアシス
KITTE大阪地下1階にあるのに ニカイノオアシス（笑） 天ぷらと海鮮メインの居酒屋さん。 名物せんべろセットからスタート。 ドリンク（生ビール含む）2杯と小鉢、 天ぷら3種orお刺身3種のセット。 お刺身とビールをチョイス。 本日の小鉢は胡麻だれ豆腐の昆布乗せ。 ビールがすすむ、すすむ（笑）
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筍ごはん
知人から朝堀り筍をいただいたので 急いで処理して筍ごはんに。 おこげも上手にできました。 長生きできそうです。
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いちごスイーツランチビュッフェ2@オールダイニングリモネ
いちごスイーツランチビュッフェなのに フードも全31種類と充実してました。 オーブンベイクドスモークサーモン、 牛肉のカルパッチョ、棒々鶏、 新じゃがとスモークサーモンのキッシュ、 アボガドとオレンジのクロスティーニ、 タコのガリシア風ポテトサラダなどなど。 こんなに食べれるかなぁと欲望のままに 盛... 続きをみる
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御膳@五風荘
結局、懐石は最後に御膳に乗って ど〜んと出てくるわけよ（笑） 季節野菜の炊き合わせ、焼き物、 天ぷら盛り合わせ、桜えびのご飯、香物、 赤出汁。 仕方がないけど、天ぷらも焼き物も 炊き込みご飯さえも熱々ではなく おいしさ半減。なんか残念。
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ホタルイカの小鍋@五風荘
ホタルイカの小鍋は初めて。 大根おろし柚子胡椒も初体験。 ピリっとした辛さが 大根おろしのさっぱりさに 適度なアクセント。 もみじおろしよりもあたしは好きです。 予想外に難しかったのがホタルイカの食べ方。 しっかり火を通すべきかとそのままにしていたら あっというまに足と体が破裂してバラバラに。 30... 続きをみる
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造里2種盛り@五風荘
お造里は鯛と鮪。定番ですが厚切りで とてもおいしい。
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小鉢三種盛り@五風荘
岸和田の五風荘で日本庭園を見ながら 季節御膳を堪能。 おひたし、胡麻豆腐、小鯵の南蛮漬け。 いわゆる先付けを楽しみます。
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選べるミニ丼の定食@牡蠣と肉 宴
京阪シティモール8階にある居酒屋さん。 お昼のランチがお得です。 ミニ丼は肉系・魚系・野菜系それぞれ5種類の 中から2種類、または3種類を選べます。 春の期間限定で、旬の炙り桜鯛丼が選べたので それをチョイス。 副菜は、おからの桜エビ和え、桜漬け、桜餅と 桜づくし。 この定食、なんとサラダ、スープ、... 続きをみる
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ペペロンチーノ風パスタ@くわたろう
アサリと菜の花の和風ペペロンチーノ風パスタ。 具沢山でめっちゃおいしい。 本来のペペロンチーノはほぼ具材のない シンプルなパスタので、 具沢山にしたらペペロンチーノ風になるらしい。
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ローストビーフ ラタトゥイユ添え@くわたろう
黒毛和牛のローストビーフは 和風ソースと粒マスタードで。 ラタトゥイユ（野菜の煮込み料理）は別添。 手間ひまかかった料理です。
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シーフードコキール@くわたろう
コキールはフランス風ミニグラタン。 コキーユ（ホタテの貝殻）を器にするのが 語源らしいけど、ココットの方が食べやすい。 筑前煮もなつかしくて美味。
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手作りがんもどき@くわたろう
がんもどき。 牡蠣醤油仕立てなので風変わりだけど美味。 久しぶりのクルトン添えのスープでした。
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お楽しみ前菜盛り合わせ@くわたろう
日替わりの前菜盛り合わせ。 いわゆるおばんざいが盛りだくさんで まるで玉手箱。テンション上がります。
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ホタルイカの酢味噌和え@くわたろう
豊中にある1日1組限定、一見さんお断りの おうちレストラン。 懐石家庭料理のコースです、 アミューズはホタルイカの酢味噌和え。 おしゃれな一品。
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牛肉盛り合わせ@黄金牧場
看板にがっつり「黄金牧場」って書いてある 焼肉屋さん。 60歳以下の韓国人は漢字を読む授業がなくほとんど読めないらしいから、おそらく日本人相手の お店ですね。店内の9割は観光客っぽい。 お席の日本語のタッチパネルで注文できます。 これは便利。 周りはみんなサムギョプサルを食べてましたが 牛肉を食べた... 続きをみる
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サンナクチ@チャンシンユッケ
カンジャンシジャンという市場にある ユッケ通り。ほぼ強制的に連行（笑） ここでは日本ではもう食べられない 牛肉のユッケや生レバーが食べられます。 食べると死ぬリスクが高く、危ないからって 禁止になった料理は国が違っても危険でしょ。 ご好意を無にするわけにはいかないので 生テナガダコのさしみ（たこの踊... 続きをみる
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カンジャンセウ@オダリチプ
