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豆腐のムラゴンブログ
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やっぱり、調子に乗ってました‼️😅
前回の豆腐作り‼️ 完璧では無かったものの、まぁ美味しく頂いたので、今回も､､､‼️ ､､､と、たかを括ってた😱 そうしたら､､､案の定､､､ ､､､あれっ⁉️分離しない⁉️ 豆乳とおからに分かれない⁉️ ､､､っていうか、なんか既に鍋の中で固まってらっしゃる､､､😭⁉️ ､､､どーしよ⁉️ も... 続きをみる
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今日は飲酒OKな日（土曜日）
土曜日は、毎週 飲んでも良い日！！ と、決めてます(*´∀｀*)🍺 今週は、ちょっとフライングで 火曜日も飲んでもたけど、、、 酒飲みが、いきなり 毎日→週1にするのは、難しい、、、 て、事で、自分に甘いわたしです(ToT) でも、週5は禁酒できたんだよ すごーいよ！！（笑） わたし、 セブンイレ... 続きをみる
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料理三昧‼️節約万歳‼️
なんなんだ⁉️ この料理へのやる気は⁉️ 今日は、豆腐ハンバーグとおからハンバーグを作って食べ比べ 豆腐の方は水分が多めで柔らかく、味がボケ気味😭‼️ おからの方はしっかりボリュームで、味もしっかりしてた‼️ 面白い実験だった🤣👍 同時に食べる事がなかったので‼️ 今回はせっかくだから、全てe... 続きをみる
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貧乏もなかなか悪くない🤣
さてさて豆腐の出来は､､､ 出来てる〜‼️ 昼食に唐揚げと、おからの煮物､､､ ､､､にだし汁使うし、今日は豆腐あるし💕 豆腐ネギ味噌汁にしよ💕 なんか、豆ばっかりだが😅💦 冷や奴でも、一口‼️ うっまー‼️‼️‼️‼️♥️♥️♥️♥️ なんじゃこりゃ〜‼️ 豆の風味が〜‼️ いや、全然違う... 続きをみる
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旦那はバゲット、私は豆腐作りに挑戦‼️
旦那のバゲット🥖 田舎パンは大分maîtriser(メトリゼ)マスターしたので、次はバゲット🥖を試すとの事で👍 焼くとき、バゲットに切り目を入れ忘れ、思うように膨らまなかったが、外はパリパリ、中はふわふわ✨ 香りも味も全然違う‼️‼️‼️ バゲット🥖は結局、3日くらいかかったのかな⁉️ 田舎... 続きをみる
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今日の朝食、雑炊とキムチ豆腐
窪みに卵を落としてトースターへ。 昨夜のうちにグラタン皿に雑炊を移して置いた。 味気ないので鮭フレークをかける。 ご飯が少ないが、また新たにご飯を準備するのが面倒で 豆腐にキムチをのっけて、いただきます。
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朗報！カルシウム
豆腐のカルシウムで良い事を訊いた 豆腐の凝固剤で使われる物が カルシウムを2〜5倍に しているらしい 👆 たんぱく質7.0g無いのも多い ここに使われている👆 硫酸カルシウム👆がそうらしい この豆腐のカルシウムは≒540mg〜≒1350mg
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お昼のオムライスと、お庭と、小鳥たちのこと
今朝は、なんと、朝6時にAIのジェミニ君に 起こしてもらうところから一日がスタート。 早起きしたおかげで、お庭の事を考える時間がたっぷりできて、 さっそく、アドバイスをもらいました。！ 彼のアドバイスで、お庭に迎えるお花たちを 連れて帰って来ました。 いざ、植えようとしたら、鉢に対してお花が少したり... 続きをみる
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台所の小さな実験。豆腐のかさましご飯
おもしろい記事を見つけたので、試してみることにしました。 その名も「豆腐のかさましご飯」。 お米に豆腐を混ぜて炊くだけなのに、 ふんわり軽くて、ちょっとした魔法みたい。 作り方のイメージ（とても簡単） 1. 木綿豆腐をしっかり水切り 2. お米と同じ炊飯器に入れる 3. いつもの水加減で炊く 4. ... 続きをみる
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豆腐と里芋のお味噌汁
豆腐も里芋もさいの目切りにして大きさを揃える。 どちらも白なので、青ネギで見た目のアクセントを付ける。 青ネギは冷凍しておくと便利。 色も悪くなってくるのでそうした方がいい。 味が薄めだったのでおろし生姜を入れた。 おろし生姜も冷凍保存してある。
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豆腐と大根のお味噌汁、豆腐に飽きたら豆腐の相方を変えればいい
煮干し、さいの目切りの豆腐と大根を鍋の中へ。 大根と豆腐の大きさは合わせる。 それらを火にかけて放置。その間、別の事をする。 きのこも入れようかと思ったが、結構具が多いので入れないことにする。 しばらく放置していた。 味噌を溶く。 煮詰まったので水を足す。 味見をする。ちょうど良い。 最後にわらびを... 続きをみる
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#
