茄子料理のブログ記事ムラゴンブログ

こぶし実が色づき綺麗なピンクになりました、こぶしの名前の由来は子供の握りこぶしに似ているから・・・。お部屋に飾ってみました。春に山に行くと一番に春を告げるこぶしの花が大好きです。

ばばさんひねもすのたりのたりかな3 2022/09/14 17:45

スーパーで大きな茄子発見。細長いのはよくあるけど、こんな丸いのも😳 左側の茄子↑で、茶々さんが紹介されていた茄子料理作ってみました。茄子に切り目入れて薄切り玉ねぎ、豚肉、チーズを挟んで、刻みニンニクとオリーブオイルかけてノンフライヤーで焼きました。茄子柔らかいし、チーズとこの前ネットで買った塩... 続きをみる

Kazuko 上海での日常生活 2022/08/14 21:27

きょう我が町は37度の予報なり、のびちゃった～

やはり予報通り朝から暑い、クラーは嫌いなので頭の上に保冷剤を巻いている（笑）ジジ様が畑から帰ってくる頃は、お部屋はクーラーでキンキンに冷やしておきます。子供のころから茄子が好きです。特に糠漬けが好き。

ばばさんひねもすのたりのたりかな3 2022/08/02 11:48

最近の料理03/27

明太子豆腐の卵焼き、明太子、絹豆腐300g、卵三個を混ぜて、ミリン、出汁ツユを加えてレンジで10分チンしただけの料理。明太子抜きの卵焼き。さっぱりしていて、こちらのほうがお勧めかもしれない。茄子、黄と緑のズッキーニ、タマネギ、アスパラガスを加えて作ったラタトゥイュ。上記のラタトゥイユをご飯に添... 続きをみる

SUM 日々是好日 - Seize the Day 2020/03/28 09:00

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