くぎ煮のムラゴンブログ

神戸から 春の使者“いかなご”

父の緊急入院から10日程。 携帯からの電話は、「元気だよ」と。 呼吸器が取れて一般病棟に移ったからね。 60㎏の体重が浮腫みで80㎏になったとか。 点滴・チューブなどの水抜き治療で、10㎏減の70㎏に。 1日1㎏ペースで水が抜けているね。 その調子、その調子。 実家から神戸春の使者、「いかなごくぎ煮... 続きをみる

好古園＆姫路名物♪

姫路城の入城チケットを買う時、40円プラスで 好古園共通券が購入できます。と！？ 好古園！？知りませんでした、、、 姫路市制百周年を記念して造営され、 平成4年に開園した日本庭園で 9つの趣の異なった庭園群で構成され、 その面積は約10000坪有るそうです。 来たからには行ってみますよね＾＾v 庭園... 続きをみる

新物の”くぎ煮”がないんです・・・

この時期、春の訪れを知らせる、いわゆる旬の食材などを見かけると、心が華やぎます。 その一つが”くぎ煮”。 関西に住んで久しいのですが、”くぎ煮”を身近に感じるようになったのは、この数年。 それまでは、買ってまで食べようとも思いませんでした。 くぎ煮の食材は、いかなごという魚。それを甘辛く煮たものがく... 続きをみる