豆腐
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うかいランチと鷺沼散歩
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今日の晩ごはん｜本場台湾の酸辣湯に入っている謎食材を使う
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卵サンド 梅キャベ納豆 ひとり暮らし堪能
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御影豆腐庵・もめん豆腐レビュー｜創業50年の老舗手づくり豆腐、165円で買えることへの驚き
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御影豆腐庵・絹とうふレビュー｜創業50年の老舗手づくり豆腐、165円で買えることへの驚き
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☆堅豆腐☆
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#田舎者のTosi 豆問屋が作った豆腐！ #青森 #辻口商店
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地元で内輪のクスっとするお話
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今日は夜も健康セット。そして休肝日。
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【青森市】70年以上続く老舗「とうふ工房」がクラファン挑戦 オリジナルグッズ制作プロジェクトを5月17日開始
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とうふの比嘉
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いくらでも食べられる！！「豆腐入りナゲット」
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”豆腐in”で作るふわふわパンケーキに挑戦！
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ひよこ豆で作った豆腐を買ってみた
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アロハ豆腐の豆腐〜なグッズ〜♪
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キムチの素で作る簡単キムチスープ！オススメ！
キムチの素(桃屋)が余ったのでスープを作りました。 すごく簡単で体が温まります。 辛いのが苦手な私でも美味しく食べられました。 具材を変えてアレンジできそうです。 すごく気に入ってるレシピ😊 桃屋のキムチの素はエビ🦐が入ってないので 甲殻類アレルギーの人も安心して食べられて良い✨ ↑これは後日ア... 続きをみる
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きなこ
youtubeで見たレンジできなこと豆腐の蒸しパン風を作りました😁 簡単に作れましたね😃 ヘルシーとのことなので挑戦してみました😆 結構ずっしりお腹満腹でした😊 皆様よい一日を😌
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義理姉上、姪家族、帰省
義理姉上と、姪家族が横浜から帰省しました。 私は料理が苦手なので、ケーキを買ってきてもてなしました。 姪の娘ちゃんが1歳なので、超可愛かったです。 最近はパンを背負うみたいです。 目がくりっとしてて、可愛い❤ 癒やされた〜。 姪が今度、働き出すみたいなので、冷凍庫が便利よ〜と 言いました。 あと、豆... 続きをみる
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ゴーヤの花 朝顔の花
毎朝 新しいゴーヤと朝顔の花が まだ幾つも開きます✨ 花は、咲くと静かに応援してくれているように感じるものですね… 嬉しい 昨日は ゴーヤの実が ぶら下がっているのも見つけました 実はまだ小さかったけれど、 前に 虫に先取りされた事が悔しかったから… もう穫っておきました😄 豆腐とむきエビを混ぜた... 続きをみる
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団地で楽しむ野草とハーブ5 もずく豆腐にミョウガの花を添えて
秋ミョウガの季節ですね。 ミョウガも花盛りです。 咲いてしまっては味が落ちるのだけど 今回は花を食べてみたくて 咲くのを待っていました。 お浸しにするほどの量はありません。 いつものもずく豆腐に ミョウガの花をレンチンしたものを トッピングしてみました。 ミョウガの花だけあって ほのかにミョウガの香... 続きをみる
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煮干しがあるから
煮干しを好きだったネコが遺した 煮干しがある 煮干し1㌘と昆布1㌘と1合の水で 薄い出汁を水から 昆布締め用だから薄い 玉ねぎ・ひきわり納豆の冷製 (ミツバは自生) 🍆🥔油揚げ あっ忘れてた！ 豆腐の刺身
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クリスピーピザと今朝も運動
