赤かぶや深紅色に縁取られ*
赤かぶを糠みそに漬けてみました。 糠みその中を手探りし、赤かぶを掘り出し 糠を洗い流すと変わらない深紅の姿! 包丁を入れると中は汚れなき白! この絶妙なバランスに感動! お気に入りの和食器に盛りつけ大満足な秋です。 Copyright © 2015 Yoshiko Takatsuka. All ri... 続きをみる
赤かぶを糠みそに漬けてみました。 糠みその中を手探りし、赤かぶを掘り出し 糠を洗い流すと変わらない深紅の姿! 包丁を入れると中は汚れなき白! この絶妙なバランスに感動! お気に入りの和食器に盛りつけ大満足な秋です。 Copyright © 2015 Yoshiko Takatsuka. All ri... 続きをみる
サワディーカップ! さぁ 毎日のように市場にて買い付けに行くのですが 沢山の人がいて活気の有る様子を見てるとやる気がみなぎってきますね! 日本には無い食材が多すぎて名前すらもまだまだ把握できておりません…💧 色取り取りの野菜! 日本と同じ食材でも全くの別物、日本の商材がいかに品種改良にて日本人の口... 続きをみる
お供え物の茄子です。 お役御免になってしまったけど いい感じなので、いただく前に描いてみました。 茄子紺、好きな色です。 Copyright © 2015 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します。
美しいフォルム、堂々とした佇まいなのに なぜかユーモラス。 思わずハロウィンカボチャの目鼻口が浮かびました。 大きさも、もちろん手頃、色、つや言う事なし。 絵に描いたら早速、ハロウィンカボチャ制作に入ります。 Copyright © 2015 Yoshiko Takatsuka. All right... 続きをみる
初収穫しました。思わず顔がほころびました。説明書通り 上手にできました。たくさんの中にこんな胡瓜が少し入っているだけで 楽しくなりました。数日のちには、ハート形の胡瓜もできる予定。 ↑↓ 食べてしまった後なので、写真は引用。♡型は未収穫。近日収穫予定。 話しに夢中になって、料理の写真は取り損ねました... 続きをみる
ぐずついた天気が続き 曇り空の中 葉物野菜に追肥。それからあっという間に10日。芽は出たけどなかなか大きくならないなと思っていたら、いつの間にか大きくなっていました。 9/5 ↓ 9/21 ↓ そしてこれ、キュウリを型にはめてみました。今日で3日目。4~5日後には 楽しい胡瓜が収穫できるかもと とて... 続きをみる
毎週,生協の野菜セットを注文しています。 何が届くかは、届いてからのお楽しみ そんな、キャッチフレーズが気に入り ずっと頼んでいます。 若者たちが作っている新鮮な野菜セット 因みに、今週は椎茸、ごぼう、ピーマン、里芋 秋の味覚そろい組でした。 元気な椎茸を描いてみました。 描いたらすぐに鮮度そのまま... 続きをみる
ぱっくりと割ったカボチャの中は黄金色 種をきれいに取って また、もとどおりに合わせたら シンデレラのカボチャの馬車の出来上がり。 Copyright © 2015 Yoshiko Takatsuka. All rights Reserved. 無断転載を禁止致します。
雨の合間をぬって畑に。三つ葉よく出来ています。が、昨年の方が葉も大きく きれいで 柔らかい感じです。 茗荷。やはり葉っぱが大きくて 昨年根が張ったものに大きなミョウガが出来ていました。厚みもあり立派なミョウガです。 大根を3本にしました。雨が上がって 表面の土が乾けば 追肥をして 土寄せ予定。キャベ... 続きをみる
