青しそのムラゴンブログ

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値引き刺身で晩酌アボカドと刺身の前菜

遅い時間にスーパにいくと売れ残りの刺身がお安いことがあります。サーモンが残っていたらテンション上がります＾＾よく作るのは海鮮丼だけど、 1cmぐらいに食材を細かく切って 100均の型押し器に詰めてみたら見栄え良さそうと思いセルクルのように使ってみました。本来は押し寿司に使う型なんだけど... 続きをみる
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きんの団地日記 2026/02/08 19:00
料理に使う青みはリボベジ、ベランダ栽培、地物を調達

料理は「いろどり」が重要ですよね〜小口ネギをパラパラ、パセリを少々など青みをほんの少し入れるだけで料理が美味しくみえるから不思議です。だけどね、おひとりさま暮らしでは使う量が少ないので、毎回買うのはもったいない。使いきれない分は冷凍しておくけど、やっぱり生の方が美味しく見えます。 ... 続きをみる
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きんの団地日記 2025/06/22 19:00
’20/07 青しそ（水耕､屋外､購入苗）失敗

※この記事は下から上に向かっています。その後‥ 2020.10.5 定植7/1から96日。（前回から14日）花が咲いていました。【反省】水耕栽培向きと言われる大葉で、しかも買った苗で失敗するなんて‥ 定植が遅かったにも関わらず、養液濃度が薄かったり摘心が早すぎたりと負担が大きすぎたのだろう。... 続きをみる
shirley Shirley's kitchen garden 2020/10/05 02:00
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