茄子料理のムラゴンブログ

先生の年を知りたがる子達、マヨ茄子

今日は雨が降ったり止んだりなので、 先日の散歩より。 綺麗なバラの側を通る時は、深呼吸をして 良い香りを吸い込んている(*^^*) 楽しいお散歩の後は芝生を見つけて、 くつろぐモモ。 他の方の家の前庭なので、私は気が気でない‥。 🍁𓂃𓂂𖡼.𖤣𖥧𓈒◌܀ 日本語補習校で6年間教え、アメリカ... 続きをみる

福岡愛宕浜芸術花火大会

今日はずっと雨の一日です。 蒸し暑い・・・ すっかり忘れていたが 昨日の夕飯の時に、どっかんどっかんと音が聞こえたので 「又雷みたいね」と言うと 今日は、花火大会だよと息子1が言った。 ああ、そうだった、花火大会だったんだ。 すっかり忘れていた。 市内の花火大会と言えば、 以前は中心地にある大濠公園... 続きをみる

プレミアムトーク📺️観てたら食べたくなりました

今日のゲストは稲垣えみ子さん やっぱり見ちゃうわ～ 以前情熱大陸でこの方初めて知りました。 太陽が調理してくれる 奇跡のボックス(ぬか床のこと) 語彙力豊富だから、お話しも楽しくて こういう言葉が普通に出てくるの凄いです😌 冷やし汁が美味しそうだったので、私も食べたくなりました。 本当は魚入れるん... 続きをみる

娘の手作りケーキと我が家のご飯

夜な夜な巻いた，白ネギの豚肉巻き。 朝ご飯に焼きましたわ。 茄子と白ネギの炒め物。 しめじと油揚げの味噌汁。息子が皆んなが寝てる間に仕事に行くからせめて温かいご飯を作ってあげたい親心？昔働いてる時にいつも旦那より早く起きて弁当作って仕事に行ってました。気持ち良さそうに寝てるの見るの腹たったもんです。... 続きをみる

茄子料理、モールでシンガポール料理

スーパーで大きな茄子発見。細長いのはよくあるけど、こんな丸いのも😳 左側の茄子↑で、茶々さんが紹介されていた茄子料理作ってみました。 茄子に切り目入れて薄切り玉ねぎ、豚肉、チーズを挟んで、刻みニンニクとオリーブオイルかけてノンフライヤーで焼きました。 茄子柔らかいし、チーズとこの前ネットで買った塩... 続きをみる

最近の料理03/27

明太子豆腐の卵焼き、明太子、絹豆腐300g、卵三個を混ぜて、ミリン、出汁ツユを加えてレンジで10分チンしただけの料理。 明太子抜きの卵焼き。さっぱりしていて、こちらのほうがお勧めかもしれない。 茄子、黄と緑のズッキーニ、タマネギ、アスパラガスを加えて作ったラタトゥイュ。 上記のラタトゥイユをご飯に添... 続きをみる