立ち食いうどん　そばのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

関西独特のうどん生姜天うどんをしってるかな？

久しぶりに都そばさんに行ったまーー立ち食いレベルの出汁としては抜群の安定感しかしながらこのトッピングは久しく食べていなかったのだが関西独特の物やね！！食べた事の無い方絶対おすすめです。

ボリさん今更ですが　麺ブログ　やねんけど？ 2018/09/26 09:48

東京の立ち食いそば＃富士そばにすぐ出会ってしまった。

なーーーーーんと 2か月間こちらご無沙汰 7月31日深夜に東京に向けてバスが出て東京に着いて直ぐ富士そばがあった。そして驚く事が、、、詳しくは ↓

ボリさん今更ですが　麺ブログ　やねんけど？ 2018/08/02 20:03

松屋塚口店きざみうどんは出汁が命その理由は、、

きざみうどんにわかめ入り尼崎の塚口の松屋さんにてきざみうどんは出汁が命ですそれはきざみ揚げが出汁を思いっきり吸うので出汁がまずいと食えたものではなくなるそういう意味で考えたらこういう出汁を店舗で採っているいるところしか無いのもうなずける。

ボリさん今更ですが　麺ブログ　やねんけど？ 2018/05/09 12:43

【天政】の肉うどんは贅沢の極みそして思い出の味。

なんばにある天政さんとにかく朝からてべてみてもランチで行っても夜の締めに行ってもまーーーーーーー旨いうどんを食べさせてくれるなんばの立ち食い系の雄 3強の一角はいつ行ってみても素晴らしい思い出の味でもある物をちょっと小説風に書いてみました。

ボリさん今更ですが　麺ブログ　やねんけど？ 2017/05/11 18:37

東京の立ち食いそば＃ゆで太郎で食したモーニングセット

もう3月も終わり新年度になるのだわ！！ CMやTV番組や人事いろんな物や事が変わっていく私の中で麺の部分で大きく変わったのが 2017年 1月になんと関東のあの濃い出汁の立ち食いそばを食べた事で、関東の麺文化にも興味を持つようになったこと。なんせ東京でそばを食べるなんて新卒就職で関東に引... 続きをみる

ボリさん今更ですが　麺ブログ　やねんけど？ 2017/03/31 19:24