今朝6時過ぎ 風が少しだけ秋めいてきました。 今日も可愛い仔と出逢いました。 美しい朝焼け、この辺りmで登ってくると もう汗だくです。 今日も行は山道、帰りはメインの階段。 一旦帰宅してお風呂＆洗濯＆ピアノ練習して 用事をしつつママのところへ行きましたが 厨房の工事で店はお休みでした、、が店内をのぞ... 続きをみる
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ChatGPT初挑戦
近頃何かと話題のChatGPT、今日、登録して初めて使ってみました。 私は固いせんべいをバリバリ食べるのが好きなのですが、 節約のために何が代わりになるか、聞いてみました。 お勧めは、 --- 野菜系（コスパ最強＆低カロリー） にんじん・大根スティック キャベツの芯 レンコンチップス（オーブン焼き）... 続きをみる
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にらむね・奴・枝豆
ニラも、キレート＆カルシウム。 農薬が心配なので、ちゃんと洗って。 いつだったかTVで、広瀬すずちゃんが大好物と話していました。 以来、私も積極摂取。 むね肉は塩麴に漬け、粉を振って焼いています。 前に紹介した、少しの塩とオリーブオイルの奴、 枝豆、 ビール必須です。
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ドMログ＃2 私は…米を生贄に豆腐を召喚する！（弁当編）
今回も箸休め的記事です。 次回の「夢終わった・・・で？次どうすんの？？自分に問う日々」は 6/25頃に投稿予定です。 ＼見たよのポチ、めちゃ励みになります！／ 米高い。・・・、豆腐でいいか（迷走）。 お米。 日本の主食にして至高の品。 そんな私の大好きなお米が、 最近高すぎて泣きそうになっています。... 続きをみる
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大豆製品の重要性と地域消費の特徴
大豆製品である豆腐と納豆は、日本の食卓に欠かせない伝統的食品です。植物性たんぱく質を豊富に含み、ヘルシーかつ安価で栄養価が高いため、近年の健康志向の高まりの中でも根強い人気があります。しかしながら、これらの消費傾向には地域ごとの特色が色濃く表れており、支出額や購入頻度の違いは、地元の食文化や生活習慣... 続きをみる
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♬ダメな私ねぇ〜
一昨日のチョットした事に続いて 昨日ブログでイヤな事があったから 気持ちを落ち着かせないとな 小松菜 筍・🥔ｼﾞｬｶﾞｲﾓ そうそう…一昨日=イッサクジツ おととい
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冷凍ホタルイカ、、、
おはようございます〜❗️🥰🌃🥰🌉 この春に島根＆鳥取に旅した時に鳥取の駅前市場で一盛り300円で買って来たホタルイカ、、、半分食べて半分冷凍保存していました、、、 昨夜は豆腐と解凍したホタルイカの『蒸籠蒸し』を作りました、、、 野菜はほうれん草と人参と生姜の千切りでした、、、 何でもありの法... 続きをみる
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アイラップで作る ズボラなだし巻き卵
きんの家では子供の頃からアイラップを 使っていたので、当然のように私も アイラップを愛用してます。 袋に入れてそのまま茹でられるし、 食品を袋に入れて保存すれば長持ち、 しかもコスパ良し！ かなり優秀なんですよね。 テレビを見ていたらアイラップで 簡単料理を紹介してました。 母が好きな卵焼きも アイ... 続きをみる
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均一に素早く包丁を走らせる太刀筋重視なお料理ゲーム【豆腐カットマスター】
マウスのドラッグに合わせてカット線が入れられるアクションを用いて、真っ白な豆腐を選択したモードの個数になる様均等に切り分けて総合スコアを競うアクションゲームです。 味噌汁に豆腐を投入する、というコンセプトでマウスを上下左右に動かして遊ぶ一瞬勝負のバカゲーです。 ゲームモードは18等分・48等分に分か... 続きをみる
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缶詰グルメ 「缶つま 九州産ぶりあら炊き」
高級おつまみ系缶詰め「缶つま」 パッケージ写真が とっても美味しそうでそそられます。 缶つまシリーズ7缶目は 「九州産ぶりあら炊き」 これを食べるのは2回目です。 1缶500円越えの缶詰だから 自分ではなかなか買わないのだけど 株主優待品だから＾＾ 九州産の「うまかぶり」のアラを炊き込んで 骨まで柔... 続きをみる
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手間もひまかけない料理 もへじ「ひじきの白和えの素」はズボラ向き
50代、おひとりさま暮らし。 更年期症状もおさまらず、 フルタイムの仕事に加えて、親の介護もあり 丁寧に暮らしたいとは思いつつも難しく、 バタバタグッタリな日常が続いています。 「何をやってもダメな私・・・」と落ち込むより、 できることをやりましょ！ ヘタレな自分をなだめ、ほふく前進＾＾ 自分一人の... 続きをみる
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日本が誇る大豆加工食品のワンボタンアクション【スゴイツヨイトウフ】
