カルダモンのブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

26/6/29日記メインは「チキンカレー⇒カルダモンを入れたのと入れないの」映画「マイケル」「スーパーガール」の2本立て

メインの「チキンカレーカルダモンを入れたのと入れないの」。今日はご飯はクミンライスにする。クミンシードを油でゆっくり混ぜながらクミンの香りがしっかり出て濃い色になるまで炒める。米を通常通りに水を入れ、塩少々と、炒めたクミンを油ごと入れて通常通りに炊く。いつも使う基本4種のスパイスの香りを... 続きをみる

うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2026/07/01 20:32

シナモンロールと母

今年初、施設にいる母に会ってきた。お昼ご飯を食べたら、横になっているとのことで、 3時のおやつの前、2時半に来ていいと施設の方からの提案。寝起きで、ご機嫌で、久しぶりに母の笑顔が見られた。母の大好きなかりんとうを買ってきたよーって言ったら、「教育に（子供たちの）お金がかかるんだから、買... 続きをみる

わたしの　photo diary 2023/02/06 07:00

久しぶりに娘と定食屋さんとカルダモンパン

久しぶりに娘とランチをいただきました。娘はハマチ丼定食私は担々鍋の定食坦坦鍋は結構辛く、食べるラー油もついていて、とても美味しかったです。身体が温まりました。ごはんも五穀ひじきごはんを選んだので、軽い塩味が美味しくて完食しました。ミニサラダも美味しいです。娘のハマチ丼も味見しましたが、... 続きをみる

さちこ健康？日記 2023/01/08 08:46

7/31日記メインは「バターチキンカレー」

バターチキンカレーは、6/13「きょうの料理」から。香辛料は、コリアンダー、チリパウダー、クミン、ターメリック、カルダモン。鶏肉は塩コショウして、皮を下にして焼く。焼き色がついたら上下を返す。にんにくを加え、たまねぎを入れ、しんなりするまで弱火で炒める。香辛料を加え、香りが立つまで炒める... 続きをみる

うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2022/08/01 06:54

この夏のお気に入り午後ティーは「午後の紅茶アイスチャイ」

ファミマで売ってる「午後の紅茶アイスチャイ」にハマってます♪ この夏のお気に入りはこの"午後ティー"「午後の紅茶アイスチャイ」 8種のスパイス＆ハーブレモングラス、カルダモン、ジンジャー、クローブ、ペッパー、ナツメグ、シナモン、ミントファミマに売ってる「午後の紅茶アイスチャイ」が夏にぴ... 続きをみる