醗酵のブログ記事 - muragon（ムラゴンブログ）

断食5日目＋復食1日目

今日は断食5日目です。本当に酵素ドリンクを使っての断食は楽ですね。一週間は余裕かと思います。今週母が遊びに来て、来週友達と遊ぶ予定があるので終わったらまた断食しようかなと思ってます！その時の暇つぶしは酵素づくりにしよーっと♪ 今日は朝ごはんをココナッツと酵素ドリンクにして、昼ご飯は回復食の「... 続きをみる

引きこもりんHanoi 暇人が断食に挑戦してみるブログ 2018/11/30 20:00

断食4日目

今日で断食4日目です。酵素ドリンクを使用しての断食は空腹が感じにくいです。市販のは飲んだことないけど、、、酵素ドリンクって熟成すればするほどいいらしいから、追加で作ろうかと思ってます。今回のは柑橘類が多くて、皮の苦みが出てるので今度はマンゴー＋パイナップル＋パパイヤ＋リンゴでこってりまったり... 続きをみる

引きこもりんHanoi 暇人が断食に挑戦してみるブログ 2018/11/29 20:00

断食3日目

断食3日目です。昨日は帰ってきて、少し横になるか。。が朝の5時半までぶっ通しでねてしまいましたw 私は断食すると2日目くらいからとんでもなく眠くなります。ひどいときは昼寝も1時間以上して、夜も8時に寝たりします。朝まで起きません。でも断食中暇なんで、体も健康になるし、空腹も感じないし全然いいん... 続きをみる

引きこもりんHanoi 暇人が断食に挑戦してみるブログ 2018/11/28 19:00

断食2日目

断食2日目です。断食って言うと、ご飯を食べないわけなので、暇なんですよね。なので昨日した暇つぶしのご紹介。まずは、こっちで買った納豆が高すぎるゆえ、納豆パックにゆでた大豆を入れて保温すると納豆ができるってやつをやってたんでそれの温度調整。因みに一昨日からやってたんで、今日の朝には納豆になって... 続きをみる

引きこもりんHanoi 暇人が断食に挑戦してみるブログ 2018/11/27 10:36

適当に酵素ドリンクを作ってみた（その2）

さて、酵素ドリンクを作ってから2日目の夜に数々の間違いに気づいた私ですが、あともう一つ初心者へのお助けアイテムがあることを発見します。それが、「醗酵促進剤」です。一般的には麹を使用するレシピが多いみたいです。でもベトナムで麹探すのもまた大変そう、、って言っても、もち米の醗酵したおやつとかある... 続きをみる