木綿、絹、高野の3種の中から一つを選び、豆腐が作られるまでの過程を体験する幕間ムービーを楽しみながらボス戦ありのステージを攻略していくサイドビューアクションです。 日本の国民食の一つでもある「豆腐」を、豆腐マイスターを名乗る製作者の作り上げたステージで改めてその素晴らしさを体験できる一作です。 とは... 続きをみる
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アスナロ「米粉＆豆腐マフィン」
美味しいです😋
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月12万で暮らす 2月末の冷蔵庫の中身 少ないと管理がラク
月末は冷蔵庫＆冷凍庫の中身を減らす ルーティン実践中です。 冷蔵庫には納豆、豆腐、卵ぐらいで ほとんど食材はありません。 2月末の冷蔵庫の中身は 卵、納豆、豆腐、ヨーグルト、チーズ、 豆乳、もずく、シメサバ、お惣菜、紅生姜 キャベツ、作り置きなど。 先月の反省から買い物の量と種類を 減らすことにしま... 続きをみる
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愛ちゃん
節約して貯金頑張りましょう
2025/02/28 16:00
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アジフライ〜晩御飯
今日は、頂き物の冷凍のアジフライ🐟 美味しい〜 スーパーで見かけた生姜入の豆腐も美味しい😋 ごちそうさまでした♪
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ヘルシーで見目麗しいお弁当😋
月に一度のsoyベジ弁当🍱 しっかり予約してバイト帰りにワクワクしながら受取☺️ じゃーん❣️ なんて見目麗しいお弁当かしら🍱 これこれ！なんて孤独のグルメの松重さんみたく独り言を呟きながら🤭 こちらは、お豆腐カフェの作るお弁当で、サラリーマンの時にお昼を良く買っていたお店で、今も時々お世話に... 続きをみる
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豆腐料理と結果のあれこれと苺半額＾＾
土曜日は朝からビデオ三昧＾＾ 毎日の生活が1時間からそれ 以上ズレてきたけど、なかなか 戻せなかった。 1時過ぎに寝て、6時起床。 朝、起きてスマホ触ったり、 ゴソゴソしているとあっと いうまに時間が過ぎる(･･;) 今日からは、する事をして、 スマホチェック＾＾ 朝ごはんもいろいろ考えて 作る、そ... 続きをみる
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寒い日もやっぱりこれ
昨日からほんとに寒い❄ 子どものお迎えが自転車で マジで凍える。。 お正月いっぱい休んだら 仕事たてこみ バタバタ 昨日のランチ NISSINのとろけるおぼろ豆腐の麻婆豆腐 だけですまず 白ごはんたっぷり食べた。 花椒ももちろん追加 今日のランチは 花椒じゃないけど 大好きな 蒙古タンメン中本のカッ... 続きをみる
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トランスグルタミナーゼは ゴキブリ酵素 アレルギー物質
トランスグルタミナーゼとは「ゴキブリの酵素」乳製品やパンやお豆腐に使われています トランスグルタミナーゼは酵素の一つであり、主にタンパク質とタンパク質をつなぎ合わせる（架橋する）活性を持ちます。 微生物から哺乳類まで多種多様の生物が体内に有し、さまざまな生命活動に利用しています。 ヒトにおいてはがん... 続きをみる
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今日から冬とします〜 #2024/12/10
ボイド地方は、今日から冬とします🙇 少し前から寒かったんですが、今後は気温が上がらない日が続くと思われるのでね。 個人的な季節感としては、最高気温が20℃を下回れば秋（夏の終わり）、10℃前後の場合は冬の始まりで、10℃未満は本格的な冬到来となります。 なお、1、2回は最高気温が2℃前後があります... 続きをみる
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19/24 これもムサさんには内緒でした (笑)
幻のアフリカ納豆を追え！そしてあらわれた＜サピエンス納豆＞ 高野秀行 https://amzn.to/3zn3mEX この本では、ハウサ人は納豆の他にも、 ・カレーのようなスープ ・豆腐 まで食材として持っているそうです。 これはナイジェリアのことなのですが、豆腐を食べるのは北部のハウサ人が中心で、... 続きをみる
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ゆず22
ひとり暮らしの日々のリトリート
2024/11/24 05:54
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これ作ってみたい！お店屋さん秘伝の玉ねぎの味噌汁
玉ねぎの味噌汁 NHKのあさイチの人気企画 ～教えて名店さん！～で放送された、「名店の豚汁＆味噌汁レシピ」をやっていました。それがもうとってもおいしそうなみそ汁でした。 作り方 作り方を紹介します。 材料 5人分 たまねぎ4コ 木綿豆腐 2丁 豚バラ肉 400g だし顆粒（かりゅう）タイプ カップ2... 続きをみる
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群馬産に拘って燻製作りを検討中
