ワインのムラゴンブログ

笑顔あふれる洋食屋 仲良し姉妹がお店を切り盛りする≪VETELLO≫。 家庭的な雰囲気とイタリアン料理が親しみやすいと評判 店名はイタリア語で「仔牛の肉」の意。 その名にちなんだ隠れメニュー 「サーロインステーキ」（98元／１５０㌘） アヒージョの種類が豊富 アヒージョはメインとなる食材にオリーブオイルとアンチョビ、ニンニクを入れて煮込むスペイン・マドリードの代表料理。同店では、エビやタコ、キノコ

酒蔵で打合せ🍶 まだ仕込み時期です この季節のもう一つのお楽しみは酒かす しっかり絞った感じ しぼりたての酒かすは思いの外真っ白です💕 早々にかす汁で味見 そして生でも食べてみるけど 砂糖をまぶして少し焼いても食べてみる 美味しいなぁ✨😊 来年はこの酒蔵で日本酒&酒かす あと何作ろうかなぁ✨ 今回の酒かす20キロ‼️ 来週お会いする皆さんにお裾分けで回ります‼️ これも楽しみにしてて下さい?

２０２０年３月訪問　３月１５日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 こんな時期なので馴染みの店に。いや、こんな時期じゃなくても馴染みの店にw ◆ロータリ ロゼ ブリュット　伊　G￥８００ イタリアを代表する瓶内二次醗酵スパークリングワイン。チェリーやリンゴのチャーミングで新鮮なアロマ、繊細な酵母香、フレッシュな酸味、豊かな果実味

２０２０年３月訪問　３月１１日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税込表記です） １２月１６日オープンしたスパイスチキンカレーのお店【ルゥカルメン】さん。場所は、JR高槻駅西口北側スグ、タクシーのロータリーに面しています。 オープン早々にお邪魔して美味しかったので、またいずれ、と思ってはいたのですが・・・ （ライスが小盛、中盛、大盛、特盛から選べるようになってる）（特盛

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なんかすいません_φ(･_･ ひっさびさのblogになってしまいました。 そうそうコロナの影響で お店の営業がどうとか、 新しい仕事とか 両親の引っ越しとかあって いろいろとちょっと余裕がなくなってました〜。 せっかく続けようと思ってたブログ 書かなきゃなーと思ってたんですけども、、 本当すいません😂 少しずつこの状況に慣れてきて余裕ができたので 今日からちゃんとまた描きます🖋 とりあえず生ま

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朝から筋トレをしていたら息子から 以前私が勤めていた診療所に明日行くとラインが来たので お持たせ用にワインを用意していざ出かけようとした際玄関からワインが落ちる！ あちゃ～ 案の定割れました。。。 急いでいたので重曹を玄関に撒いて出かけることに 先に今日は１か月に一度の整形外科の受診日と週１のリハビリに行き （肩鎖関節脱臼は順調に回復しているとのと） その後息子宅に往復で３時間！ 帰宅後掃除にかか

お酒造りたいんです🍶🍷宣言から ちょーど1年半くらい経ちました いよいよ3月は種もみを撒くところからです🌾 酒蔵をまわり 農家をまわり ワイナリーをまわり 色々回ったなぁ笑笑

今日もハッピーな🌸とらじ🌸です 長野県木曽郡木祖村の 道の駅 『木曽川源流の里きそむら』 に寄ったら 木曽ひのきで作った ネコのしおり🔖が 売っていました ちゃんと猫の足跡🐾に 切り抜いてあり 可愛いくて買いましたが 使うのが勿体なく 使えません😅 塩尻市にあるワイナリーでは キャットコルク😸も ありました！ 普段ワイン飲まないのに また買ってしまった💧 見ているだけでも 癒される～

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はじめまして😃 連休明けの午前中は、洗濯や車の中の荷物整理等で、てんてこまい😫 ところでみなさん、3連休どこへ行ってきましたか？ 連休前のプランは、国営武蔵丘森林公園でピクニック&サイクリングだったけど天気がパッとせず🌥 山梨県まで行くことに決定❣️ キャンピングカー 旅は、いつもこんな感じです😓 桔梗信玄餅工場テーマパーク敷地内にある『グリーンアウトレット』で一升瓶ワイン大量購入🍷 晩

