生酛造りのムラゴンブログ

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日本酒:開華初夏の若葉酒～特別純米生酛原酒～

今年も生酛な季節になりました。 (前回も5月が生酛造りだったから) 前回の生酛造りはかなり変化球でしたが、今年の生酛造りはどうでしょうか⁈ 帳が下りた頃飲んでみました。前回比、全く違う酒に醸されてました。「重み、風味、香り」全てがパーフェクト‼旨い‼ あと一本買っておけばよかった・・・(汗)。... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/05/24 00:00
生酛造りの酒のみくらべ一博ちちんぷいぷい久米桜森の海【はてなのちゃわん】

2020年8月訪問 8月21日投稿（ここに含まれる情報は全て訪問時のものです）（価格は全て税別表記です）夕方のサクッとひとり飲み。お邪魔したのは日曜日の午後5時半頃。【カヤバール】さんでピザのテイクアウトを注文し、「30分したら取りにきます！」と言いおいて、その隙にコチラに。 ◆キリン一番搾... 続きをみる
ぐるめ部長写真版ぐるめ部長の『ほぼ高槻』グルメガイド vol.2 2020/08/21 14:14

日本酒:開華 初夏の若葉酒～特別純米 生酛 原酒～