ハワイコナのムラゴンブログ

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自家焙煎「ハワイコナEXFカンシーノファミリー農園」手網焙煎しました

福豆に入っていたコーヒー豆を手網焙煎しました。僅か50g、焦がさないよう注意しながら焙煎します。初めて焙煎する豆は中深煎りに決めてます。ラベルによれば、ここから～アメリカハワイ州コナ地区、ブラウンシュガーやローストナッツ、シャンパンを連想する複雑に調和した甘さとコクの後味。ここ... 続きをみる
日々写日常写真の記録 2026/03/18 00:00
ハワイに行きたくなった朝

時間調整の為に朝からやっているお店に入ったらいきなり、『アロハ〜』だって。パンケーキのお店だけど、エッグスンシングスっていうハワイの歴史あるお店みたい。店員さんたちも南国の衣装でかわいい。店内にはハワイアンがゆったり流れていて、なんだか朝からのんびり気分。生クリームがたっぷりのパンケーキ... 続きをみる
- パンケーキ
花林 Change me 2019/11/21 17:37
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