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昨日は晴天☀で谷川連峰キレイでした✨ ここはまだ中腹でしたが、キレイでした。 昨日お昼は、スキースノーボー以外の方も来店されるピザのお店。石窯で1枚1枚焼いてました。 待つこと40分程、待った甲斐ありました。 凄く美味しかった⤴️ ゲレンデでワインと生ハムにピザ…美味しかった🎵 あたし達の両隣の年齢や関係性を二人で盛り上がり過ぎ…一体どうなのかな？と気になり…相方さんがトイレ行ったすきに、話かけ

こんにちは！ ハッピーバレンタイン(*^^*)💖 昨日、5歳の長女とバレンタインチョコを手作りしました🤗✨ チョコレートと生クリームを混ぜて生チョコにしました(’-’*)♪ チョコペンで顔や模様を書きました(笑) 冷蔵庫に入れて冷やしましたがなかなか固まらない(°▽°) 分量、間違えたかな(°▽°)💦 バナナ🍌チョコも作りました🙆 これから学校から帰ってくる10歳の長男に食べてもらいます

２０２０年２月訪問　２月９日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は税別表記です） 夜のサクッとひとり飲み。 ◆ロータリ　ロゼ　ブリュット　伊　G￥８００ チェリーやリンゴの可愛らしい新鮮な果実味 ◆帆立と菜の花とフルーツトマトのスパゲティ　￥１２００ ◆トゥルビアーナ　伊ロンバルディア　G￥９００ トロっと熟した桃の香りとかすかに残る蜜の味 ◆牛フィレステーキ　￥２０００ こ

２０２０年１月訪問　２月１日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 １月２２日オープンの新しいお店に行ってみました。場所は、阪急高槻市駅南側、徒歩１～２分、ファミリーマートの南隣。 定休日は火曜日。営業時間は１５時～２４時（ＬＯ２３時）。お、早飲みに使えますね。 クラフトビール、ワイン、日本酒、ウィスキー、と幅広く飲めるよう。切り

飲酒の習慣があると、GLP1ダイエットの効果は期待しにくい傾向があります。 サクセンダを注射していたとしても、もし、ワイングラス２杯を飲めば、その時点くらいから、抑えられていた食欲中枢に対してブレーキが外れ、アクセルに変わってしまう自分に気がつきます。 幸い、ダイエットを希望する人には、女性が多く、お酒が弱い女性が多いので、この点は問題ない女性が多いのではないか、と思います。 男性より女性のほうが

ロイヤルハワイアンセンターに入っているアイランドビンテージコーヒーに隣接した アイランドビンテージ・ワインバー。 Island vintage wine bar Waikiki　（2201 Kalakaua Ave Honolulu, HI） 先日購入した試飲カードの残高があったのでリピート。 試飲カードを自動販売機に挿入して、好きなワインを選んで試飲できます。 メニュー表にあった新しいメニュー“

２０１９年１２月訪問　１２月２３日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 特にお世話になってる方へのお歳暮を買いに、イタリアワイン専門店の【エノテカ イデンティタ】さんに。他のリカーショップとは違い、包装を待ってる間、一杯飲めるのが魅力。 それにホラ！　１４時～１７時限定、１人１回までだけど、その日の生ハムと、その日のグラスワインのセ

２０１９年１２月訪問　１２月２２日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） 夕方のサクッとひとり飲み。 平日、開店後すぐ、お客の少ない時刻を狙ってお邪魔。この日はマスターを相手にソロ忘年会ｗ ◆サンテロ ブラック ブリュット　伊　G￥８００ 花のようなアロマと新鮮なフルーツの香りの泡 ◆つきだし　￥３００ ◆トワベ・エ・オーモン　シャルドネ 　仏ラングドック　G￥９００ トロピカルフルー

疑う程にアリエナイ お値段のスタイルだわ 【TOKYO CRAFT BARLEY WINE 2019 198円(外税)】 取り敢えず信州の瑞穂だった 最低価格から大幅に更新？ 開缶の様子通りな 泡立ち弱め＆保たず 大凡上面発酵らしからぬ香り サントリーのパーフェクト フィルタリングクリア！ ファーストフレーバーも ハイアルコールチックゥ 確かに Web 通り焙煎麦芽 使われてる事は判るものの バー

サイフォンと呼んでいた器具、実はサイフォンではなく、エアロックというそうです。イースト菌を購入する際にオマケでついてきたので、よく見ていませんでした。 　機能は簡単で、サイフォン状のところに水を入れ、「水で栓」をします。 　発酵が進むと二酸化炭素が出てきて、この水を押し込んでポコポコ外部に逃げていきます。ガスは一方向（内→外）にしか移動しないので、空気中の雑菌が中に入ることはない、という優れもので