白菜、キャベツ、カリフラワーは苗。ほうれん草、春菊は種を蒔きました。 秋まきのメインは終わったかな?(わが家の) 後は ずらしながら 葉物野菜。寒さに合わせて保温していけばいいかな? にほんブログ村 ↑ここをクリックしてくださいね。
8/30に撒いた種から、もう発芽。さすが大根! こちらも出ています。 連日の雨の中、ちょこっと 強めの雨でしたが 水と温度と酸素 。これからが日々楽しみです。 にほんブログ村 ↑ここをクリックしてくださいね
昨日の午後から 翌朝までの雨。普通の雨(しとしと)ならば、種まき後の雨としては 最高だったのに 今回はちょっと強すぎ(どしゃ降り)種が流れていないか見に行く。 人参のペレット状のたねの 外が割れて ういている。うぅーん?だいじょうぶかな?もう一度 蒔き直した方がいいのかな?10日ほど様子を見てからで... 続きをみる
シソ種まき&耕運機うね立てマルチ張り☆葉山農園(4月初旬)
菜の花
春から始めよう少しずつお弁当作り
ソラマメ支柱&第2弾キュウリ苗植え付け☆葉山農園(4月初旬)
キュウリ苗植え付け&イチゴ開花☆葉山農園(4月初旬)
腰掛け菜園 | チャットジジイを使って家庭菜園【苗の位置を調整】
家庭菜園
あれから約4か月『にんにく』を栽培してみた!の続き
いろんな野菜
春夏ニンジン発芽&葉タマネギ収穫☆葉山農園(4月初旬)
今年も夏野菜の季節がやってくる
無理、肉。最近大根にぞっこん。野菜が食べたい
韓国カボチャ種まき&祝雷(シュクライ)最終収穫☆葉山農園(4月初旬)
これは当たらないだろうと思ったわけ~一人暮らしで市民農園~
トウモロコシ発芽確認&春キャベツ収穫☆葉山農園(4月初旬)
胡瓜の苗の定植 一生懸命 世話を焼いてくれます。 今日の収穫。 にほんブログ村 ↑ぽちっとお願いします
ミョウガタケ 日襲いをして 長く白くできました。450g収穫。 本数にして19本でした。 さっそく 半分を甘酢漬けにして、葉の部分は さてさてどうしようかな? にんにくの芽 前回よりもたくさん収穫。昨日の雨で 玉ねぎも大きい物から採れそうです。ニンニクはお天気を見計らって取らなくてはならないくらいに... 続きをみる
2個目、3個目を収穫しました。初めてより一回り大きなものでした。一度にできても こんなには食べきれません。いろんな料理に使用すると同時に 保存も考えなくては。 ぬらした新聞に包んで野菜庫?← 数日?印刷で黒くなる? 空気を抜いてチルド。← 数日? そのまま冷凍。← 解凍しても大丈夫? 固めにゆでて冷... 続きをみる
夕方の水やり。一番最初に葉を紐で結んだカリフラワーが大きくなっていた。採りごろ?ちょっと小ぶりだが 十分スーパーで売ってる位になってる。外葉の大きさに合わせた中身のサイズになるらしいから 切った。初収穫。 こんなのが 8日間で こんなになりました。葉を切るとき 土が少し付いたけど 真っ白できれい! ... 続きをみる
↓じゃがいもの追肥&土寄せ↓カリフラワーの苗に追肥&草取り。大きくなってきました。↓ピーマン、トマト、ナス、?ピーマン、初めての苗の植え付け。↓グミの木に骨組(防鳥網をかけるため)を作る。↑モンタナが花盛りです。甘い いい香り。葉が出始めたスイレンにも施肥。にほんブログ村 ↑ぽちっとお願いします
3/16 に種まき。4/7 本葉も出てきました。?の種。でも、これってパパちゃん 撒き過ぎでしょう。Σ(゚Д゚)他に蒔いた種も芽が出始めていました。いちご、玉ねぎ、にんにく、新しい葉がもりもりと。花壇の中も花盛り。春だぁー。最高ー!とばかりも言っておれません。枯れ色だった空き地が今や緑のじゅうたんに... 続きをみる
