お弁当おかずのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

鶏むね肉を叩き切ってスコッチエッグ作った

鶏のむね肉は、食材の優等生ではあるまいか。他のものは、軒並み根上がりしてるというのに、この肉だけは…。てなわけで昨日、チキン南蛮を作った残りの肉を刻んで、スコッチエッグにしましたよ。今日のお弁当ノンフライスコッチエッグほうれん草胡麻和え椎茸と糸こんと鶏肉と薩摩揚げの煮物桜えび動画で... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2025/03/22 10:08

お弁当持っておでかけ

してきました。ただいまー今日のお弁当がんもどきとしめじの煮物あおのり玉子焼きナスの肉巻きチリソース焼き餃子の皮のチーズ巻き焼き芋沢庵栗の渋皮煮動画です。使い捨て容器のお弁当（今日はお弁当持って出かけます）#お出かけ #弁当 #ナス #肉巻き #チリソース #お弁当おかず #ob... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2025/03/18 13:12

そろそろお昼、お弁当の時間です。お弁当おかずの作り方付き。

今日のお弁当ゆで卵の醤油漬け（ゆで卵に醤油をまぶしておいただけ）ソーセージロールパン（食パンを麺棒で伸ばして、ウインナー、ケチャップ、辛子を巻いて焼く）竹輪チーズ（上に見える部分にしかチーズ入っていません。上げ底竹輪チーズ）ブロッコリー茄子の肉巻き（茄子を肉で巻いて、片栗粉まぶしてフライパ... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/11/24 12:09

リクエストにおこたえして、ムラゴン料理教室開催(´∀｀)

お酒のおつまみに、お弁当のアクセントにチーズと漬物の、市松海苔巻き材料ベビーチーズ何か漬物海苔ベビーチーズは縦に三等分し、2本使用漬物（沢庵）をチーズに合わせて切る市松模様になるように組み合わせる海苔でしっかり巻いて、しばらく置いて、安定させる赤いのは生の人参（ぬか漬けがベター）... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/11/06 18:07

台風はあっという間に過ぎ去ってったもよう・イチオシお弁当おかずのレシピ付き

明け方に目を覚ましたら、予報通りのすごい暴風雨でした。寝室のエアコンは、窓設置タイプなので、窓の片側を開けて使用するのだけど、その隙間から、葉っぱ付き小枝が侵入してたので、慌ててエアコンスイッチ切って、窓しめました。今は、風も雨も止んで、静かになりました。ほぼ平常に戻りました。今日のお弁... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/09/20 08:46

竹輪の肉詰めチーズフライの作り方

竹輪は、生で食べるいつものじゃなくて、焼き竹輪がベター焼き竹輪を半分に切り、縦に切り込みを入れ、細く切ったチーズをいれ、ひき肉をギュッと詰めて塩コショウ。衣をつける（天ぷら粉を水で溶いてつけて、パン粉をまぶした）揚げる（今日はノンフライヤーで焼いた）連投失礼しました。

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/06/22 08:21

クラッカーつまんだら、口の中がにんにくくさい

慌てて箱見たらオニオンクラッカーと書いてある。ニンニクじゃなかった、玉ねぎなんだって。へーでもって、ベトナム産業務スーパーで買ったんだっけかな。ということで、お弁当に詰めたクラッカーフライ、美味しいよねー絶対に。お昼が楽しみ。クラッカーを砕いて、パン粉代わりにまぶした、ささみのクラ... 続きをみる

茶々 67歳　初めての一人暮らし　けなげに暮らそ 2022/04/27 09:14

血糖値を上げて行こう！などと時代錯誤な事言ってみる

こないだ買ってしまった、甘甘クッキーがこれだ。アップルパイクッキー名前がいかにもおいしそうでしょう。これ、朝、一枚食べると元気が出る（気がする）気がするって、大事よね。血糖値がいい感じで上がるのだろうか、わからんけど。今日のお弁当ミッキーマウスっぽい容器に詰めてみた。プレーンオムレツ... 続きをみる