海老の醤油漬けはカンジャンセウというらしい。 これもまた絶品。 唐辛子が入ってなければなおおいしいと 思うのに、この国ってどうしてなんでもかんでも キムチや唐辛子味にしちゃうんだろ？
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カンジャンケジャン@オダリチプ
地元の人に連れられてカンジャンケジャン （ワタリガニの醤油漬け）の名店へ。 うんまぁ〜。 味付けも辛くなくてただただおいしい。 これは自分では作れないなぁ。
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ナッコプセ@龍湖洞ナッチ
ナッコプセは、テナガダコ、牛ホルモン、エビを 具材にした旨辛海鮮鍋料理。 お店の人が作ってくれます。 ↑これが…… ↑こうなって…… ↑こう。 なんでこんなに真っ赤になった？（笑） いろんなおかずとご飯に混ぜて食べます。
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サムギョプサル@ムソエキムチグリルドポークベリー
仕事で韓国明洞へ。 地元の人にサムギョプサル（豚バラ焼肉）の お店に連れて行ってもらいました。 真ん中にキムチがど〜ん、 こんなにいらんて（笑） ちなみに、お店の人が一から作ってくれます。
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うな重@宇奈とと
手軽に行ける鰻屋さん。 巷では成瀬というお店が人気だそうですが あたしは味を求めるなら高いお金を払って うなぎ専門店へ、リーズナブルに食べたいなら 宇奈とと派へ行きますね。 サラリーマンあふれる店内で、おいしく いただきました。 ご飯は薄く盛り付けられ出るので 女子でも普通に間食できます。
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Combi和牛赤身ステーキ@津の田ミート
北大阪と兵庫に店舗展開している ハンバーグ&ステーキレストラン。 今日は時間があるのでゆっくりとランチ。 黒毛和牛と国産豚の合挽きハンバーグと 赤身に最適な部位ウチヒラ（ウチモモ）を 使用したレアステーキ。洋食の醍醐味ですね。 自分で焼き加減を調整できます。 ステーキの下から輪切り玉ねぎがでてきて ... 続きをみる
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うなぎのお寿司@酒場やまと
隣の常連さんが、うなぎのお寿司も 絶対食べときって言われたので注文。 お寿司はまとめて注文は一組一回までという 謎ルール（笑） 初めに食べるか締めに食べるかで悩みに悩んで 締めにうなぎとアジを食べることに。 確かに肉厚でめっちゃ食べ応えのある うなぎでした。
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活車海老の塩焼き@酒場やまと
午前でお仕事が終わったので軽く昼飲み。 梅田にある魚の美味しい居酒屋さん。 この車海老の塩焼きが有名です。 大きな海老で塩加減もバツグン。 ただし焼きたてだからめっちゃ熱い（笑） お店の方は「こないだまで店前のいけすで 泳がせてたんだけどね。維持費が高くて」って。 確かにからっぽのいけすがありました... 続きをみる
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鴨汁そば@蕎麦に酒 しろや
そして〆めは鴨汁そば。 鴨肉の入った温かいお出汁でいただくざる蕎麦。 最高ですね。
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ホタルイカ醤油焼き@蕎麦に酒 しろや
まずは鴨を堪能したのでお酒のあてを。 小ぶりのホタルイカしか入荷がなかったからと 可愛らしく串焼きでたくさん整列。 かわいい〜。おいし〜い。
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河内鴨タタキカルパッチョ@蕎麦に酒 しろや
こんなにグラナパダーノをかけたら 鴨の風味はどうなるの？って思ったんですが 鴨も全然負けてません。めちゃうまです。
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河内鴨炙りユッケ@蕎麦に酒 しろや
豊中市の服部天神駅近くにある お蕎麦と河内鴨がおすすめの居酒屋さん。 まずは河内鴨の炙りユッケ。 鴨のユッケは初めてかも（笑） 卵黄と松の実とからめるとトロトロ。
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ゆずと三つ葉の炙り鶏そば@丸源ラーメン
期間限定の塩ラーメン。 炙り鶏つくね、炙り鶏チャーシューに 三つ葉と柚子がたっぷり。 爽やか系の食べやすいラーメンです。
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鰹節旨味ポテト@一照庵
鰹節と青のりをトッピングしただけにしか 見えないのに、中毒性があるくらい 食べるのが止まらないポテトフライ。 あか〜ん（笑）
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よだれ鶏&棒々鶏 2種合盛り@一照庵
よだれ鶏は毛沢東スパイスがけ、 棒々鶏はピリ辛ゴマダレがけ。 毛沢東スパイスは唐辛子、干しエビ、花椒などを ブレンドしたものだって。 まぁ、ビールがすすむ、すすむ（笑）
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鉄板鶏皮餃子@一照庵
野菜と鶏肉の餡を鶏皮で包んだ鶏皮餃子。 これ作るのめっちゃ大変そう。 独特の食感ですが、これハマりますよ（笑）
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イチ手羽 2種@一照庵
名物の手羽揚げ。 塩レモンと甘辛の二味。 個人的にはダントツで塩レモン推し。
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鶏中華そば クラム@一照庵