4/1の畑 急ぎのものが植わって 今日は雨。ゆっくりと二度寝してしまった。二度寝すると 頭がボー。 へんな夢も見てしまった。連日晴天に恵まれ ついやりすぎ?だるおもぉー。空いている所は夏用の苗を植える予定。あと2カ月くらいはゆっくりできるかな?草取り以外は。草は待ってくれない。植えたものより 立派に... 続きをみる
なんと なんと なんと ?種イモ用に残しておいたシャドークィーンがありません。ピンポン玉くらいのかじられて 少しかけたのが1個あるだけ。メークィーンのかじられた残骸。まだそれほど時間が経過しているようにも見えません。なくなったものは仕方ありません。即買いに行きました。が、どこも残ったものばかり。まぁ... 続きをみる
暖かい朝。曇り。洗濯干して なにしよう?外の作業を第一優先。午後から雨の予報。イチゴ、玉ねぎ、にんにくの施肥。じゃがいもの予定地を 耕す。(主人)2時間ほどで終了。これでいつ雨が降ってもOK中に入る。寒い。外の方が暖かい。春だぁー。これから 太刀魚のみりん干しをパック。にほんブログ村←ぽちっとお願い... 続きをみる
楽しみです。早く出ないかな?来月には本葉?今週は暖かいみたいなので、じゃがいもを植える準備だ。先日購入した カリフラワーの苗も植えなくてはね。ぼちぼち 頑張りますよ。にほんブログ村 ↑ぽちっとお願いします
今日は朝からいい天気。重いお尻をあげて 草取り。イチゴちゃんの中の草取りです。葉かきをして ハウスの中の草も少々取りました。やっぱり外は気持ちいい。♡ 快適です。ちょっと足先と指先の冷たさを除けば。そして 収穫。葉大根、春菊、レタス、ほうれん草今晩のお野菜です。メインは何にしようかな?にほんブログ村... 続きをみる
いいお天気になりました。 でも、昨日1日中降ったので、庭&畑はべちょべちょ。 あったかい陽ざしのある午前中に 外の冷凍庫から食材をチョイス。 猪肉、とりセセリ、豚スライスを中の冷凍庫に移動。 二人なので、買ってきたときに小分けして冷凍します。 猪肉だけ解凍のため、氷水に投入。(焼く1時間) その間に... 続きをみる
想定通りにNGになったオクラの苗を買い直し、植え直し。これだけ暑くなればもう大丈夫だろう。オクラの発育期には高温が必須。 これでもう夏野菜の植え付けは終了。 アイコ、オクラ、オカワカメ、スティックセニョール、甘長、鷹の爪、ナリブシ菜豆、丸ナス、小玉スイカに金時草が今年のラインナップ。こまめな世話はで... 続きをみる
アイコ、オクラ、鷹の爪、甘長、丸ナスに小玉スイカを植え付け。宿根しているのが、オカワカメ、金時草にアシタバ。大葉もそのうちわさわさしてくることだろう。とりあえずの今年のラインナップ。まだ空いているプランターはあるけれどね。昔と比べればずいぶんと減ってしまった。今の生活リズムでは面倒を見きれないからな... 続きをみる
家庭菜園をはじめて10年以上たつ。鷹の爪は一度も買わずに済んでいる。去年、収穫したものは最近、使い終わった。今年は生活のリズムの変化に伴って、手抜き、サボり菜園になってしまったが、いつもより少なめになってしまったが、これでもたぶん1年ぐらいはもつ。季節外れに、まだ枯れずにいるしね。
ピリリとしたワサビっぽさを感じる辛味のあるグリーンクリーフ。 朝はそのまんまホットサンドにプラス。 昼は炒飯に。
レースの合間に収穫。 昼飯、作成&食はほぼ11:55~12:20。 合間合間で下準備を。
まだ収穫するほどまでには至っていないルッコラセルバチカがトウ立ちしてくる。花蕾がついたところを切り取る。 つまみ食いすると普通のルッコラよりもゴマ感が強いような気がする。 宿根草。簡単に大きく育っていくようならタックのマスターにすすめてみたくなる。 雑草はとらないとあかんなあ。
