定番料理のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

つけ麺と軟骨の炒め物

今日の晩御飯はつけ麺と軟骨炒めでした。基本我が家では米が中心の主食ですが、近頃、米高騰という背景もあり、うどんや麺類などの取り入れるようになりました。その中でもこのつけ麺は家族全員が大好きで、妻もよく作ってくれます。スープにこだわりがあり、なんか色々入っているみたいですが、すぐに忘れてしまいま... 続きをみる

リーマンリーマンのブログ 2025/05/20 22:00

フィリピン料理シシグSISIG

こんにちは。シシグ（SISIG）は玉ねぎ、にんにくビネガー、醤油、唐辛子と肉を鉄板で炒めた定番の有名なフィリピン料理です。一般的に豚肉のほほ肉、ミミ、レバーを使うポークシシグ（porksisig）が多いですが、鶏肉や牛肉を使ったシシグや魚を使ったシシグもあります。家庭料理として食べ... 続きをみる

フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2025/03/16 12:12

新しいルーチンと絶品朝食・・・

昨年12月から、毎日万歩計を持ち歩いて、1日に歩いた歩数と距離をノートに記していることは、既にこの「ブログ」で触れたが、幸いマレーシアにいる今も続いている。一時、アップル・ウオッチの購入も考えたが、充電する必要のないアナログの万歩計の方が、どうも私の性に合っているようだ。私の居候先のマレーシアの... 続きをみる