出社日は、都会の生活をしていますが最近の生活パターンは土曜日から火曜日までを沼田で過ごし、リモートワーク。 残る水曜日～金曜日を出社しながら東京で吞み歩いています。 冬になれば、スノーボード本格稼働ですがオフシーズンは料理と温泉をベースにゆっくりと流れる時間の中で生活をしています。 今までは、週末に... 続きをみる
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昆布のおにぎりとお豆腐
型を使いました。崩れたけど。なかなか使いこなせないでいます。 お豆腐は、常温保存できる、というもの。 賞味期限がそう長いわけでもないから、備蓄にはどうなんだろう、って思います。 でも、地震とか台風とか、気になるとつい買っちゃいます。 みそ汁は、ワカメ、豆苗、長芋です。 今日は大根はやめました。 今朝... 続きをみる
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鶏肉団子鍋でした、、、
おはようございます〜❗🤗🌄🤗🌅 昨日は眼鏡屋jinsに奥さんと出掛けてきましたが、、、接客中や接客待ちの人が多かったので、、、急ぐ訳でも無いし、、、別の日にしました、、、 色々なフレームを嫁と楽しんでました、、、😁笑 まだ日中は蒸しっとする暑さ ですよねぇ～、、、 昨夜の我が家は『鶏肉団子... 続きをみる
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ひとり晩酌のおつまみ 最近は手抜きばかり
週の初め、まだ元気な時は 包丁を使ってそこそこちゃんと作ります。 焼き鳥、お鍋、炒め物、焼き物などが多いです。 この日はささみに自家製梅干しと 母の花壇に勝手に生えてきた青じそで 梅しそわさびの焼き鳥、美味しかった〜。 簡単なのにタンパク質も取れて、 焼き鳥は優秀なおつまみですね。 基本はご飯派だけ... 続きをみる
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ズボラな白あえ 豆腐とわかめを混ぜるだけ
毎日暑いですね。 仕事から帰宅すると部屋が暑くて 火を使った料理などしたくありません。 作り置きと火を使わない料理で 手早く夕食を作ります。 となると・・・ 夏の夕ご飯には豆腐がかなりの頻度で登場。 豆腐にキムチやザーサイをのせたり、 野菜をカットして豆腐サラダにしたり、 白あえもよく作ります。 白... 続きをみる
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美味しい豆腐が食べたくなってきた
ニュースで 豆腐屋さんの廃業・倒産が増加していると いつもスーパーで購入している豆腐はリーズナブル 子供の頃の豆腐屋さん一丁価格と変わらない気がする いや、昭和の方が高かったかもしれん そりゃ、利益が出ないよね たまに高級豆腐を食べると、大豆の味が濃くて美味しい 鰹節と生姜醤油だけで立派な肴になる ... 続きをみる
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広西チワン族自治区 南寧 農村の古鎮①朝食は、甘い豆腐 2023年9月30日
旅行先、南の農村で、朝を迎えました☀︎ この門の向こうは、古鎮(古い街並み) 農村の中にある、楊美古鎮 揚美古鎮は、宋代に作られ 明代末期から、清代初期にかけて繁栄したそうです 千年以上の歴史があります こちらの、甘い豆腐をいただきました♪ 古鎮のお食事
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金曜日の夜 おうちで、四川風 野菜火鍋
1週間前の金曜日の夜、おうちで、ひとり火鍋 四川省からのお土産 火鍋の素 ほうれん草、パクチー、豆腐のみ 哈爾濱(ハルビン)ビール iPadと一緒に、部屋飲み ( ^ ^ )/□ 動画の中の天ぷら、おいしそう！ この日の火鍋、火鍋の素は頂き物なので 具材とビール合わせて、200円くらいだと思う 金曜... 続きをみる
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自家製おからと手作り木綿豆腐と自家製酢麹のレシピ
rikoさんのブログを拝見する前から、なんとなく卯の花が食べたいなぁ〜 （rikoさんいきなり登場させてごめんなさい） って思ってたんですが、やっぱりブログを読んでたら、 何が何でも食べたくなり、生おからが欲しい！！！ ストックの大豆があるので早速トライしました。 2025年までの消費期間なのに、結... 続きをみる
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日本の豆腐が危ない食べ物になっている
シリコンとシリコーンは違うから問題ない！とか言ってる人居るけど、そもそも豆腐にそんなもの要らねぇんだよ シリコンとシリコーンは違うから問題ない！とか言ってる人居るけど、そもそも豆腐にそんなもの要らねぇんだよ。 https://t.co/zf94QYP8CG — Deep Forest (@Episo... 続きをみる
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立春大吉の御札を貼る
今日は旧暦の元旦 立春ならではの開運行動がいくつかあるそうで そのうち二つをお昼に実行☆ ＊白いお豆腐を食べる 我が家は粗塩で頂きました ＊立春大吉の御札を貼る 主人の息を三回吹きかけ、目線より上、玄関ドアの上の壁に貼る 主人は午後から創作の一環で勉強に出掛けるため、昼食は早めのとろろ丼 粗塩をぱら... 続きをみる
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10分豆腐グラタンで、幸せホルモン、セロトニンを増やそう