岡山にあるラーメン&居酒屋さん。 隠れた名店ですがしょせん岡山（失礼） いつでもそんなに混んでません。 鶏ガラスープにハマグリ・アサリ・シジミの 貝出汁をブレンド、ホタテ油で香り付け。 あっさりしてるのにコクがあって スープも飲み干せるおいしいラーメンでした。
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和風おろしハンバーグ@PIER 30 GRILL
あまがさきキューズホール店にある ハンバーグ専門店。 メチャウマなので一度食べてみと言われて 訪問。 イベリコ豚と牛赤身の合挽きハンバーグは 180gでちょうどいいサイズ。 れんこんチップスと大根おろしで ハンバーグを隠したかわいいメニュー写真に 一目惚れ。 さっぱり味でお野菜もたくさん。 本日のク... 続きをみる
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チキンカツおろし煮定食@ウメダ クダン
大阪駅前第3ビル地下2階にある定食屋。 メイン一品＋白ご飯、味噌汁、選べる小鉢2品の 一汁三菜定食。 ネーミングがステキです。 チキンカツおろし煮定食をチョイス。 小鉢はポテトサラダと南蛮漬け。 喫煙可能店らしいけど、たまたま 誰も喫煙してなくて快適でした。
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イカのフリット@PISORA吹田江坂店
今回、唯一のおいしくなかったメニュー。 フリットはメレンゲや炭酸水を衣に混ぜて ふわっとした食感の揚げ物のはずですが このフリットはフォークが刺さらないほど 硬い衣。これはフリットじゃない。 大阪箕面のもみじの天ぷらくらい硬いの。 たぶん、衣の粉の種類を間違えたんだと 思います。 残ったパスタソース... 続きをみる
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ハーブフライドチキン@PISORA吹田江坂店
フライドチキンはタルタルソースよりも バルサミコソースが合うと認識した一品。 確かにステーキに合わせるんだから 唐揚げにも合うよね。
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プロシュートマスカルポーネ@PISORA吹田江坂店
このピッツァ、絶品。 牛の生ハム以外は普通のトッピングなのに 生地もチーズもトマトソースも ドハマリするおいしさです。 やっぱ、焼き方なのかな？
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究極のカルボナーラ@PISORA吹田江坂店
こちらも山盛りグラナパダーノ。 あっという間にパスタがカルボナーラソースを 吸収しちゃうので、よく混ぜながら早めに 食べないとひとかたまりになっちゃいます（笑）
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仔羊の串焼き2種@PISORA吹田江坂店
仔羊の串焼き、ローズマリーソルト添え ショルダー（肩）とタン。 仔羊だから多分ラムよね。 ラムタンは初めて。コリコリでめちゃうま。 ショルダーもラムラムしていてあたしは好き。 ローズマリーソルトはいまいち。 サイゼリヤのラム串「アロスティチーニ」に ついてる「やみつきスパイス」の圧勝です（笑）
- # いきいき生きる
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#
一人暮らしの食生活
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しれっとマイナーなものがありました
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一度も会ったことのない人んちにひとりでお泊まりしてきます
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ただズレてるだけ
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見えてる世界の違いは生きてる次元の違い
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ボロ家 またまた不具合発生
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美味しくなかった。
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白くてまんまるでふわふわな物・手羽元の手羽先風
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卵白豆腐のお吸い物・ナマズのムニエル弁当・それを人は冷凍食品と呼ぶのか？
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体操の会の輪投げ大会の1等賞品
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自分で自由に料理をするようになったわけ
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すでに自分が持ってる答え合わせに行ってきた
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チョコっとフルーツサンドと昨日作ったものたち／お札は汚いんだって
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ムラゴンに繋がらなかった、よね？
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うちのお味噌さんとぬか床さん
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北海道産のグリーンアスパラガスが超美味しい。
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