0のムラゴンブログ

  • キッチンで簡単燻製

    永谷園のいぶしぎんを5年愛用しています。 もも肉はソミュール液に一晩漬ける。 冷蔵庫で一晩乾燥させる。これで準備OK さくらチップと隠し味でコーヒ粉少々をいぶしぎんの底に撒く。 網の上にナチュラルチーズと鳥のもも肉を載せて火を入れて煙が出たらふたをかぶせる。 30分くらいで出来上がりますョ 一晩寝かせたらもっと美味しくなります。 いぶしぎん(大)は三段網でたくさん作れます。 キッチンのコンロで簡単

  • 朝の日課

    晴れ・曇りの朝は1時間ほど走ってます。 江ノ島水族館の前にいるハンドメイドの🐧 R134 海岸沿い 波がなくて面ツルの朝凪です。波がないのでサファーもいないよね。 由比ガ浜海岸沿い 由比ガ浜海岸 ここも面ツルの朝凪です。誰もいません・・・・