第2次ワイン製造プロジェクト開始 　第1次ワイン製造は9/6より始め、ボトル2本分を製造しました。 　前回は手元にある資材で対応したので、 ①最良のぶどうジュースが入手できなかった ②瓶上部からアルコール分（芳香）が抜けてしまった などの問題点がありました。 　今回、自炊派お勧めの「ウェルチ」を日本より調達したこと、合わせて瓶上部をサイフォン構造にすることにより、菌の呼吸を確保しつつアルコール分の

4連休という事で、ニューヨーク観光でニュージャージーのホテルにステイしています。マンハッタンは目と鼻の先。川を挟んで高層ビルが見えるっつうやつ。(川沿いに行くとね) 主人に寄り添って「綺麗ね」なんて言ってみたい所だが、実際は全く色っぽくない。 対岸の川沿いはマンションがいくつか立ち並び、毎日夜景が見られるのだ。羨ましい限り。 ニューヨークまで車で6時間。8時過ぎに出て2時頃ホテルに到着。サンクスギ

美味しかった😍前情報でしっかりした味と聞いていた。2本買って来て正解。新酒でこの位しっかりした味なら2019年のワインはさぞかし美味しいだろう。 午後、夕飯のおかずを作っていると、何もする事がないオヤジが偵察に来る。 ゴボウ、人参、アスパラを切ったりしていると、まな板30センチまで顔を近づけ観察するのだ。 何も言わない。ただ顔を近づけての凝視は、「また変なもの作ってないだろうな」と言わんばかり。

第3木曜日、ワインを買いに行くのを楽しみにしてた。 いつもより遅く帰って来たオッサン誘うのだが、家に帰るなり着替えてリラックスモードに切り替わった。もう遅かった。いくら言っても連れてってくれへん。 翌日の金曜日、近くのリカー屋さんでようやくゲット。試飲は週末まで待つことにした。 日本では毎年この時期、ボージョレーヌーボーの話を耳にする。全国放送で「空港に到着しました」から当日のワインの感想が放送さ

こんにちは〜 雨降ってきました 肌寒いです ワイン9本買ってきました〜 税込み3300円 ドイツワイン7本 スペインワイン2本 当分買わずにすみます １週間に1本半か２本位呑みます 主人はウイスキーだから 私一人で呑んでます(^.^; 最近 夕食を少なくして欲しいと言われているから 食生活を見直そうかと思案中🤔 一汁三菜 量も減らして ヘルシーにと 考えている 汁物を作ることで 禁酒デイも取り入

２０１９年１１月訪問　１１月７日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） 夜のサクッとひとり飲み。 ヘルパーさんが来てくれた日。しかも夫、早い帰宅。よし、このフリーな夜をいかんせん。という訳で、アレックスシネマで『マレフィセント２』を観るコトに。で、ついでなので少し早めに家を出て、レイトショー前にワインを飲みに立ち寄った。 ◆シャトー ド ロレ クレマン ド ロワール　仏　Ｇ￥９００ リ

 世界遺産～アルト・ドウロ・ワイン生産地域 　　　　　　　　　(Alto Douro Wine Region) 　世界的に有名なポートワインの生産地として知られている。ワインの生産はおよそ 2000年前から続いており、ドウロ川沿いの山の斜面がぶどうの段々畑に改良され、 畑を支える石垣が延々と続く。この景観が評価され、2001年には世界遺産に登録。 　段々畑に加え、ワイン農家とその施設、村々、教会、

9月の終わり 親戚より沢山のイチジクをいただき 2人ではさすが食べ切れない量で お料理アプリで調べて いちじくのワイン煮をしました パン食の多いご家庭では ジャムも良いかと思います イチジクは 京都のホテルでも出る様な おもてなし料理となります 今日も 2パック購入し 今年はこれが最後かなと思いながら・・・ なんだか寂しい💦 赤ワインMercianは少し甘めでしたので 今回はサントリーにしてみま

こんにちは〜 雨降っていません 涼しいです 図書館に行って 久しぶりに1時間ぐらいチャリで走ってきました(^^♪ 昨日は日差しがきつかったけど 今日は曇っていたから☁ 気持ち良かったです 少しづつ紅葉🍁してました 黄金色の銀杏好きです(^^♪ わざわざ出かけなくても もう少ししたら あっちこっちで見れます 走りまわるのが楽しい🎶季節です 3本1000円のワイン 1本はドイツ産 2本はスペイン産

