甘くないマンゴーのムラゴンブログ

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フィリピンのグリーン・マンゴー

おはようございます。すでに何回も紹介していますが、フィリピンでは、グリーン・マンゴーをよく食べます。甘くないマンゴーです。塩をかけたり、フィリピンの塩辛のようなバゴーンを付けて食べます。収穫したばかりのグリーン・マンゴーです。果物というより野菜の感覚で食べています。フィリピンに... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/09/12 11:22
マンゴーとバゴーン

こんにちは。フィリピンでは、グリーン・マンゴーを野菜のように食べます。日本で、きゅうりにもろみ味噌や味噌をつけて食べるように、フィリピンでは、グリーン・マンゴーにバゴーンbagoong という魚や小エビを塩漬けにして発酵させた調味料をつけて食べます。このマンゴーは甘くないやつです。グ... 続きをみる
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フィリピン帰りのヨコピーノフィリピン帰りのヨコピーノ 2024/06/10 14:56
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