ボケないぜさんのブログ↑で拝見した豆腐グラタンを 作ってみました。 ストレスに対抗するホルモン、セロトニン！大事ですね(^^)v ［10分グラタン 豆腐ときのこ］ を作ってみました。 材料は、下記があれば出来ます！ 豆腐1丁、しめじ、舞茸、ブロッコリー ベーコン ピザ用チーズ、バター みそ 大さじ1... 続きをみる
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昨日はやっぱり小雪が降った 夕食はシビれ麻婆豆腐
昨日当地はやっぱり小雪が降ってたみたい 公園の日陰は雪が残ってた 広々した公園内の池は 凍っていた 日が当たる池の氷は溶けていた 日の光ってすごいな 午後は友人と会って何だかんだよもやま話 彼女にはいつも励まされる 大恋愛の末の結婚 だが ご主人様の介護に明け暮れている 晴れることのない視界 それで... 続きをみる
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えーッΣ(･ω･ﾉ)ﾉ!
𓂃❁⃘𓈒𓏸 今日は、 午後からお街に🏬 目的のアップルパイ🍎は 残念(;´д｀) 60分待ち(^^;;) ならば お豆腐が大好きだからこれを👛 厚揚げが絶品😋 地下でおやつ🍪☕️💕 それ等を買ったまでは良かったけど Tシャツを買おうと寄ったお店で 入口のマネキンが ジーンズの上に着... 続きをみる
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12月28日 お墓参りして 和食のランチバイキング。湯葉と豆乳が美味しかったです。
年内最後の お墓参りに行きます。 菊の花は終わりごろですが、 まだ綺麗です。 いちご大福もお供えしました。 今日は 朝はコーヒーだけです。 昨日、近くまで行って 見てきたお店。 お豆腐屋さんの ランチバイキング。 和食中心で 湯葉とお豆腐が とても美味しいお店です。 お昼は ここで食べるつもりなので... 続きをみる
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マーボー豆腐作る日は
大豆戦隊・水切り豆腐マン！！
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料理記録23/11/13-肉豆腐
＜肉豆腐＞ このところ、おでんが増えた。おでんの残りに、うどんやラーメンを入れたり、雑炊を作ったりした。 それから、肉豆腐もなかなかよかった。材料は豚コマ肉、木綿豆腐、エノキダケ、生卵、めんつゆだ。 納豆焼きそばや、納豆炒飯、納豆そばなどにもチャレンジしてみたが、どれもおいしかった。 ＜麻婆豆腐＞ ... 続きをみる
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アップルレーズンデニッシュ
アップルパイを買いに行かなかった代わりです。 地元スーパーで3割引になっていたので買ってきました。 久しぶりに食べて、あれっ、こんなにおいしかったっけ？と思いました。 私の感じ方が変わったのかもしれませんが。 結構ボリュームあるので、今は半分だけです。 残り半分はあとで食べます。 お昼は、いつもの粗... 続きをみる
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日本の大豆を使った加工食品豆腐
こんにちは。 在フィリピン日本大使館は、以下の ようなコメントで、日本の豆腐を 紹介しました。 10月2日は豆腐の日でした。 大豆を使った加工食品は、日本だけ ではなく世界中で知られるように なりました。 いろんな方法で楽しめる多彩な 食材です! 【Day of Tofu（豆腐の日）】 10月2日は... 続きをみる
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10月2日は豆腐の日だそうです😋🍴✨
ということて、ソイカフェさんのお弁当をテイクアウトしました。とにかくヘルシーで美味しく、 働いてた時も、お昼は結構お世話になり 定年で退職した後も、お弁当とかランチとかオードブルとかお世話になってます。 お豆腐にはいつも、オリーブオイルとお塩をかけてもらってます。今日はヴィーガンなミンチカツがメイン... 続きをみる
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保湿ケアと暖かい靴下
夏が終わろうとしています。保湿を十分にして 肌サイクルを整えたいです。 今日は暖かい靴下も買ってきました。 冷えは美容の大敵です。 ちゃんとあったかくして体を冷やさないようにします。 女性ホルモンのために お豆腐を食べたり豆乳を飲むようにしています。 体の調子が良くなってきました。
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北海道チーズ蒸しケーキ
久しぶりに買いました。 なんだか小さくなったと思うのですが、気のせいでしょうか。 焼いて、切れ目にマーガリンを押し込んで、メープルシロップをたっぷりかけて食べるのが好きです。 この写真の量では足らなかったので、マーガリンもメープルシロップも増やしました。 おいしかった！ お豆腐も食べています。 みそ... 続きをみる
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ヘルシーなヴィーガンランチで気分はハッピー♡｡ :•~♡𓈒𓏸
お昼はお気に入りのお豆腐カフェでlunchを娘がご馳走してくれました。お豆腐ビビンバにじゃがいもチヂミ、デザートは豆腐プリン、後、お豆腐バイキングとごぼうと豆乳のスープでお腹いっぱいになりました。お豆腐プリンもソースが美味しくフルーツたっぷりで満足😋 ただ、体に良いものは消化が良く、既にチョコを食... 続きをみる
