青梅の蜜煮のムラゴンブログ

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青梅の蜜煮＆完熟梅のジャム＆ラズベリー

青梅で蜜煮を作り（種付き）、完熟梅でジャムを作り、ヨーグルトにトッピングしました。画像が暗くて映えませんが、我が家で採れたラズベリーとレモンバームをトッピングしました。青梅の蜜煮は、梅の薄皮がむけてしまい果肉がモロ出しになってしまいました😅 青梅は青梅らしい爽やかな酸味と苦味、完熟梅は甘酸っぱ... 続きをみる
レモン lemonlemonlemonのブログ 2025/06/20 23:35
2023年梅仕事①②「割り梅の甘露づけ」と「青梅の蜜煮」

【梅を割った状態】【梅を割る道具】 ▲あらかじめ梅のくぼみに沿って包丁でグルリと1周切り目を入れ、切り目を上にしてまな板に置き、カッティングボードで挟み、真上から体重をかけて割る。 ▲梅わり器この角度で割るより、片側をテーブルに置いて固定して使った方が良さそう（晴れときどきファームより） ▲あ... 続きをみる
レモン lemonlemonlemonのブログ 2023/06/12 00:14
気分転換におやつしまんと紅茶巻きと青梅の蜜煮

休薬期間中、食欲が出てきたので、おやつが楽しみです！このところ、食べる量が少ないのにすぐにお腹いっぱいになってしまいます。手術後、3ヶ月間食事制限があったので、その影響もあると思いますが、何と言っても抗がん剤で食欲が落ちてしまっているというのが一番だと思います。「しまんとロール紅茶巻き」冷... 続きをみる
レモン lemonlemonlemonのブログ 2017/08/17 14:48
# 青梅の蜜煮
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