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干し柿の作り方3/5 トロットロのあんぽ柿（半生干し柿）になりました！
猛烈に甘～い！生柿がとろけるようなあんぽ柿に変身♪♪ トロットロのあんぽ柿 令和6年（2024年）12月16日 村内伸弘撮影 あんぽ柿状態の実を食べてみます 12月12日 19時 あんぽ柿状態になってきたので、一つ食べてみます 量産体制に入っているので、ちょっとづつ食べていくのです コレを食べます（... 続きをみる
半生干し柿のムラゴンブログ
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あんぽ柿（半生干し柿）ができるまで。ハクビシン対策に成功！渋が抜けて旨みと甘みが大爆発！！
生まれて初めて干し柿に挑戦！ヤツに何個も食べられながら作戦勝ち♪♪ 僕が作った無燻蒸のあんぽ柿（半乾燥の水気の多い干し柿） 鮮やかなオレンジ色！あんぽ柿のトロトロの中身 富士山のようなあんぽ柿 僕の干し柿の干し場 光り輝く干し柿 新しく吊るし泡盛「久米島」を吹きかけた干し柿 干し柿の手揉み作業（やさ... 続きをみる
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