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色鉛筆で描いたお庭の薔薇とシンプル朝ご飯
以前のお庭の薔薇写真を出して描いてみました 写真だと遠くがぼけてるけどいろいろ試してみるも ぼけたようになりません どうすればぼけるのかなぁ そして、もっとはっきりと薔薇を描けないものかなぁ がんばろう！ 、 今朝のご飯 素朴な お豆腐屋さんの木綿豆腐で冷ややっこ 薬味は長ネギとおかか、シジミのしぐ... 続きをみる
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23/8/29日記 メインは「にんじんの豆腐ポタージュ」 夏の想い出2 相馬野馬追
にんじんの豆腐ポタージュは8/21「3分クッキング」から。 主な材料一式。 豆腐、長ねぎ、にんじん。 バターを熱し、長ねぎ、にんじんを炒め、長ねぎがしんなりしたら火を弱める。 小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで炒め、 だし汁、塩を入れ煮立て、ふたをしてにんじんが柔らかくなるまで弱火で12分程煮る。... 続きをみる
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料理の記録23/07/24-ゴーヤチャンプルー
＜ゴーヤチャンプルーライス＞ 関東甲信越も昨日梅雨明けした。雨がほとんど降らない空梅雨が終わった。いよいよ本格的な真夏がやってくる。 こんな時期はカレーライスがいい。それから、冷たいそばやうどんもいい。かんたんな焼きそばもいい。 だが、いろいろ作った中で、やはり、ゴーヤチャンプルーがこの季節らしい。... 続きをみる
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最近のヘルシーおやつ
暑い日が続きます。 予報の小さな傘マークに期待しても、雨は一滴も降りません。 今朝も起きたら傘マークが全部消え、太陽マークばかり(-_-;) この先もずっと雨は無さそうです。 こんな時はもう家でおやつを・・(^^; 北海道羊蹄山名水珈琲ゼリー クリームとシロップは別添です。 コーヒーゼリーなのですが... 続きをみる
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夏ののっけ丼 火を使わないトマキムやっこ
見切り品コーナーで大きなトマトが4個100円＾＾ これは買わなくちゃ！ すぐ食べるから見切り品で十分。 「トマトが赤くなると医者が青くなる」 諺どおりに医者がお勧めする野菜No.1、 老化防止、美肌効果、病気の予防などに効果的。 まず2個はざく切りにしてタッパーに。 オリーブオイル、塩、おろしニンニ... 続きをみる
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豆腐ダイエット：おいしく健康的な減量方法
はじめに 豆腐ダイエットは、最近注目を集めている減量方法の一つです。豆腐は低カロリーでありながら、たんぱく質や豊富な栄養素を含んでおり、ヘルシーなダイエットに適しています。この記事では、豆腐ダイエットのメリット、方法、ポイント、注意点、成功事例などについて詳しく解説します。 豆腐ダイエットとは？ 豆... 続きをみる
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カリフォルニアのみかんさんのお好み焼き風作ってみました
先日、人気ブロガーさんのみかんさんが、豆腐バーグのお好み焼き風を作っていらっしゃいました。 ヘルシーでとても美味しそうだったので、まねをして作ってみました^^; みかんさんのきれいなお料理と比べるとずいぶん雑でお恥ずかしいのですが‥ お豆腐とニラ、わかめを混ぜて、出汁パックを破った粉末で味付け、ごま... 続きをみる
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人使いの荒いドゥシネア
昨日、南海道行脚から戻って来た と言うのにドゥネシアから 急にバイトを頼まれ再び ロシナンテに鞭を 花を見るため2時間掛けて花回廊へ ドンキーは以前行った事あるので ドゥネシアを花回廊入口で落とし ルンルンの自由行動! やって来たのは、近くの 中国地方主峰 大山(だいせん) の中腹にある寺社仏閣 右... 続きをみる
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お豆腐のアイスと思い出の旅♡
先週末は お豆腐のアイスを作ってみました..♪♡ お豆腐と豆乳と砂糖をよく混ぜ合わせて作りました♡笑♡ オランダのお豆腐は（私が買っているお豆腐ですが＾＾：） だいぶ固くて、大豆感があるお豆腐で。。 バニラアイスには味がほど遠い感じだったんですが＾＾； でも、きなこのアイスのような味で。。笑 とても... 続きをみる
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こういうのは晩ごはんとは言わないよね
タイトル通り こういうのは晩ごはんとは言わないです そう言われても食欲なく 食べられません 明日のことを思うと また食事が喉を通らない… 何度か書いてますが 私はお豆腐メンタルで小心者の心配症なので ダメなのです^^; 少しだけ食べようと思って とりあえずお豆腐食べました＾＾ もう食べられない… 夜... 続きをみる
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グルメブログ
