花椒のムラゴンブログ

このタグの読者になる 0

最近買ったものイゾクが作った「金の太陽花椒」

美味しい薬膳カレーを食べて以来、カレーには山椒を隠し味で入れています。もはや山椒入りでないと物足りないと思うほどカレーに合うんですよね。今まで山椒は鰻を食べる時ぐらいしか使用しなかったので買う必要がなかったけど、最近はいろんなものに使うので調味料として常備したいと思い探していたら見つ... 続きをみる
- 暮らし
- 料理
- 買い物
- 山椒
- カレー
- 痺れ
- 麻婆豆腐
- 薬膳カレー
- 調味料
きんの団地日記 2025/12/29 19:00
寒い日もやっぱりこれ

昨日からほんとに寒い❄ 子どものお迎えが自転車でマジで凍える。。お正月いっぱい休んだら仕事たてこみバタバタ昨日のランチ NISSINのとろけるおぼろ豆腐の麻婆豆腐だけですまず白ごはんたっぷり食べた。花椒ももちろん追加今日のランチは花椒じゃないけど大好きな蒙古タンメン中本のカッ... 続きをみる
huajiaonuma 花椒沼のブログ 2025/01/10 15:22
今年最後の一人リモートランチは

今日も天気はいいけど寒い。世間は本日仕事納めだけど、私は来週も少し仕事かなぁだけど、子どもの学童は今日までなので年内の一人リモートランチも今日まで。この前、ドンキーで買った麻婆麺チャレンジ辛い云々というよりパッケージ買い冷凍うどんがなかったから乾麺の細うどんで。あ～・・・まった... 続きをみる
huajiaonuma 花椒沼のブログ 2024/12/27 13:36
辛ラーメンにも

今日も寒い。。今年は秋が短かったから余計に寒さが厳しい感じがする。今日のランチは辛ラーメン。花椒トッピング付き。あうんです。これが。なんというかコクが増すというか。たとえて言うなら、お味噌汁に日本の山椒入れたら美味しいみたいな。種類違うけど出来立てのおいしさで香り立つって... 続きをみる
huajiaonuma 花椒沼のブログ 2024/12/18 13:25
久しぶりに見つけた！あの火鍋麺！

何年か前にお気に入りだった中華三昧の麻辣火鍋麺。すごく好きではまってたのにずっと見つからず。。。と思ってたら、今年に入って、本格発売されてます～♪ 即大人買い 3袋私は豚肉・まいたけ・人参・小松菜トッピングでランチに。久しぶりに食べたけどやっぱりおいし(^^♪
- 火鍋
- ホアジャオ
- 激辛
- 本格
- 麻辣
- マーラー
huajiaonuma 花椒沼のブログ 2024/12/16 13:34
行ったことのある美味しい火鍋屋さんリスト

花椒が好きすぎて通ったおすすめ火鍋のお店どのお店も辛いだけじゃない辛いのにうま味ありのお美味しいお店です！ ①やっぱ火鍋と言えばココ。中国薬膳火鍋専門店小肥羊（しゃおふぇいやん）もう何度言ったかわからない。多いときは仕事帰りに週3回以上食べた記憶。コロナ禍の時、鍋ってちょっと敬遠され... 続きをみる
- 火鍋
- 激辛
- ホアジャオ
- 薬膳
- 大阪
huajiaonuma 花椒沼のブログ 2024/12/13 12:53
夕食は食べたことがない中国火鍋風※麻辣鍋調理してみた

唐辛子が大量に収穫できるので火鍋なるものを食べたくて検索いきなり火鍋はちょっとコワい唐辛子の辛さは試食できないから.. この数種類の唐辛子たちがどのくらいの辛さのレベルか不明なのでまずは痺れる方面から行ってみようと思う主人の唐辛子が主役新聞紙に並べた唐辛子の何十倍も元気に畑で待っている... 続きをみる
- 千葉県
Spice Girl 七の日記 2023/10/24 23:10
山椒と花椒

栗原はるみさんレシピの油淋鶏。ねぎと、花椒がたっぷり。山椒はマイルドで、花椒は痺れる辛さ。中華料理には花椒なんだってね。オイシックス信者になってきてるけど、私の今まで知らなかった料理の幅を広げてくれる。油淋鶏美味しかった。味のゴールがわかっているから、今度はキットじゃなくても作れるよ... 続きをみる
わたしの　photo diary 2022/10/01 07:30
★中国成都で食べた「烤鱼」四川風焼き魚料理「カオユ」kaǒ yú

■「烤鱼」とはわかりやすく言えば「平鍋に炙った淡水魚をを寝かせてその上に野菜を盛って辛味スープに山椒を添えて炭火で煮込んだもの」香ばしさと辛さが相まって美味しい。基本的に辛い味付けだが、その辛さはお店によって好みは調整できる。魚は一般に大きいものを使うので、かなりボリュームがある。3，4人で... 続きをみる
- 烤鱼
- 食道楽
- 魚
- 山椒
- 四川風味
- 成都市福士广场
- 探鱼
shiro Shiroの見た外の世界 2021/09/02 21:00
21/2/11日記メインは「スパイシー焼き豚」

今日のメニューは、もち麦ご飯、大根の糠漬け、味噌汁、スパイシー焼き豚。スパイシー焼き豚は、2/9「おしゃべりクッキング」から。豚肩ロース塊肉を、2cm厚さに切る。ビニール袋に、塩麹、おろしニンニク、オイスターソース、黒胡椒を入れて、混ぜ、肉を入れて揉み込み、30分以上漬ける。 🌕️薬味を作... 続きをみる
うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/02/13 22:29
12/10(木)花椒の肉団子鍋12/11(金)はんぺんカツ

仕事から帰宅。今日は昨日の残りに、花椒(・∀・)!。入れてみた(・∀・) ピリ辛でいいかも! こんなで。。ーーーー 12/11(金) 今日は、帰宅して、夕飯どうしようかな? 職場のkちゃんから青梗菜もらった(・∀・)! ありがとう! ご実家から送られたって。。kちゃんとは2年前、私の初陣の勇士... 続きをみる
kiiropiipii 今日のごはんと飲み物日記 2020/12/17 07:48
# 花椒
# 美味しいお店
# 料理好きな人と繋がりたい