流しそうめん店で93人食中毒 〜キャンピュロは湧水にもいるのか
ちょっと前ですが、表題のようなニュースが流れました。 カンピロバクターには Campylobacter jejuni と Campylobacter coliがありますが、jejuniの方が多いでしょうか。私はキャンピュロバクターという英語発音に慣れていますが、通常はカンピロバクターと書きます。動物... 続きをみる
ちょっと前ですが、表題のようなニュースが流れました。 カンピロバクターには Campylobacter jejuni と Campylobacter coliがありますが、jejuniの方が多いでしょうか。私はキャンピュロバクターという英語発音に慣れていますが、通常はカンピロバクターと書きます。動物... 続きをみる
今日のニュース 恵方巻きですから、昨日の節分の日のうちに全部食べられ済みではないでしょうか。 普通持ち越しませんよね。 冷凍されていた鶏肉を油で揚げる必要がありましたが、年に1度しか作らない商品だったため、調理員が油調理が必要な食材と思わずそのまま具材として巻いたということです。 (上に貼った記事か... 続きをみる
夏に増える細菌性食中毒——カンピロバクターと「加熱の目安」を一次情報で確認する
<カンピロバクター食中毒>まだ鳥刺しを出す店&注文する客がいるのか!
【鶏肉の食中毒】症状は何時間後?原因・対処法をわかりやすく解説
*最近、外食で「肉が生焼けだった」という例が急に増えた。
フード選び
【油断は大敵?】カンピロバクター腸炎疑い②
キャッシュカードを失くしたかもしれないという雑談
5/31 カオマンガイで集団食中毒
【水道水で食中毒】群馬・神流町で14人が下痢や腹痛などの症状訴え 「カンピロバクター」を検出 水質基準に適合せず
【静岡】カンピロバクター検出!浜松市の鶏肉食中毒事件!!
夏の食中毒の種類と対策
卵の殺菌にもプラズマが効果抜群
流しそうめん店で93人食中毒 〜キャンピュロは湧水にもいるのか
【なぜ⁉】「流しそうめん」で93人もの食中毒発生!水から検出された「カンピロバクター」
*水質調査をしていない湧水を口に入れるのは極めてリスクが高い。
【ザル】どれが使いやすい?新旧の愛用品 BEST3【無印良品・栗原はるみ・ビーワーススタイル】
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主婦歴23年…が焼く目玉焼き と まずは道具から…
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