お酒や飲み物を飲む前にぜひ僕・村内伸弘が写真をたくさん撮り、心込めて書き上げた酒・飲み物ブログ集をご覧ください。そしておいしいアルコールやドリンクをお楽しみください。 酒・飲み物 - 雲仙レモネード 酒・飲み物はすばらしい！ 酒・飲み物はおいしい！！ ▼酒・飲み物 急性アルコール中毒？お酒の弱い人、カクテルたった二杯で目玉が白目にひっくり返る！！！！ 日本橋人形町で重盛の人形焼き～！人形町の由来、

２０１９年１０月訪問　１０月１４日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は税込表記です） お昼のサクッとひとり飲み。 日曜日の昼下がり。【藤カレー】さんで美味しいカレーを頂いたあと。アルコールを足しとこうかなと、コチラのお店に。スタンディングで気軽にワインとアテを頂けるワイン専門店です。場所は【高槻阪急】の西北、天神さんの鳥居の近く。 おや、高槻で唯一のイタリア直輸入手動スライ

２０１９年１０月訪問　１０月６日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） マジで夜のサクッとひとり飲み。 マスターには「不良主婦」と呼ばれるが、それがどーしたw ◆キールロワイヤル　￥１０００ マスタ曰く、とっても良いカシスリキュールを使用。だからかな？　味が濃くてフレッシュジュースのような飲み心地も。 ◆ヴィンサント・キャンティ・クラシコ　￥９００ デザートワインは、マスターとお喋りし

こんにちは〜 晴天🌞 風が強かったから、 ゆっくりチャリで走ってきました イオンでワイン10%OFF 会員様割引5%OFF❤(ӦｖӦ｡) 3本も買ってしまいました^_^; オペラ　プリマ　ミモザ　スパークリング 460円 スパークリングワインにオレンジジュースがミックス スペイン産 マリエンゴールド 680円 ドイツ産 アルコール分9.5％ やや甘口 ドイツワイン久しぶり ボウラーズ　ラン　シャ

今日は、月に一回。ぷれみあむふらいでーです❗ 仕事を切り上げて、飲みに行くのだ〰️🎵 わが社のソムリエもオススメします❗ 赤と白。 開封直後だったら、三角のやつ。 わくわくテカテカ でも、行ったのは別の場所(笑) どれにします〰️🎵 おとーし イクラの載った前菜 箸で切れるスペアリブ おかわりワイン 蛸も頂いて 御馳走様でした。 目が飛び出たお会計。 ちょっと飲みすぎたな✨

こんにちは〜 気持ちの良いサイクリングでした〜 １時間位走ってきました〜 ワインを求めてリカーショップめぐり🤩 結局、マックスバリューで買ってみました(^^♪ チリ産 498円 美味しいかな❓ 今日の作り置き ゴーヤの塩コンプ和え ゴーヤチャンプルー レンコンのきんぴら 筑前煮 キャロットラペ 里芋の煮物 レンコンの酢の物 夕食は野菜の天ぷら 今日は徳川園まで行ってきました 残念ながらお休み😅

最近、タイトルを考えるのが面倒…。（笑） ワインを呑みながらゆっくり食べたいのでワンプレート作りました。でも、ちょこちょこと色々作るのって面倒…。(￣◇￣;) キュウイフルーツと生ハム…マリアージュOKです。 （￣艸￣）美味しい。 生ハムメロンじゃなくてもイケる！！ お試しあれ…。 海老名の唐揚げは、エスニック風にしてトマトとバジルは、カマンベールチーズ焼きにして、和牛と米ナスの味噌焼き。そしてバ

こんばんは〜 雨も降らず 過ごしやすい一日でした お昼ご飯カレーバイキングだったから 夜になってもお腹すきません😥 だから お酒を呑みながら ちょっとだけおつまみ 先日買ったワイン美味しくなかったから 今日はスペイン産のワインを買ってきました〜 348円と安かったけど 美味しかったです🤩 ドイツ産のシロワインが好きだけど ちょっと高い けっしてワイン通ではありません😅 でも 最近は家ではワイ

２０１９年９月訪問　９月４日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夜のサクッとひとり飲み。 夕食は済ませていたので、最近の人気メニューだという２品でワインを２杯、仕上げにジンを頂きました。 ◆アイム・ブラン・ド・ブラン　ビコーズ　仏　Ｇ￥８００ きめ細かい泡。蜂蜜やアーモンドのフレーバー ◆生ハムメロン　￥９００くらいだったかな？ ◆パワーズ　シャルドネ　

