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素朴なパンでオープンサンド・白菜とゆで卵のグラタン
素朴な丸パンを焼き、野菜とハムを乗せてオープンサンド。 高山なおみさんレシピのこのパンはオートミール入りです。 ナンとかチャパティとか、シンプルで素朴なパンはおいしいですね。 炒めた具を乗せてもいいし、具と調味料を一緒に乗せてくるくる巻いて食べてもいいし、好きなようにアレンジもできて、いかようにも楽... 続きをみる
高山なおみさんのムラゴンブログ
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白菜とひき肉のあんかけ丼・楽しかった畑のこと
柚子こしょうの使い道に困った時は、と高山なおみさんの「帰ってきた日々ごはん」に出てくる白菜とひき肉あんかけ丼。 柚子こしょうがアクセントになっていて、とてもおいしく、何度もリピートしています。 ひとり暮らしでも、白菜とキャベツは丸ごとで買います。 白菜は小玉のを選んでいますが、それでも、ひとりには大... 続きをみる
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ごぼうのハンバーグとひじきのお寿司
ひじきの炒め煮がまだ残っているので、それを使ってごはんものに。 ごはんは酢飯にして、その上にひじき煮、スナップえんどうの細切り、金ごま、食用菊の酢漬けを散らし、もう一度、酢飯、ひじき煮・・と重ね、一番上には錦糸卵。 紅生姜も飾って、ひじき煮のおすしの完成。 高山なおみさんの日々ごはんに載っていたごぼ... 続きをみる
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マッシュポテトのグラタン
イギリスのシェパーズパイ、フランスのアッシ・パルマティエ、ギリシャのムサカ。 少しずつ違っていて、でも、なんとなく似ているお料理。 こういう系は、私はかなり好き。 そのどれとも違うけど、似たようなものを作った。 ゆでたほうれん草を下に敷き詰めて、その上にミートソース。 さらに、その上にマッシュポテト... 続きをみる
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チョコバナナシフォンケーキ
ひとり暮らしになってからは、自分でつくるお菓子も一回分か二回分、ひとりで食べきれる量で、小さくつくっている。 バナナがあったので、チョコシフォンを焼いて、生クリームとバナナを添え、チョコシロップをかけて。 一体、何度焼いたか、これまでいろいろなお菓子を作ってきたけれど、作った回数が一番多いのは、間違... 続きをみる
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手作りマヨネーズと七味
ここしばらく、高山なおみさんの本を読んでいる影響もあって、高山さんレシピのマヨネーズをつくってみた。 辛子とフレンチマスタード入りなので、どことなく大人っぽい味。 一ヶ月くらいは冷蔵保存できるそうなので、手づくりだからといって焦って食べる必要もないので気が楽。 一応、瓶は煮沸消毒してから使っている。... 続きをみる
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フィギュア
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ガールズバンドクライ SDフィギュア 井芹仁菜
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6/13【あじさい】
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カフェなカービィ
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ひと仕事終えて
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6/13【あじさい】
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やっちまってるなぁ
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プリンが踊ってる〜
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プリケツ
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