赤く染まった梅ちゃんと🍲資さんうどん🍲
2週間前に漬けた梅ちゃんが・・・ 梅酢も上がってきて 赤紫蘇を加えて 最初の工程から2週間ほどたち、こうなりました。 梅雨開けたら楽しみな外干し作業☀️ これで完成らしいです。 初めてなので塩は13%にしたので、多分、大丈夫? だと思います。ジプロック漬、以外に簡単でこれなら 私でもできそうだと確信... 続きをみる
2週間前に漬けた梅ちゃんが・・・ 梅酢も上がってきて 赤紫蘇を加えて 最初の工程から2週間ほどたち、こうなりました。 梅雨開けたら楽しみな外干し作業☀️ これで完成らしいです。 初めてなので塩は13%にしたので、多分、大丈夫? だと思います。ジプロック漬、以外に簡単でこれなら 私でもできそうだと確信... 続きをみる
おいしいラーメン食べに行こう 久しぶりに投稿です。 梅田グランフロント大阪にある担々麺の掟を破る者さんへお邪魔しました。 14時前なのに3組も並んでる… が、しかし 今日はこれを食べると決めているのだから待つ! しかし、グランフロントはいつも混んでますねぇ。。おしゃれだけど… 担々麺の掟を破る者は、... 続きをみる
用事があって 電車に乗って出掛けたら、 帰り途中、 駅ビルの中で買い物をしていた時 土砂降りの大雨が降ってきて 足止めになってしまいました。 お昼ご飯もまだ食べていなかったので、 ひとりで時間を過ごすことも考えて、 普段は絶対並ばない【行列のできているお店】に並んでランチを食べてきました。 行列と言... 続きをみる
昨日の記事で「お菓子はずし」についてチラリと触れました。 お菓子はずしとは(二度目) 「職場でお菓子を配る時に、わざと特定の人にだけあげない(外す)」 という非常に幼稚な、しかしなぜか日本の職場では非常に根強く行われている、仲間はずしイジメの定番です。 けっこうダメージを喰らう人が多いようですね。 ... 続きをみる
ミシュランビブグルマンにも選ばれた、行列のできるラーメン店「麺屋 猪一本店」さん。 2019年5月にお店を移転し、2階に製麺室を構え、お店もキレイで雰囲気のある、京都らしい造りになった。 残暑が続き、まだまだ冷たい麺をカラダが欲する。 少し待ちましたが、おひとりさまだったこともあり、程なくカウンター... 続きをみる
祇園祭が佳境に入った今日、久しぶりに京都・河原町で行列のできるラーメン屋である、「river ramen」さんに行ってきました。 前々から、職場で美味しいと噂になっていて、行きたかったのですが、なかなか機会にめぐまれず、やっと行くことができました。 京都らしい風流な高瀬川が流れるすぐそばにあり、京都... 続きをみる
皆さん、こんばんは。 今日は、4月下旬の気温となり、桜の開花が早まりそうな予感ですね。 ここ最近、京都市内のホテル不足から、ホテル建設ラッシュが相次ぎ、宿泊動向では少し予約が取れやすくなってきました。 ということは、昨年よりも、宿泊代金が安くなり、お得に京都旅行が楽しめそうです。 今回は、定番スポッ... 続きをみる
憧れのキルフェボンとちいかわベーカリー
【東京】焼きまんじゅうが食べられるお店どこ?
【五代目花山うどん 日本橋店】開店時の混雑がエグかった予約はできる?
百名店、ビブグルマンにも選ばれた【 本格手打うどん 大河】へ。
「I'm Donut?」「Neo Nice Burger」を下見に
とにかく並んだ日、『花山うどん』の鬼釜
盛岡冷麺 大阪駅前第二ビルちるり
手打十段うどんバカ一代で釜バターうどんを!!
オモウマい店【お食事処 十八番屋】さんの15食限定スペシャル定食を。
喜多方ラーメンの有名店『坂内食堂』朝ラーを食べてきた!!
【神戸・元町】行列必至!西区の伝説店「ハンバーグウエスト」の極上肉厚ハンバーグを夜の穴場タイムで堪能!!
豚メンチ&からあげ@からやま
【神戸・湊川】行列必至の超人気店!東山商店街「手打ちうどん はまもと」で絶品うどんと天ぷらを味わう
【名古屋市中村区】🍜並んでも食べたい…名古屋の名店✨
プロが選ぶ京阪神 1位 丹青さんの「ボロネーゼとナスのタルティーヌ・フォカッチャ・カンパーニュ」
超久しぶりの中国旅行-66。杭州へ行くために新幹線洛陽駅へ。
超久しぶりの中国旅行-65。洛陽で晩御飯。
暑い時はやっぱりこれですなあ。「川勝」で鰻重をいただく。
和歌山県立近代美術館で下村観山展を見る。
最近読んだ本、「さよならジャバウォック」、「夏迷宮」。
大好きな冷やし中華は「八戒」で。
鹿児島、九州の旅ー04、レンタカーで松下美術館へ。
鹿児島、九州の旅ー03、鹿児島空港へ。
鹿児島、九州の旅ー02、伊丹から。
鹿児島、九州の旅ー01、突然の電話から。
昼酒にちょうどいい、西院「酔いどれキッチン けい」。
今年もまた桃の季節がやってきて、すぐに終わった。
最近読んだ本、「三毒狩り 上、下」。
暑い時のカレーラーメン。「チャンピオン」でパワーチャージ。
超久しぶりの中国旅行-64。白園へ。
『パステル』で蟹たっぷりのドリアを食べるv(^-^)v
いつメンとのランチは、最高のエネルギーチャージ
夏の麺3種(うどん、そうめん、パスタ)
「AWkitchen(AWキッチン)」で、トマトを練りこんだタリアテッレのポモドーロパスタ食べたよ!/渋谷スクランブルスクエア
「季節のフルーツの冷製パスタ」4つ目はさくらんぼ。
母のこと4
DONA うにとアスパラのトマトクリーム
【江東区】鎌倉パスタ 深川冬木店【パン食べ放題・ドリンクバー】
今日も猛暑日・・・ランチは、家にある食材でと 🍝
パスタのくせに鮑3個は、どう考えても反則でしょう
「タパス&タパス」の『海老と揚げナスの怒りん坊』 | Tapas & Tapas
桃とローストチキンの冷製パスタ
ツナとトマトの冷製和風パスタ|レシピ&作り方
庭の大葉がもしゃもしゃ。10年愛用の明太クリームパスタに惜しみなく乗せる贅沢
青森県八戸市/ミチル種差さんで八戸産の生うにを使用した冷製パスタを食べて来ました。