緑のカーテン、になるまでは育ちきらないのだけれど、食材としての価値は十分です。 今日は味噌汁の具に。食感などなど、まさしくオカワカメ。系統としては、たとえばツルムラサキに近いのでしょうが、こちらの方が癖がない味で使い勝手がいいのです。
何者だコイツは。 アシタバががっつりいかれた。
競馬が終わってから墓参りに行って、その帰りにやっとこさの夏野菜の苗の仕入れ。今年は今の状況が続けば、これまでのような手間をかける時間はない。なので、水遣りをさぼれそうなものを。 鷹の爪、ぬれっぱ、モロヘイヤ、姫トウガンにぬれっぱを購入。 アイコはここ数年、必須になっているのだが、残念ながら売り切れて... 続きをみる
アイコと十六ササゲを収穫しました。 灼熱の日々。やばいほどにしなしなしてきています。 このあとは水やりをたっぷりして、それから晩飯作り。ハヤシライスの予定です。 中央の予想はそれから…。 明日は久しぶりに会う子がいる。 アイコ、あげちゃおっかなあ。
夏野菜の植え付けに備えてプランターを整理していたら、こぼれ種から…。 大葉、かわゆし。
たぶん例年よりも2週間ほど遅れていると思う。仕分けボランティアやプールに日をさいています。今日、夏野菜の苗をいくつか購入してきました。アイコとモロヘイヤとバジルと姫トウガン。姫トウガンは始めての購入です。要するに小型のトウガン。ウチの庭は日当たりが悪くて、できればプランターに植えたいのですが、はたし... 続きをみる
雨が降りそうだから、その前にスティックセニョールを収穫。 何年か前に三越で見た。スティックセニョールではなくて、茎ブロッコリーの名で。それでも、そこからあまり広まっていかないのが不思議。癖がなくて、柔らかくて使い勝手のいい野菜。継続的に収穫できるのもいい。 柔らかいからパスタにも絡めやすいのだが、腱... 続きをみる
スナップエンドウに花がつきはじめました。 毎年、この様子で春を感じます。 豆系は数ある家庭菜園のなかだもトップクラスの醍醐味があります。 とれたての香りはスーパー購入ではとてもとても味わえないものです。 収穫の春が待ち遠しいばかりです。
ドライバジルはこれでもうOKですねぇ。空き瓶探しです。 鷹の爪。もう新しい実はつかないだろうなあ。葉に勢いがなくなってきました。 ねぎっこ、順調、たぶん…。 スナップエンドウ、そろそろ支柱を立てないと…。 スティックセニョール、順調です。いつもです、ここまでは。どこかで虫との戦いが始まります。
酷暑を乗り越えたバジルがまだまだ元気です。今日はバジルソースにしました。まだまだ採れそうかなあと。今度はドライバジルに。今年はまだ作っていないから。
野菜の花はつつましやかで、そのくせ生命の息吹があって、いやされるのです。 さて、これは何の花でしょう。 何年も前に苗を植えて、すっかり宿根してくれました。 琉球わけぎです。
家庭菜園をはじめて9年。野菜事情で今年の暑さが実感できる。 ミニトマトのアイコは7月の中ごろに終わってしまった。以前は10月すぎでも収穫できたことがあって、それがここ数年は8月の中ごろまでに。それが、今年は…、というわけだ。 家庭菜園をはじめてから鷹の爪は一度も買ったことがない。ひと夏で年によっては... 続きをみる
記録更新の猛暑日連続でアイコがやられてしまいました。水遣りのこまめさに欠けていたわけですが、それにしても去年よりも1ケ月も早い終焉です。 トマトの原産はアンデスの岩山で、水をやりすぎないが基本なわけで、それが枯れてしまうのですから、猛暑の負担を推して知るべしです。 今から植えなおしも間に合うか。火曜... 続きをみる