先日ブドウ潰したらワインが出来ると信じてワイン作りスタート 漬け込み２０日間、というか放置。w 毎日ゆさゆさと揺らしただけでワインができているのか。 早速ブドウの皮と枝などを除去。 おっ！色だけは全くの赤ワインやん！ 濾したワインをボトルに入れて冷蔵庫で２日間冷やす。 よっしゃ！ 飲むでーー！ 大酒飲みのワシにはアルコール感が感じられなかったので酒の弱い友人に飲んでもらうとアルコール７パーセントは

８月３１日投稿 ７月８日、世界中の海老が楽しめる海老料理専門店としてリニューアルオープンした【海老バル Baila】さん。８月３０日、更にサーモン料理を加え、【海老とサーモンの店  Baila】さんにバージョンアップ。 本当は最初からサーモンも一緒にしたかったオーナー。諸般の事情で一旦断念。しかし、執念深い粘り強い交渉の結果、サーモン料理を加えることが出来るようになったとのコト。ちなみに【海老とサ

ワイキキのロイヤルハワイアンセンターにあるアイランドヴィンテージ・コーヒー。 アイランドヴィンテージ・コーヒーは、日本の観光客にも超人気で 連日朝～昼は長蛇の列が出来ていて、テーブル確保も困難。 そのアイランドヴィンテージが今月、コーヒーショップに隣接してワインバーをオープンしたので行ってきました。 Island Vintage Wine Bar 2201 Kalakaua Ave, Honolu

２０１９年８月訪問　８月１５日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夜のサクッとひとり飲み。今回のお店は・・・ R１７１京口町交差点に面した【イタリアン バイラ】改め【海老バル バイラ】さん。移行期間があったものの、オーナーが変わり、【オイスターバル シェル&シュリンプ】さんの２号店的な位置付けに。 オーナーがマスターとして常駐。他にイタリアンのシェフもい

ワインってぶどう潰して置いておくだけで発酵したらできるでと聞いた事がある。 ホンマかいな！って事でスタートしてみた。 まずはNSKに行ったついでに置いてあった適当なブドウを１.５キロ購入。 洗いすぎたら菌が落ちて発酵しないとか聞いたのでサクッと水洗い。 適当にバラしてボウルへ。 枝も皮も全部入れて潰しまくる！ どりゃーーー！ まあこれが大変。w こんなやり方じゃブドウは潰れていきません。（笑 結局

真面目に夜勤しました。 眠くてひっくり返すのは断念(;´д｀) まだカットクロスがあるので、今夜以降水通しして→まとめて印つけて→まとめて裁断→一気に縫って→全部ひっくり返して→ボタンつけかな、と。 これ、ボックスティッシュがそのまま入れられる、携帯用ティッシュケースです。 ぽん、とカバンに入れておくと便利。 小学校のバザー用と委託販売用とまとめて作ってます(セリアの大きめのカットクロスだと、1枚

２０１９年７月訪問　７月２２日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 茨木の【時優区】さんで果実酒を堪能したあと、まだ少し時間があったのでコチラに寄りました。すると、あら、なんだか魅力あふれるラインナップの「本日のオススメ」。しかし私の胃袋の中には【時優区】さんのオムレツとミートローフとロールケーキが・・・あ～なんてこったい💦

雨降ってる時はやることなくてショボン(´･ω･`)のBlackです。 幼稚園児と同レベルです。。。 そんな梅雨の時期に嬉しい知らせが！ 最近すっかりインスタにハマってて、あちこちで写真撮りまくってアップしまくってたお陰で、何かの写真が何かに当たったようで、ワインが届きましたよ！（＾∇＾） 酒好きのところには酒が集まるようです^_^ 一緒に添えてあるお手紙を見ると、先日ちょろっと飲みに行った札幌ライ

２０１９年６月訪問　７月２日投稿 （ここに含まれる情報は全て訪問時のものです） （価格は全て税別表記です） 夕方のサクッとひとり飲み。 夕食の買い出しに、関西スーパーに行ったついで。お腹を空かせた家族達が待っていたので、今回は１０～１５分ほどで、本当にサクッとｗ ◆名前は忘れたけど、辛口のロゼ、泡　￥７００ 酸味が強く、フルーティーで、どちらかというと白っぽい。 ◆イタリアンオムレツ　￥４００ ス