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先月から日経夕刊一面の「あすへの話題」の執筆メンバーに土井善晴氏が入りました。僕が土井善晴氏をよく見るようになったのは、テレビ朝日で土曜毎朝4時55分から放映されていた「おかずのクッキング」です。土井善晴氏が柔らかい関西弁で洒脱に語りながら、次々と料理を仕上げていきます。基本さえ押さえてあればシンプ... 続きをみる
シュウ酸のムラゴンブログ
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ほうれん草は別に茹でてから、スープに入れました。 先月ラジオで、ほうれん草のシュウ酸が結石の原因になると聞きました。 そのとき、ほうれん草をみそ汁に入れる際は、別茹でしたほうがいい、 と話されていました。 ミートパイは、昨晩、3割引きになっているのを見ました。 好きなものが安くなっていると、つい、買... 続きをみる
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