豚ひき肉のムラゴンブログ

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23/6/29日記メインは「ひき肉ときゅうりの四川風炒め」かかと落としのこと。

ひき肉ときゅうりの四川風炒めは、6/20「3分クッキング」から。主な材料一式。豚ひき肉、きゅうり、長ねぎ、にんにく、しょうが。水、酒、しょうゆ、砂糖、みそ、鶏ガラスープの素を合わせて、スープをつくる。きゅうりは熱湯で1分ほど茹でざるにあげる。にんにく、しょうが、豆板醤を油で炒め、香りが立っ... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2023/06/30 04:55
23/1/18日記メインは「豆腐、ひき肉、小松菜、しめじ、たけのこの、とろみ煮」

とろみ煮は、12/9「3分クッキング」から。急性胃腸炎になってしまい、何も食べられなかった。なおって、ようやく、お腹も空いてきたので、体に優しげな、おかずに。主な材料一式。豆腐、豚ひき肉、しめじ、小松菜、たけのこの水煮、しょうが。小松菜は適当な大きさに切り、塩少々いれた熱湯で柔らかく茹でる... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2023/01/19 11:12
21/1/18日記メインは「納豆のたまご焼き」

今日のメニューは、もち麦ご飯、味噌汁、大根の糠漬け、納豆のたまご焼き、しめじのアンチョビ炒め、塩鮭と大根おろし。納豆のたまご焼きは、しめじは1本ずつに分ける。青ネギは1cm長さに切る。卵を溶いて出汁、塩、薄口醤油を混ぜ合わせる。フライパンに油を熱し、豚ひき肉を中火で炒める。しめじを加え... 続きをみる
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うかいふぶき日々のお楽しみブログ 2021/01/19 04:07
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