アイコにヒモトウガラシに茄子、そして、ニンニク。 ヒモトウガラシは茄子と一緒に煮ました。主張しすぎないトウガラシでいろいろな相手、調理法をパートナーにできそうです。 ウチのニンニク、大きくは育たないなあ。
今年、初めて作るひもとうがらし、奈良の伝統野菜だそうです。 初収穫は2本の苗から20本ほど。極々、限られたスペースのプランター菜園ですから、ちょっとの苗からこれだけ収穫できるのがありがたいことです。 さっと素焼きにして、醤油で味付け。何というか、自己主張が強すぎない辛さで、たぶん使い勝手のいい野菜で... 続きをみる
去年は6月15日だった。ほぼ同じペースでのアイコの初収穫。 1年ぶりの味と食感。やっぱし美味。 甘ければいいってもんじゃないっしょの私好み。 今年もしばらく楽しめる。
早くもアイコの実がついた。はぇ~。 植えた苗は8本。ウチだけでは食べきれない時期がくるのは間違いないのだけれど、アイコは日持ちがいい、身崩れをしない。それに、採れすぎたら馴染みのカフェにおすそわけすればいい。そしてそして、かわゆいいとこの子がトマト好きだからね。
日常ははやりすたりにさして興味はないし、新しいものに飛びつくこともめったにないのですが、こと野菜となると勝手が違います。非日常になってしまいます。 ひもとうがらし。初めてみました。大和野菜、奈良の伝統野菜とのことです。 奈良県の公式ホームページにも取り上げられていました。 定番のバジルも…。
我が家のニンジンはこんなに細っこくてチビすけです。 プランター菜園ではこんな程度でしょう。 間引きをすればもう少し大きく育てられるのでしょうが、そうなると1つのプランターでいったいどれだけできるのか。 何カ月もかかって、数本ではさびしいなあと思いつつほったらかしで、毎年、このありさまです。 でもね、... 続きをみる
やたらと青虫にやられて、ためいきばかりで、やれやれで、ニアリー放任だったスティックセニョールが知らぬ間に育っていました。葉にはぷっくらと太った青虫が何匹もいたのですが…。 さっそく、さっと湯がいていただきました。 野菜は鮮度にまさるものなしです。 美味。 あとは順繰りに茎が硬くなる前に採っていくだけ... 続きをみる
ゴーヤが大きくなる前に熟しそうになっている。 茄子の出来も今ひとつ。 ひょんなことから地場野菜の種がいくつか手に入った。 チェンジしよっかなあ。 スティックセニョール 数量:ペレット5000粒(サカタ交配) サカタのタネ このアイテムの詳細を見る
根つきのセロリ。 サラダで食べたあと、ゼロカロリーコーラのペットボトルに水を張って入れておいた。 育ってきそうだ。 根つきのネギはプランターのあいたスペースに植えている。 セロリ漬 (浅漬早漬) 青森屋 このアイテムの詳細を見る
大晦日は昼シャンで
今年1年に感謝です
暗闇の中ウォーキング
冬室内の花 君子ラン(達磨) ベンケイソウ オンシジューム 「バスケットボールの日」
冬室内の花 プリムラマラコイデス カトレア シュウメイギク(撮り置き) 「観光バス記念日」
冬室内の花 レウィシア 庭のキクの花(撮り置き)「南極の日」
勉強10 PowerPointの勉強 YouTube練習 追加記事有 「世界人権デー」
冬室内の花 オンシジューム ベンケイソウ 「ビタミンの日」
冬室内の花 ルクリア ストレプトカーパス 「百円玉記念日」 「漢字の日」
モナカ、トリミングへ行く♪
勉強7 PowerPoint タイム間隔の勉強
室内の花 ストレプトカーパス色々咲いています ルクリア 「日本人宇宙飛行記念日」 「みかんの日」
室内の花 レウィシア色々咲いています ブットレア 「いい肉の日」
勉強6 PowerPoint 画像のスライド間隔、取り方の勉強
勉強5 PowerPoint 画像の移動4