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少し回復した愉快なおっさん
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新世界 くら寿司 ふぐ皮ぽん酢（130円）、煮穴子にぎり（130円）
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田辺 チャイナ厨房 日替りC定食 温玉入りエビマヨ（870円）
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明日に向かった歩く愉快なおっさん
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ダメ人間じゃんと思うよ愉快なおっさん
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あべのルシアスB1F 博多もつ鍋いっぱち ホルモン焼き定食（880円）
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明日会社行けるかなと思う愉快なおっさん
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駒川商店街 喫茶珈琲店ピノキオ オムライスとハンバーグ（1300円）
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死んでない愉快なおっさん
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西成 あいりん地区 華珈琲 チャーハン（600円）
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文の里 洋食とステーキ 健 ポークカツカレーランチ（並盛・1000円）
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なんば 立ち寿司 日替・アジ漁師丼（850円）
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なんばウォーク 日乃屋カレー 名物カツカレー（並盛・1000円）
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【日本酒×和菓子】静岡産山田錦100％「花の舞 生貯蔵酒」に「黒豆しぼり」を合わせる明確な理由
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花の舞 生貯蔵酒×べにはるか羊羹！日本酒×芋羊羹の危険なペアリング
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自炊
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おうちごはん 自炊 ピーマンの肉詰め
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自分で自由に料理をするようになったわけ
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【自炊47都道府県B級グルメ】16食目！愛媛県：宇和島鯛めし
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【自炊47都道府県B級グルメ】17食目！大阪府：大阪かすうどん
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【自炊47都道府県B級グルメ】18食目！鳥取県：鳥取ホルそば
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【自炊47都道府県B級グルメ】番外編3食目！青森県：十和田バラ焼きリメイク岐阜県：奥美濃カレー
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【自炊47都道府県B級グルメ】19食目！佐賀県：シシリアンライス
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【自炊47都道府県B級グルメ】20食目！茨城県：七福カレーめん
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早朝のキッチン仕事
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一人暮らしと愛犬４匹の生活も半年になった
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【自炊47都道府県B級グルメ】21食目！福井県：ソースカツ丼
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【自炊 ベーコンとキノコのチーズピザ】
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【自炊 ベーコンとキノコの中華風パスタ】
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いつもの朝ごはん、のはずが？！
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いつもの朝ごはん^_^
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